Top.Mail.Ru

Особенности выращивания озимого и ярового чеснока

Сад и огород

Особенности выращивания озимого и ярового чеснока

Чеснок — многолетнее травянистое растение, относящееся к подсемейству лука.

Эта овощная культура приобрела огромную популярность у садоводов, и даже новичок на своем дачном участке сможет вырастить ароматное растение.

Критерии выбора и характеристика сортов чеснока

При выборе подходящего сорта овощных культур следует учитывать погоду в регионе, состав почвы и ее особенности. Говоря о посадке ярового чеснока в средней полосе России, рекомендуется обратить внимание на следующие сорта:

  • Чеснок «Дегтярский» относится к сортам среднеспелых культур, его луковица округлой формы, а листья светло-зеленые с восковым налетом. Головка чеснока содержит в среднем 15 зубчиков, вес редко превышает 35 г. Мякоть плотная, острая, идеально подходит для добавления в салаты.
  • Сорт «Московский» относится к тем среднеспелым сортам чеснока, которые не выпускают стрелу. Луковица округлая, вес не превышает 20 г. Этот сорт отличается отличной урожайностью, но при этом гвоздика почти мягкая и плотная. Листья хороши для употребления в пищу человеком.
  • Среднеспелый сорт чеснока «Алейский» стрелы не выпускает. Его листья имеют небольшой восковой налет, а головки чеснока мелкие, их вес около 15 г. Зубки имеют очень пикантный вкус, урожай имеет длительный срок хранения и подходит для приготовления различных блюд.

Особенности выращивания озимого и ярового чеснока

Чеснок Дегтярский относится к среднеспелым сортам культуры

Зимние сорта востребованы и у российских садоводов. Рекомендуется выбирать следующие сорта овощных культур:

  • Домашний сорт «Любаша» — высокорослый среднеспелый чеснок, листья которого съедобны по мере роста. Головы крупные, их вес превышает 100 г, состоят из нескольких зубцов. Этот вид овощной культуры предназначен для универсального использования и отличается неприхотливостью.
  • Высокоурожайный сорт «Спас» предназначен для длительного хранения, его головки весят от 50 до 100 г и содержат в среднем 7 зубчиков. Стоит отметить, что такой чеснок устойчив к опасному садовому заболеванию — фузариозу.
  • «Алькор» — среднеспелый чеснок с наконечником стрелы. Он предназначен для длительной транспортировки и хранения без потери полезных свойств, луковицы этого сорта имеют небольшие размеры и весят всего 40 г. К употреблению подходят как плотные гвоздики, так и свежие листья.

Как посадить озимый чеснок (видео)

Как отличить яровой чеснок от озимого

Прежде чем выращивать полезный овощ, нужно ознакомиться с его особенностями. Итак, яровой чеснок высаживают весной в начале апреля, а сбор урожая — в середине августа или сентябре. Головка чеснока состоит в среднем из 10 зубчиков, расположенных по спирали. Этот вид культуры известен долгим сроком хранения, однако его вкус нельзя назвать очень острым.

Зимний, или озимый чеснок высаживают накануне холодов, то есть в сентябре-октябре. Он морозоустойчив, и с наступлением тепла луковицы этих сортов быстро разрастаются. Но у описываемого чеснока не так много зубчиков — от 7 до 10 штук.

Выращивание чеснока в открытом грунте

Перед посадкой этой культуры учитывайте особенности выбранного сорта чеснока. Посев возможен как весной, так и осенью до прихода заморозков.

Особенности выращивания озимого и ярового чеснока

Перед тем, как сажать чеснок, обязательно перекопайте почву

Технология посадки озимого чеснока

Чтобы в будущем получить хороший урожай пряных овощей, нужно уже сейчас задуматься о качестве почвы. За 1 месяц до посадки озимого сорта выберите клумбу — это должна быть достаточно освещенная территория, защищенная от затопления осенью и ранней весной. Обязательно перекопайте почву, при необходимости внесите органические и комплексные удобрения, однако не рекомендуется добавлять в почву свежий навоз. Опытные садоводы считают, что на месте кабачков и капусты вырастут крупные луковицы.

Непосредственно перед посадкой рассортируйте посадочный материал, удалите слишком мелкие и подгнившие экземпляры, также не рекомендуется сажать гвоздику с махровыми плодовыми телами. Подготовленный чеснок продезинфицируют в слабом растворе марганцовки и сажают на глубину 5 см, причем расстояние между овощами должно составлять 10 см за несколько недель до наступления холодов, чаще всего дачники планируют работы по озеленению в центральных районах. Россия в октябре. Для защиты урожая от подмерзания рекомендуется мульчировать клумбу сухими стеблями растений.

Некоторые садоводы сажают озимый чеснок с помощью луковиц: воздушные луковицы или «воздушные». Их высаживают под зиму, однако допускается и весенний посев. Полученный в августе семя защищает зубки овоща и омолаживает урожай, главное — соблюдать правила севооборота.

Особенности выращивания озимого и ярового чеснока

Некоторые садоводы сажают озимый чеснок луковицами

Особенности и сроки посадки ярового чеснока весной

Яровой овощ будет не так урожайен, как озимый, к тому же для полноценного развития ему требуется хорошо прогретая почва. Лучше всего урожай растет на средней глинистой почве, готовить ее нужно с осени. Грядки могут быть любой формы, их нужно рыхлить и удобрять компостом. По рекомендациям опытных садоводов яровой чеснок высаживают в середине апреля в жаркую погоду. Головку овоща разделите на отдельные дольки, которые следует заглубить на 2 см в землю, сверху присыпьте посадочный материал почвой.

По окончании садовых работ полейте грядку и замульчируйте ее опилками, затем дождитесь первых ростков — ростки появятся через несколько дней.

Полив, мульчирование и другие виды ухода за чесноком

Описываемый урожай поливают обильно, так как вода влияет на качество будущего урожая. В начале вегетации используйте около 10 литров жидкости на квадратный метр, затем по мере созревания луковиц она уменьшается. Но в августе полив нужно вообще прекратить, повышенная влажность может стать причиной загнивания овоща. Грядки, на которых растет чеснок, необходимо периодически рыхлить и пропалывать, а также мульчировать. Защитный слой защитит растения от сорняков и испарения влаги, лучше всего для этого подходит сухой торф.

за летний сезон разрешается подкармливать чеснок 4 раза. Итак, впервые урожай удобряют сразу после появления всходов, для этого подойдет коровяк обыкновенный. А также на 1 ведро воды можно добавить 1 столовую ложку мочевины, а полученным раствором полить грядки. Овощу требуется вторая подкормка через 2 недели, и обычно в почву добавляют азотные добавки. Во время формирования луковиц растения подкармливают суперфосфатом, эту же процедуру повторяют еще через 2 недели.

Сроки сбора урожая

важно знать, что недозрелый чеснок мягкий и рыхлый, а перезрелый овощ начинает снова отрастать, а значит, такая культура не подходит для хранения. Озимые сорта собирают с грядок в июле, яровые сорта культур готовы к уборке не ранее августа или начала сентября.

Особенности выращивания озимого и ярового чеснока

Озимые сорта собирают с грядок в июле, яровые сорта культур готовы к уборке не ранее августа или начала сентября

Основные болезни и вредители чеснока

Описываемая культура часто страдает садовыми болезнями, такими как гниль, мучнистая роса, черная гниль. Крайне не рекомендуется использовать химию в борьбе с болезнетворными микроорганизмами, гораздо правильнее использовать народные средства, ведь чеснок способен впитывать вредные вещества. Достаточно правильно ухаживать за растениями и организовать грамотный полив грядок, чтобы не допустить заражения насаждений.

Среди вредителей чеснока дачники выделяют луковых мух, корневых клещей и нематод. Избавиться от него можно, полив землю в саду раствором хлорида натрия.

Как правильно хранить чеснок зимой

Дачники давно консервировали урожай этого овоща двумя способами — холодным и горячим. Первый предполагает размещение лампочек в холодильнике, где температура воздуха не должна превышать 4 ° C. Второй способ больше подходит для ярового чеснока, который хранится при низкой влажности и температуре от 16 до 20 ° C. Вы можете складывать овощи в корзину, картонную коробку или сетку, а для хранения урожая подойдет и стеклянная банка.

В чем различия ярового чеснока и озимого (видео)

Народная культура отнюдь не считается одной из самых полезных, чеснок часто используют в кулинарии и народной медицине. Мы выращивали пряный овощ веками и для некоторых дачников это превратилось в небольшой семейный бизнес.

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку