Top.Mail.Ru

Обезжиренная диета – какие жиры исключить

Диеты и фитнес

Жир — враг всех женщин и девушек, и мы не делаем этого, чтобы избавиться от него навсегда. Не будет жира — так наше тело станет идеальным, не будет «боков», «ушей» и прочих «выпуклостей».

Исключение жира из меню — основная задача человека, пытающегося похудеть.

Но нужно с умом исключить жиры из своего рациона, иначе результаты вам не понравятся.

Нежирная диета предполагает употребление исключительно нежирных продуктов: нежирного мяса, овощей, нежирных молочных продуктов, яичных белков и т.д. Табу накладывается на все блюда, приготовленные с жиром, не более 1 чайной ложки в день овощей масло или семена. Все это, по задумке изобретателей диеты, должно привести к более здоровому телу и похуданию.

Если вы решили сесть на нежирную диету, будьте готовы к тому, что ваша еда будет не слишком вкусной и разнообразной. Сама по себе нежирная пища не очень аппетитна, даже здоровую отварную куриную грудку съесть сложно.

Нежирный творог тоже не является деликатесом, хотя его можно сдобрить ягодами и йогуртом. В период похудания профессиональные спортсмены какое-то время так питаются, но также признают, что после такой диеты в конце соревнований на них нападает «жор», а вам это нужно?

Меню однодневной диеты с низким содержанием жиров

Нежирная диета — сложное испытание для организма, дабы хоть как-то облегчить его судьбу, включить в рацион достаточное количество белка и клетчатки, они помогут утолить чувство голода хотя бы впервые.

Нежирная диета: какие жиры исключить

Завтрак:
1 вариант: омлет из 1 яйца и 1 белка, приготовленный на пару или запеченный, помидор, ломтик хлеба (пшеничный или, в крайнем случае, черный).
2 вариант — 100 г нежирного творога, немного нежирного йогурта, 1 фрукт (яблоко, апельсин, киви и тд)

Закуска:
вариант 1: стакан кефира и фрукты,
2 вариант: кусок хлеба с нежирным сыром.

Обед:
1 вариант — овощной суп, 150 г запеченного или отварного нежирного мяса, 150 г гречки отварной на гарнир,
2 вариант: овощной салат с 1 ч.л растительного масла, куриное филе на пару или запеченное без масла, ломтик крупяного хлеба.

Обед:
1 вариант — творожная запеканка 200 г нежирного творога с ягодами или фруктами,
2 вариант: запеченная рыба 150 г и тушеные овощи без масла.
Перед сном — стакан обезжиренного кефира.
Пейте воду, несладкий или травяной чай в течение дня.

Почему обезжиренная диета не эффективна

Казалось бы, жиров в рационе нет и похудение пойдет как по маслу, организм начнет тратить свои запасы. Вы не должны так думать. Наше тело очень умное и не будет легко и просто тратить одну из самых «калорийных» тканей: жир.

Жировой слой выполняет очень важные функции: при необходимости дает нам энергию, нагревает, защищает внутренние органы от ударов и регулирует выработку гормонов (особенно у женщин). Когда в вашем рационе очень мало жиров, вы сначала теряете несколько фунтов, но затем этот процесс останавливается, потому что организм боится, что у него закончится жир.

Это замедлит ваш метаболизм, а точнее, замедлит сжигание жира. Организм решает, что время голода наступило и необходимо перейти в «экономический» режим, для этого необходимо замедлить обмен веществ, а недостающие калории можно получить из мышечной массы (это помогло человечеству выжить времена голода).

Нежирная диета: какие жиры исключить

В результате сжигание жира замедляется или вовсе прекращается, но мышцы, которые вы «тренировали» с таким трудом в фитнесе, начинают разрушаться. Образ получается печальный: дряблые мышцы и .. некрасивые складки.

Думаю, вы не раз слышали, что организму нужно определенное количество белков, жиров и углеводов? Ни один компонент нельзя полностью исключить или сильно «урезать» из рациона. Недостаток жира в вашем рационе или его явное отсутствие может повысить ваш аппетит, и вместо жира вы начнете есть сладкие и крахмалистые продукты. Простые углеводы очень легко и быстро превращаются в жир. Вы можете делать голодные дни или использовать низкожировую диету на короткое время в качестве «толчка» для похудания, но вы не можете сидеть все время.

Не все жиры вредны

Жиры в пище разные. Например, жиры, содержащиеся в орехах, семенах, авокадо и жирной рыбе, полезны и необходимы для здоровья и красоты кожи.

Мы также нуждаемся в умеренном количестве молока и животных жиров. Если не съесть их слишком много, на фигуре это не пострадает.

Также существуют «плохие» и даже опасные жиры, вызывающие повышение уровня холестерина в крови. В эту категорию входят трансжиры, содержащиеся в маргарине, многих продуктах McDonald’s, чипсах, вафлях… Это растительный жир, который стал твердым в результате технологических процессов (как в маргарине), или пальмовое масло, которое часто добавляют в выпечку, или обычные овощи или масло, на котором что-то неоднократно жарилось.

Если вы хотите похудеть, не следует полностью исключать жир из своего рациона. Просто сделайте его более здоровым, сократив количество «плохих» жиров и заменив их «полезными». Помните, нет жира, от которого мы набираем вес, мы набираем вес за счет избыточного количества жиров в рационе.

Вы должны потреблять 30-40 г жиров в день. Научитесь выбирать и считать полезные жиры. Вместо майонеза заправьте салат чайной ложкой оливкового масла. Налейте масло сначала ложкой, а затем ложкой в ​​салатник, чтобы вы контролировали объем.

Покупайте кисломолочные и кисломолочные продукты жирностью 2,5%, творог — 5%, умеренно ешьте в нем сыр примерно 25-30 г жира на 100 г.

Мясо, курицу, рыбу и овощи варить, жарить на сковороде с минимальным количеством жира. Сосиски, колбасы, майонез и жирные сладости — только по праздникам в них много жира, а пользы нет. Никогда не ешьте жареное мясо в сухарях. Если вы находитесь за праздничным столом, ешьте больше овощей — они помогают организму переваривать жирную пищу.

Ни в коем случае нельзя отказываться от здоровых жиров. Авокадо, красная жирная рыба, орехи, оливковое масло — в умеренных количествах эта еда пойдет на пользу.

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку