Недавно дали мне рецепт просто обалденных лепёшек: готовятся примерно за 15 минут. Делюсь рецептом

Рецепты

Больше полезных статей в источнике Перейти на канал автора статьи

Лепешки на сковороде стали одним из любимых блюд в нашей семье. При чем, меня просят их готовить не только в обычный день, но и на праздники и даже на пикники. И сегодня тот день когда я пообещала своим приготовить вкусные лепешки, как всегда, оставляю рецепт и для Вас. Что меня подкупило в этом рецепте так это тесто. Мне нравится то, что для его приготовления не нужно использовать дрожжи. А сами лепешки получаются такими воздушными и хрустящими, что многие не могут поверить в то, что тесто бездрожжевое. Начинку можно использовать любую на Ваше усмотрение, или даже приготовить без нее. В любом случае Вы будете приятно удивлены и с удовольствием приготовите их ещё раз! Так что готовьте и приятного Вам аппетита!

Первым делом приготовим тесто. В глубокую миску разбиваем 4 яйца. Вливаем 400 мл кефира, можно использовать любой жирности, у меня кефир на 1 процент. Всыпаем чайную ложку сахара. Добавляем чайную ложку соли. Перемешиваем.

Недавно дали мне рецепт просто обалденных лепёшек: готовятся примерно за 15 минут. Делюсь рецептом

Высыпаем в сито 400 г пшеничной муки и просеиваем.

Недавно дали мне рецепт просто обалденных лепёшек: готовятся примерно за 15 минут. Делюсь рецептом

Одну столовую ложку соды гасим уксусом и перемешиваем.

Недавно дали мне рецепт просто обалденных лепёшек: готовятся примерно за 15 минут. Делюсь рецептом

Добавляем 150 г тертого твердого сыра. Еще раз перемешиваем тесто с сыром. Если тесто липкое, тогда добавляем ещё муку.

Недавно дали мне рецепт просто обалденных лепёшек: готовятся примерно за 15 минут. Делюсь рецептом

Нам необходимо замесить не липнущее к рукам тесто. Тесто кладем в сторону, пусть немного отдохнет, пока будем готовить начинку.

Недавно дали мне рецепт просто обалденных лепёшек: готовятся примерно за 15 минут. Делюсь рецептом

Натираем в мисочку 250 г колбасы варёнки на крупной терке. 100 г твердого сыра натираем также на крупной терке к колбасе и перемешиваем.

Недавно дали мне рецепт просто обалденных лепёшек: готовятся примерно за 15 минут. Делюсь рецептом

Рабочую поверхность присыпаем мукой. Берем тесто и немного растягиваем его.

Недавно дали мне рецепт просто обалденных лепёшек: готовятся примерно за 15 минут. Делюсь рецептом

Разрезаем тесто на 6 визуально равных частей.

Недавно дали мне рецепт просто обалденных лепёшек: готовятся примерно за 15 минут. Делюсь рецептом

Берем один кусочек, прижимаем руками и немного раскатываем скалкой. В середину кладем начинку.

Недавно дали мне рецепт просто обалденных лепёшек: готовятся примерно за 15 минут. Делюсь рецептом

Собираем пальчиками края и скрепляем. Подробно как это сделать можете посмотреть в моём коротеньком видео снизу.

Недавно дали мне рецепт просто обалденных лепёшек: готовятся примерно за 15 минут. Делюсь рецептом

Раскатываем сверху скалкой и так проделываем с остальным тестом до конца.

Недавно дали мне рецепт просто обалденных лепёшек: готовятся примерно за 15 минут. Делюсь рецептом

Отправляем на разогретую сковороду с большим количеством растительного масла. Накрываем крышкой и жарим на небольшом огне до насыщенного золотистого цвета с двух сторон.

Недавно дали мне рецепт просто обалденных лепёшек: готовятся примерно за 15 минут. Делюсь рецептом

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:



Как Вам этот рецепт лепёшек? Жду в комментариях!

Подписывайтесь на канал: Дзен | Ютуб | Инстаграм

Ингредиенты:

  • Яйца – 4 шт.
  • Кефир – 400 мл
  • Мука – 400 г
  • Соль – 1 ч. л.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Сода – 1 ст. л.
  • Уксус
  • Сыр твердый – 250 г
  • Колбаса – 250 г

Больше полезных статей Перейти в Источник

Оцените статью
Хозяйкам на заметку