Top.Mail.Ru

Описание редьки дайкон

Сад и огород

Дайкон (Raphanus sativus) — ароматное растение с белыми корнями из семейства крестоцветных. Помимо этого названия, у него есть еще несколько: японская редька, японский дайкон, китайская редька, белая редька. 

Огородники любят этот овощ за то, что он неприхотлив в уходе, имеет высокую урожайность и яркий вкус. Эта статья даст вам больше информации о том, как сажать, выращивать и ухаживать за дайконом в открытом грунте.

Описание редьки дайкон

Дайкон может быть однолетним или двулетним. Корнеплоды дайкона крупные, иногда их вес достигает более четырех килограммов. Плоды белого или кремового цвета, очень сочные и нежные, имеют ярко выраженный вкус без излишней остроты и ненавязчивый запах. Сегодня японская редька стала так же популярна у огородников, как морковь, капуста, редис и другие.

Выращивание дайкона из семян

Описание редьки дайкон

Посев семян

Сажать на дайкон необходимо рассаду, имеющую округлые плоды, так как сорта с длинным корнем плохо переносят пикировку и пересадку. Наиболее подходящее время для посадки семян белой редьки на рассаду – вторая половина марта и начало апреля. Семена дайкона требуют подготовки перед посевом. Для начала их нужно погрузить на двадцать минут в воду при пятидесяти градусах, затем на такое же время в холодную воду. После этой процедуры семена необходимо поместить в холодильник на сутки.

Лучшей почвой для посадки является смесь торфа и перегноя. В горшок нужно посадить 2-3 семечка, после того, как они взойдут, выбрать из них самые крепкие, а остальные прищипнуть под корень, чтобы они зря не клали полезные вещества и не мешали друг другу расти и развиваться. Семена нужно углубить в землю на пару сантиметров. После посадки почву следует обильно полить, а горшки накрыть полиэтиленовой пленкой для создания парникового эффекта и поставить в теплое, хорошо освещенное помещение. Затем до появления всходов необходимо ежедневно проветривать почву, сняв пленку примерно на 15 минут.

Рассада дайкона

Саженцы необходимо регулярно поливать. После каждого полива тщательно рыхлите почву. Нужно следить, чтобы световой день у дайкона не длился слишком долго, так как это может сказаться на корнеплодах. Перед высадкой в ​​открытый грунт рассаду необходимо залить, для этого нужно выносить горшки на открытый воздух, постепенно увеличивая время пребывания на улице. Это поможет рассаде дайкона легче перенести пересадку в открытый грунт.

Посадка дайкона в открытый грунт

Описание редьки дайкон

Когда у сеянцев появится 2-3 листочка, можно будет высаживать их в открытый грунт. Пересадку следует проводить, когда почва достаточно прогреется, вероятность возвращения заморозков будет равна нулю, а температура воздуха будет не ниже 10 градусов. Место для посадки японской редьки должно быть в солнечной части сада.

Что касается почвы, то дайкон предпочитает рыхлые плодородные почвы с умеренной кислотностью. Подготовку почвы следует проводить осенью. Почву необходимо тщательно перекопать и удобрить. Хорошо работают органические удобрения, такие как перепревший навоз и раствор компоста. Хорошими предшественниками для дайкона являются: свекла, морковь, картофель, огурцы и помидоры. Но есть такие, после которых дайкон сажать не стоит: капуста, редька, репа и репа.

Во время посадки обязательно нужно соблюдать дистанцию ​​между саженцами, расстояние между ними должно быть не менее тридцати сантиметров. Саженцы дайкона следует высаживать в хорошо увлажненную почву, после посадки хорошо перекопать, уплотнить почву и засыпать торфяным мхом, опилками, сухой листвой или сеном. Первое время можно аккуратно накрыть рассаду укрывным материалом, чтобы она не замерзала ночью.

Дайкон иногда сажают под зиму. Это нельзя назвать осенним посевом, так как посев проводится в июле-августе. Почву для такой посадки готовят так же, как и для весенней. Семена белой редьки необходимо сажать по несколько штук. Это позволит в дальнейшем выбрать из них сильнейшего. После посадки обязательно укройте почву торфяным мхом.

Уход за дайконом

Описание редьки дайкон

Дайкон не нуждается в особом уходе. Достаточно своевременно поливать, рыхлить почву, удалять сорняки и вносить удобрения. Японскую редьку также необходимо присыпать, так как клубни сильно выпирают из земли.

Полив

Полив должен быть регулярным и обильным. Из-за недостатка влаги клубни потеряют приятный вкус, станут горькими и очень твердыми, а срок хранения значительно сократится, появится неприятный запах. Поливать белую редьку необходимо не реже 1 раза в 5 дней. После каждого полива обязательно рыхлите почву, но делайте это очень осторожно, чтобы не повредить клубни. Прополку следует проводить по мере необходимости.

