Top.Mail.Ru

Опасный микс: 11 продуктов, которые не стоит есть вместе

Диеты и фитнес

Давайте вспомним наш ежедневный рацион (а не такой), чтобы раз и навсегда понять: какие сочетания продуктов вредны, а какие нет.

Популярные фрукты, способные «растопить» лишний жир (и, вероятно, он есть у вас дома)

Иногда легко определить, что определенное сочетание продуктов может быть вредным. Но что, если мы захотели приготовить блюдо из продуктов, которые по отдельности достаточно полезны для себя? Есть ингредиенты, которые теряют свои качества и начинают повреждать организм в момент их сочетания. Предлагаем составить список знакомых нам блюд и ингредиентов, сочетания которых даже лучше избегать.

Вода и еда

Опасная смесь: 11 продуктов, которые нельзя есть вместе

Вода — источник силы и незаменимый компонент ежедневного рациона, но не забывайте, что вы можете употреблять ее в любое время, кроме как во время еды. Дело в том, что вода разбавляет желудочные кислоты, без которых невозможен процесс пищеварения. Это замедляет расщепление питательных веществ, занимает больше времени и вызывает отек. Если пить много воды, кислотность желудка меняется. В здоровом желудочно-кишечном тракте вся пища расщепляется и питательные вещества усваиваются. Специалисты советуют пить воду за полчаса до еды — она ​​не повредит и даже не сыграет в ваших руках, так как поможет избежать переедания.

Фрукты после основного блюда

Опасная смесь: 11 продуктов, которые нельзя есть вместе

Одна из худших ошибок пищеварения, которую может совершить любой человек, — это закончить трапезу тарелкой фруктов, особенно персиков и / или бананов. Дело в том, что фрукты содержат простые сахара и усваиваются намного быстрее, чем белки, жиры и крахмал. Поэтому фруктоза, скорее всего, оседает в желудке и не может мгновенно перевариваться, что вызовет брожение и приведет к неприятным ощущениям.

Банан и молоко

Опасная смесь: 11 продуктов, которые нельзя есть вместе

Многие из нас с детства пристрастились к банановому молочному коктейлю, но, к сожалению, никакой пользы для организма он не приносит. Эта комбинация является одной из самых токсичных, поэтому она вызывает чувство тяжести, может мешать работе мозга и вызывать физическую сладость. Но если вы все же готовы рискнуть и смешать банан с молоком, добавьте в смесь зеленый кардамон, корицу или молотый мускатный орех — это поможет снизить риск неприятных последствий и нормализовать пищеварение.

Яйца и жареное мясо

Опасная смесь: 11 продуктов, которые нельзя есть вместе

Любимый многими завтрак нельзя назвать полезным для пищеварения. Бекон или любое другое жареное мясо с яйцами — это сочетание с высоким содержанием белка, поэтому организму потребуется гораздо больше времени, чтобы переварить такое «серьезное» блюдо. Правильное решение — заменить один из ингредиентов овощами или легким гарниром. Или, в первую очередь, ешьте яйца (как продукт с низким содержанием белка) и только через непродолжительное время есть мясо.

Йогурт с фруктами

Опасная смесь: 11 продуктов, которые нельзя есть вместе

Чаще всего те, кто хочет здорового питания, добавляют в йогурт фрукты, чтобы перекус был более питательным. Но, казалось бы, здоровая комбинация на самом деле оказывается совсем другой. Йогурт, богатый белками, при взаимодействии с фруктозой губительно действует на организм: он уничтожает полезные бактерии в кишечнике, вызывает обильное производство токсинов и даже вызывает аллергию. Поэтому правильнее ограничиться греческим йогуртом без добавок или в крайнем случае сочетать его с медом, корицей или изюмом.

Сок и злаки

Опасная смесь: 11 продуктов, которые нельзя есть вместе

Кажется, нет ничего проще, чем залить гранолу соком, и в результате получится сбалансированная смесь, которая придаст нам энергии на весь день. Оказывается, такое сочетание принесет нам больше вреда, чем пользы, и может привести к чувству тяжести. Кислотность сока (особенно апельсинового сока) снижает активность фермента, расщепляющего углеводы, что приводит к негативным последствиям (см. Также: 5 продуктов, которые диетолог никогда бы не съел).

Пицца и газированные напитки

Опасная смесь: 11 продуктов, которые нельзя есть вместе

Комбо, которое многие называют своим «виноватым удовольствием». Углеводы пиццы в сочетании с белками и крахмалом требуют большого количества энергии для переваривания. А из-за большого количества сахара в газировке процесс пищеварения еще больше замедляется. По крайней мере, такое сочетание вызовет дискомфорт и боль.

Сыр и бобовые

Опасная смесь: 11 продуктов, которые нельзя есть вместе

Это сочетание — одно из самых популярных (и вкусных) в мексиканской кухне. Однако это может привести не только к вздутию живота и газообразованию, но и к другим проблемам с пищеварением, особенно если рецепт включает гуакамоле или острый соус. Такое блюдо точно не подходит людям со слабой пищеварительной системой.

Лимон и лекарство от кашля

Опасная смесь: 11 продуктов, которые нельзя есть вместе

Сироп от кашля и лимонный чай: кто из нас не пробовал лечиться таким образом? Но помните, что с этой комбинацией лимоны блокируют ферменты, необходимые для расщепления декстрометорфана (вещества, содержащегося в противокашлевых средствах). То же самое можно сказать и о статинах, лекарствах, используемых для снижения уровня холестерина. Если лекарство не распадается, оно накапливается в кровотоке и может вызвать различные побочные эффекты. Поэтому не экспериментируйте с лекарствами и принимайте их строго по инструкции и предписаниям врача.

Белый хлеб с джемом

Опасная смесь: 11 продуктов, которые нельзя есть вместе

Иногда очень сложно устоять и отказать себе в таком простом и вкусном десерте на завтрак. Но хлеб с вареньем — не лучшее начало дня, потому что через несколько часов вы снова будете голодны и намного сильнее, чем после сна. И, конечно же, сочетание высокого содержания сахара и низкого содержания белка приводит к перееданию, так как организм будет пытаться получить необходимые ему компоненты. Лучше всего добавлять в свой рацион на завтрак белок и полезные жиры, такие как авокадо.

Картофель фри и гамбургер

Опасная смесь: 11 продуктов, которые нельзя есть вместе

Чаще всего картофель-фри и гамбургеры являются парными, и для многих они перестали существовать как два отдельных блюда. Эти жареные во фритюре продукты содержат трансжиры (тип ненасыщенных жиров, которые трудно усваивать), которые, как следствие, снижают уровень сахара в крови и вызывают усталость и сонливость. Поэтому, если вы все же решились на «разврат» в еде, то лучше разделите эту парочку фастфуда и выберите только один «запретный плод» — картофель фри или гамбургер.

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку