Овощной салат на зиму “Дачный восторг” – бесподобно вкусный

Рецепты

Больше полезных статей в источнике Перейти на канал автора статьи

yandex.ruОчень простой и быстрый в приготовлении салат на зиму! На вкус он бесподобно вкусный! Из данного количества ингредиентов выходит 4 литра готового салата.

Нам понадобится:

  • Огурцы 1,5 кг.
  • Помидоры 1 кг.
  • Морковь 0,5 кг.
  • Лук репчатый 0,5 кг.
  • Уксус 9 % 8 стол. ложек
  • Сахар 5 ч. ложек
  • Соль 5 ч. ложек
  • Масло растительное 100 мл.

Способ приготовления:

Огурцы помыть, обрезать хвостики, порезать кольцами.

Лук почистить, порезать тонкими кольцами (если крупный то полукольцами).

Морковь почистить, порезать соломкой.

Помидоры помыть, пропустить через мясорубку.

Все ингредиенты сложить в глубокую кастрюлю или чашу, добавить соль, сахар, масло, уксус. Поставить варить на 5-7 минут с момента закипания, периодически помешивая. Разложить по стерильным банкам, закатать стерильными крышками. Убрать под тёплое одеяло до полного остывания, в перевернутом положении.

Приятного Вам аппетита!

Буду рада любому Вашему отзыву! Подписывайтесь на мой канал Вкусное Хобби, ставьте лайки! Здесь Вы найдёте простые и вкусные рецепты на свой вкус, например Салат из огурцов, помидоров, болгарского перца – на зиму, без стерилизации!

Больше полезных статей Перейти в Источник

Читайте также:  Пеку домашний батон: наконец-то нашла правильный рецепт (долго не черствеет, мякиш влажный и пористый)
Оцените статью
Хозяйкам на заметку