Подкормки и удобрения

Если дайкон высаживают в плодородную почву, которую перед посадкой удобряли, то дополнительно подкармливать растение не нужно. Но если почва недостаточно питательна, необходимо пару раз за сезон вносить сбалансированные комплексы минеральных удобрений под овощные культуры, которые отлично компенсируют недостаток элементов питания в почве.

Уборка и хранение дайкона

Описание редьки дайкон

Дайкон, посаженный весной, можно собирать уже на второй-третий месяц после посадки, все зависит от сорта. А вот посаженный осенью дайкон необходимо убрать до конца октября. Не стоит переделывать корнеплоды в землю, потому что они теряют из-за этого свою сочность, а вкус и запах становятся намного слабее. Уборку лучше проводить в хорошую погоду без дождя. Для выкапывания лучше использовать вилы – это поможет минимизировать количество повреждений клубней. Выкопанные плоды следует разбросать по саду, убрать лишнюю землю и дать высохнуть. После этого нужно аккуратно обрезать ботву, уложить плоды в ящики и отправить их с песком, чтобы они не касались друг друга. Если все эти условия соблюдены.

Болезни и вредители

Если не соблюдать правила ухода за дайконом, можно заболеть. При переувлажнении почвы редька японская может заболеть слизистым бактериозом. Дайкон также может поражаться такими заболеваниями, как мозаика, черная ножка, войлочная болезнь, килевидный и сосудистый бактериоз.

Чтобы редька белая росла крепкой, здоровой и не поражалась различными болезнями, необходимо соблюдать правила полива и ухода за растением, выбирать более устойчивые сорта, своевременно проводить прополку, а также убирать с грядки растительные остатки и уничтожать их. Если растение все-таки заболело, необходимо немедленно приступить к его лечению. Для этого нужно обработать дайкон раствором специальных биопрепаратов, помогающих бороться с той или иной болезнью.

Вредители: крестоцветная блошка, рапсовый и капустный жуки, кассетная муха, ложка, достаточно цветочная, тлевая моль.

Бороться с вредителями нужно, как только появляются первые признаки их присутствия. Для этого нужно наладить полив и опрыскать дайкон раствором специальных средств. Бархатцы также помогают отпугивать насекомых. Эти цветы можно посадить между рядами дайкона, такое соседство пойдет только на пользу.

Сорта дайкона

Описание редьки дайкон

Существует множество сортов японской редьки, самые популярные из которых будут описаны ниже.

Сортовая группа Нериме. Клубни этого сорта довольно длинные и могут вырастать до 70 см в длину и до 10 см в ширину. Плоды мягкие, вкусные и очень сочные.

Группа скороспелых сортов Широгари. Клубни имеют целомудренную форму. В длину они могут достигать около 30 см. Вегетационный период таких сортов длится не более 50 дней.

Сорт Миновазе. Форма клубней достаточно оригинальна. Цилиндрический сверху и удлиненный снизу. В длину они могут вырастать до 50 см. Для посадки этого сорта требуется только супесчаная почва.

Сорта группы Нинейго. Эти сорта устойчивы к морозам и шагам. Корнеплоды цилиндрические вверху и конические внизу. Корнеплоды таких сортов вырастают примерно до 60 см в длину и 5 см в ширину.

Камейда. Корнеплоды этих сортов имеют коническую форму и вырастают в длину не более 15 см, плоды имеют острый вкус. У этих сортов есть одна особенность, они поедают не только клубни, но и листья.

Дайкон Саша. Этот сорт раннеспелый. В длину корнеплод вырастает до 60 см, имеет белоснежный цвет. Очень хрустящие, вкусные и сочные. Имеет слегка пряный вкус. Единственным недостатком этого сорта является то, что плоды такого дайкона бывают разного размера.

Дайкон Дубинушка. Сорт Дубинушка считается среднеспелым. Большим его преимуществом является то, что он устойчив к такому заболеванию, как бактериоз. Корнеплоды очень крупные и могут вырастать до 60 см, а их вес может достигать четырех килограммов. Корнеплод белого цвета с вкусной и сочной мякотью, которая имеет сладкий вкус.

Фламинго Дайкон. Этот сорт является среднеспелым. Корнеплод достаточно крупный и имеет интересный фиолетово-зелено-белый цвет, что делает дайкон необычным. А мякоть плода бледно-розового цвета и имеет яркий сладкий вкус.

При соблюдении правил агротехники можно вырастить сильное и здоровое растение с достаточно крупными, вкусными и сочными клубнями. Что он будет хорошо и долго храниться.

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку