Top.Mail.Ru

Не делайте из еды культа: как и чем заменить диеты

Диеты и фитнес

Веские причины забыть о жестких привычках в еде и разумных альтернативах, позволяющих держать ситуацию под контролем

Европейская статистика гласит: 60% женщин, независимо от реальной потребности, мечтают похудеть. Наличие нормального индекса массы тела не мешает 30% женщин постоянно придерживаться диет. 15% из них откровенно худы, но тем не менее считают делом чести соблюдать ограничения в меню.

«Ситуация несколько гротескная, если учесть тот факт, что диеты не работают, по крайней мере, в долгосрочной перспективе», – комментирует натуропат и диетолог Селин Туати, автор Les Régimes C’Est Fini! («Диеты отменяются!»). «Кроме того, популярные программы похудания совершенно опасны, потому что их часто практикуют без консультации с врачом».

«Несмотря на неоднозначность цели, женщины испытывают огромное искушение полагаться на изобретенную кем-то систему питания, которая предположительно поможет им похудеть», – жалуется Туати. «Допустим, это простительно в юности, когда легко следишь за модными тенденциями и затрудняешься самостоятельно определять диету, но как объяснить слепую веру в диеты у людей 30-40 лет?»

На самом деле, если вы решили пройти курс правильного питания, что делать в первую очередь? Наконец-то начни заботиться о себе по-настоящему! И вот почему.

#1. ДИЕТЫ НЕ РАБОТАЮТ

Тело синхронизирует две энергетические системы. Активный метаболизм управляет движением, действием и другими необходимыми потребностями, в то время как основной метаболизм обеспечивает жизненно важные функции. Последнее корректируется такими неизбежными факторами, как пол, возраст или генетика. Попытки изменить нормальный жизненный цикл, как правило, наталкиваются на защитную реакцию: чем серьезнее вы ограничиваете себя в пище, тем активнее в организме накапливается то, что может быть ему полезно.

«Человеческая ДНК хранит память о голоде, который пережили наши предки в процессе эволюции», – объясняет Туати. – Во время и по результатам диеты (что для архаичного мозга равносильно недостатку пищи) организм отчаянно стремится накапливать жир, важно, чтобы он вносил свой вклад. Вы худеете за счет голодания, получаете результат, и испуганное тело тайно начинает отдавать то, чего было лишено, и даже больше, чем было. Потом похудеть еще труднее».

Не делай еду культовой: чем и чем заменить диеты

Стратегия на замену:

Образ жизни, ориентированный на здоровый вес в здоровом теле. Вместо того, чтобы сбросить три килограмма за две недели до праздников, а потом снова набрать их в стрессовых буднях, постепенно снижайте вес на 500-1000 грамм в месяц до идеального показателя, чтобы организм постепенно привык к новому формату.

Первое правило – все, что входит, должно погаснуть. Физическая активность, сжигающая калории, – жизненная необходимость. Важно избавиться от давления и ложных отговорок – нехватки времени, усталости и всего, что между ними. Включите упражнения в свой распорядок дня: десять минут во время кардио-перерыва, приседайте во время чистки зубов и т.д.

Второе правило – овладеть принципами здорового питания и приготовления еды в домашних условиях. Запеченные рыбные шашлычки, отварные бобы с орехами и оливковым маслом, гречка с грибами или куриная грудка не готовятся дольше, чем паста маринара, и всегда будут вкуснее и свежее, чем в обычном ресторане. Вдохновляйтесь тем, что это не только полезно, но и приятно в смысле времяпрепровождения. Остальное дело привычки.

#2. ДИЕТЫ ВРЕДНЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

В теореме «потеря веса = здоровье» не все гладко с доказательствами. Можно быть абсолютно здоровым с десятком лишних килограммов и постоянно плохо себя чувствовать, находясь при своем идеальном весе.

Дисбаланс питания может серьезно повлиять на ваше самочувствие, выявив способность организма к сбоям в работе сердечного ритма, расстройства пищеварения и почек, образование желчных камней, снижение мышечной массы и функций иммунной системы, нарушения сна .. хороший список, не так ли?

Не делай еду культовой: чем и чем заменить диеты

Стратегия на замену:

Оздоровительная программа, а не похудание. Цель состоит в том, чтобы установить новые приоритеты и развить хорошие привычки, которые запускают правильные модели. Спорт, еда, отдых, удовольствие, сон обеспечат настоящее возрождение – в среднесрочной перспективе.

И если подход к избавлению от килограммов будет построен на любви к себе, организм научится бесследно переваривать маленькие «шутки», вроде любимого тирамису тети Нины или чудесного мохито из бара по соседству. И наоборот – при дестабилизированном обмене веществ заклинивание и отпускание будут иметь неприятные последствия как для здоровья, так и для ожидаемого эффекта от диеты.

#3. ДИКТАТ ХУДОБЫ РАЗРУШАЕТ САМООЦЕНКУ

Первый вопрос, который нужно задать: «Почему я хочу похудеть?» За классическим ответом «мне плохо / я себя не люблю в этом теле» скрывается образ, навязанный в мозг кем-то извне – рекламой, инстаграмом, прочими.

Воля к диете черпает свою силу из неприязни к себе, подстраиваясь под диктат ложного и стереотипного женского образа. Первые несколько фунтов, безусловно, укрепят ваше эго, но если вы сосредоточитесь на их потере, ваша самооценка упадет.

Не делай еду культовой: чем и чем заменить диеты

Стратегия на замену:

Развитие чувства собственного достоинства. «Принимайте тело таким, какое оно есть, независимо от диеты и мнения других», – настаивает д-р. Туати. – Обмен веществ у всех разный – кто-то никогда не весит 50 кг, и что? Вес – это не просто цифры на шкале, а состояние, в котором тебе комфортно».

Ваши цели должны быть искренними. Прежде чем менять свои привычки, честно определите свои личные причины похудания, не поленитесь составить список, прочтите его через пару дней и еще раз подумайте, насколько важны эти причины.

«Оцените окружающую среду вокруг вас – как другие влияют на ваше восприятие себя. Не стесняйтесь ограничивать количество неприятных или оскорбительных комментариев. Иногда лучше «потерять» критичного мужа, чем вес, – шутит Туати. «Тем, кого не устраивает ваша внешность, следует усвоить: вы не должны мириться с ними на виду, и вам наплевать на их мнение».

#4. ДИЕТЫ КУЛЬТИВИРУЮТ ЗАБЛУЖДЕНИЯ

Ананас сжигает жир. Пищевые добавки уничтожают килограммы. Яичные желтки повышают уровень холестерина. Бананы увеличивают объем бедер. Вокруг кишит миллион мифов о диете, подпитываемых странными и противоречивыми теориями.

«Целые армии людей, сидящих на диете, полагаются на необоснованную или вырванную из контекста информацию», – говорит диетолог. Возьмем, к примеру, лимонный детокс. Некоторым он категорически противопоказан в связи с особенностями обмена веществ и состоянием пищеварительной системы!»

Не делай еду культовой: чем и чем заменить диеты

Стратегия на замену:

Здравый смысл – не только в диете, но и во всех сферах жизни. У всех нас разные физические возможности и потребности, и наши тела со временем меняются. Выбор того или иного подхода необходимо определять с учетом состояния организма, обмена веществ и образа жизни, так как от этого зависит общее самочувствие.

Чтобы держать ситуацию под контролем, доктор Туати рекомендует консультироваться с диетологом и посещать его регулярно – ежегодно или хотя бы раз в два года.

#5. ДИЕТЫ ОТРИЦАЮТ ЛЮБОВЬ К ТЕЛУ

Подсчет калорий, взвешивание еды, пренебрежение семейными привычками в еде, игнорирование голода – популярные тенденции среди миллениалов. «Сегодня мы не готовим, мы едим по рецепту», – говорит натуропат. – Результат этой неестественной логики выражается в доходах пищевых компаний, которые предоставляют в офис и дом на неделю подносы с едой или пакеты с заменителями похудения.

Чем меньше вы позволяете себе, тем больше думаете об этом. Замыкается порочный круг на упомянутых жазорах и, как следствие, рост презрения к себе. «Я стараюсь давать своим пациентам минимальные изменения в питании, чтобы вернуть их в нормальное русло, не позволяя им впасть в нездоровую одержимость похуданием», – объясняет доктор. Туати.

Не делай еду культовой: чем и чем заменить диеты

Стратегия на замену:

Истинный голод и насыщение – вот правильные ориентиры, но нельзя забывать и об удовольствии. Время от времени балуйте себя – быть гурманом – это вкусно! Практикуйте осознанное питание – без смартфона или телевизора, в тишине и даже с закрытыми глазами.

Не полагайтесь на строгий режим, а доверяйте своему телу. Послушайте, не торопитесь – поймите баланс. Практикуйте расслабление, медитацию, йогу, цигун. Высыпайтесь, так как ваш метаболизм будет нарушен, если вы устали или находитесь в состоянии стресса. Наслаждайтесь едой в расслабленной и позитивной атмосфере, используя все пять чувств. Как в сказке Кэрролла: «Знакомьтесь! Пудинг, это Алиса. Алиса, это пудинг ». Уверенный и осознанный контакт с продуктом, который жадно съедают или деликатно пробуют, установит правильный подход к питанию и приведет к гармонии с телом. Наконец.

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку