Top.Mail.Ru

Морковь, посадка и уход в открытом грунте

Сад и огород

Морковь – популярный кулинарный овощ. Придает блюду сладость.

Хорошо сочетается с другими овощами, мясом, рыбой или фруктами.

Этот корнеплод не прихотливое растение, но ошибки в уходе могут привести к возникновению болезней, значительно снизить качество и объем урожая.

Особенности моркови

За долгое время люди вывели большое количество сортов моркови. Изначально растение было одомашнено в наших краях как экзотическая пряность. Семена и ботву использовали в качестве приправы.
Морковь после посева семенами в первый год состоит из ботвы и корней. Дает семена на второй год выращивания. Они образуют зонтиковидное соцветие. Как с / х культура делится на виды: посевная и культурная морковь.

Морковь богата витаминами и минералами. Это необходимо человеку для поддержания жизни. Корнеплод положительно влияет на зрение, способствует общему укреплению организма за счет содержания витаминов, кислот и других полезных компонентов.

Сорта моркови для открытого грунта

Селекционеры активно занимаются выведением новых сортов для разных регионов. Обеспечить сортам возможность хорошо прижиться в холодных и жарких условиях, адаптироваться к климату в период созревания и противостоять вредителям.
В зависимости от типа почвы одна и та же разновидность моркови может расти с корнями разной формы: в рыхлом песчанике – аккуратными шишками; в твердой плавающей почве – изогнутые, разветвленные и заостренные корни.
Хорошему урожаю предшествует кропотливая работа на участке и правильный уход. Однако выбор семян для посева важен. Разновидностей много, но давайте попробуем разобраться, какие характеристики самые популярные.

Сортотипы моркови

Сорта моркови условно сгруппированы в три категории по критерию формы корнеплода. Это конус, цилиндр и шар. Морковь делится на сорта (Нант, Шантан, Флак), которые делятся на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые.
Учитывайте характеристики каждого сорта.

Нант:

  • листья мелкие;
  • корнеплод в форме цилиндра;
  • корнеплод с узкой сердцевиной в тон коре;
  • имеет ранние и поздние сорта (Брайт, Корона Натофи, Пралине и др.)

Шантан:

  • листья мясистые и высокие;
  • конусовидный корнеплод;
  • ядро большое;
  • имеет раннеспелые и позднеспелые сорта (Sweet Tooth, Artek, Red Giant и др.)

Геранда:

  • листья прямые, средние;
  • корнеплод в виде усеченного конуса;
  • морковь имеет широкую граненую сердцевину;
  • имеет раннеспелые сорта (Аленка и Каротель);
  • он имеет долгий срок службы и высокое содержание каротина, который полезен для зрения.

Флакко:

  • листопадная часть по весу равна плоду;
  • корнеплод крупный, имеет округлую форму;
  • стебель моркови имеет большой диаметр;
  • имеет позднеспелые сорта (Королева осени, Хальцмастер).

Парижский каротель:

  • имеет раннеспелые сорта;
  • корнеплод округлый, небольшого диаметра;
  • имеет хорошую урожайность даже в самых тяжелых условиях.

Амстердам:

  • имеет раннеспелые сорта;
  • корнеплоды в виде длинного узкого цилиндра;
  • он хрупкий и совершенно непригоден для длительного хранения.

Император:

  • имеет среднеспелые и позднеспелые сорта (Русский размер, Мо, Сахарный гурман);
  • корнеплод крупный, в форме заостренного конуса;
  • хрупкий тип – способный по неосторожности пробиться;
  • такая морковь может быть вкусной.

Берликум-Нант:

  • крупный корнеплод цилиндрической формы с заостренным кончиком;
  • обладает хорошей устойчивостью к застою;
  • не такой вкусный, как Нантская или другие виды моркови.

Морковь, посадка и уход в открытом грунте

Если вам нужна морковь, которая долго сохраняет свои вкусовые качества и полезные компоненты, остановите свой выбор на Осенней королеве, Красном гиганте, Осеннем красном, Длинном красном, Совершенстве и так далее
Если важен результат максимально быстрого созревания – через 1,7-2 месяца Нант 4 или 14 порадует урожаем при условии мягкой почвы, а через 2-2,5 месяца после посадки можно есть морковь сорта Артек, Рекс, Шансон, витамин 6 и др.

Раннюю морковь желательно употреблять летом или использовать в консервации (в салатах, маринадах и т.д.). Его нельзя хранить долго. Наиболее подходящие для зимовки в погребе сорта собирают осенью, а период созревания составляет от 3 до 4,5 месяцев.

Среди сортов моркови есть и эликсир пурпурной моркови F1 Purple, содержащий особые полезные вещества, способствующие очищению организма от жиров и холестерина, улучшающие работу центральной нервной системы и органов кровообращения.

Особенности посадки моркови в открытый грунт

Чтобы морковь всыпала в открытый грунт, чтобы принести хороший урожай, необходимо тщательно подходить к выбору почвы. Почва должна быть рыхлой, плодородной, с нейтральной кислотностью и средней влажностью. Это важно для качества корней: их формы, вкуса, здоровья.

Выбор места при посадке моркови в открытый грунт

  • Для урожая нельзя сажать морковь на одном месте или после приправленных растений (петрушки, фенхеля и так далее). Это грозит заражением вредителями (тля, морковная муха и т.д.). Лучше всего высаживать на участках, где в прошлом году росли огурцы, помидоры, картофель, фасоль или злаки, меняя места в трехлетнем цикле.
  • Внесение удобрений играет важную роль в подготовке почвы. Подкормка производится из расчета 1 кв. 0,5 ведра компоста или перегноя. Если почва глинистая, опилки добавят рыхлости. Древесная зола считается хорошим удобрением для моркови.
  • Запрещенные удобрения: свежий навоз и азотные удобрения в большом количестве. Они нарушают структуру и минеральный баланс корнеплода.

Морковь, посадка и уход в открытом грунте

Когда необходимо осуществлять посев моркови в открытый грунт?

  • морковь принято высаживать весной, но если вы хотите получить ранний урожай от позднеспелых сортов, можно сеять морковь поздней осенью, до наступления холодного снега. Это укрепит семена, и весной они прорастут по зову природы, когда им будет удобнее всего. Такую морковь можно есть в свежем виде. Хранить зимой не рекомендуется – для этого ждут поздний осенний урожай посаженной весной моркови.
  • Весеннюю посадку раннеспелой моркови в открытый грунт следует начинать при постоянной температуре +8. Это необходимо для того, чтобы обильная влага в достаточной мере испарилась из почвы. Позднеспелые сорта на хранение следует сеять в апреле-мае, когда на улице будет тепло.
  • Температура прорастания семян около +5 ºC. Это означает, что начинать посадку лучше всего после полного прогрева почвы – в последнюю неделю апреля – в начале мая. Посеять морковь нужно успеть до начала сезона дождей – влага и тепло способствуют активному росту корнеплодов.
  • Подготовку почвы к весенней посадке следует проводить осенью – после сбора урожая. Рыхление проводят максимально глубоко, добавляя удобрения, чтобы морковь стала красивой и богатой витаминами.
  • У посадки моркови под зиму есть особенность: результат возможен не на всех почвах. Например, глинистые почвы болезненно реагируют на влагу при таянии снега: земля сжимается и превращается в шершавый монолит. Только на легких почвах можно выращивать морковь при посеве поздней осенью.
  • При ранней осенней посадке моркови необходимо подготовить теплые грядки. На второй-третьей неделе октября место посадки утепляют теплицами. Через 21 день семена закапывают в землю и присыпают торфом слоем не менее 3 см (в качестве альтернативы можно использовать опилки и другую мульчу). После перезимовки, когда тает снег, грядки с морковью снова утепляются пленкой – ставятся небольшие теплицы. Необходимо следить за появлением всходов: как только под теплицей появится зелень моркови, их можно убирать и ждать урожая.

Как обработать семена моркови для открытого грунта?

Семена моркови не нуждаются в особой обработке. Но некоторые садоводы пытаются ускорить процесс прорастания, прибегая к таким уловкам:

  • Ванные комнаты. Семена высыпают в керамическую посуду и заливают теплой водой на 4 часа. Процедуру повторяют 6 раз в течение дня, меняя охлажденную воду на свежую тёплую. С целью минерального обогащения вместо обычной воды можно делать ванны из раствора древесной золы (на 1 литр воды – 1 столовая ложка удобрения). Семена, прошедшие все этапы процедуры, промывают, заворачивают в ткань и отправляют в холодильник, что способствует укреплению будущих побегов.
  • Контрастные водные процедуры. Семена изначально завязывают в тканевый мешочек. Подготовить 2 емкости: с горячей (около 50 ºC) и холодной водой. Держите пакет с семенами в тепле в течение 20 минут, затем замочите его в холодной воде на 3 минуты.
  • В зависимости от местности. Связанные тканью семена закапывают в землю на штык лопаты. Это позволяет драгоценным камням адаптироваться к условиям непредсказуемого характера.
  • Обогащение кислородом. Если у вас есть специальный разбрызгиватель, следуйте процедуре для семян в растворе шелка или эпина в светлое время суток. Такой способ обработки помогает ускорить начало прорастания.
  • Ускорить сбор и предотвратить развитие язв поможет ванна с перекисью водорода: на 200 мл воды – 1 чайная ложка аптечного средства. Семена в тканевом мешочке опускают в раствор и хранят 24 часа.

Морковь, посадка и уход в открытом грунте

Подготовленные к посеву семена можно бросить в землю. При посеве старайтесь соблюдать расстояние между зернами: это облегчит фазу прореживания моркови.

Выращивание моркови в открытом грунте – хитрости огородников

Проверенный метод поможет выдержать желанное расстояние 3 см между семенами при посеве.
Муку растворить в теплой воде и кипятить несколько минут. Остывшую пасту наберите в шприц без иглы. Выдавите пасту на развернутую туалетную бумагу каплями с интервалом в 3 см. Засейте семена на бумагу, дайте им высохнуть, высыпьте не приставшие семена. Туалетная бумага в почве станет мягкой под воздействием влаги и станет удобрением для овоща.

Уход за морковью в открытом грунте

Важная составляющая ухода за растениями – рыхление земли. Это может быть прополка или просверливание земли вилами. Процедуру необходимо проводить регулярно, совмещая ее с удалением сорняков. Следите за тем, чтобы почва оставалась рыхлой. Благодаря этому форма морковки будет идеальной. А если пропустили, приготовьтесь к кривой разветвленной морковке, которую будет неудобно копать и чистить.

Если морковь была посеяна без линейки, прорежьте ее. Расстояние между соседними побегами должно быть 3 см – это золотая середина при первом прореживании, которое проводится при появлении на побегах двух настоящих листочков. Необязательно проводить эту процедуру только тогда, когда была использована сложная убранная культура с использованием бумаги. Второй раз процедуру повторяют через некоторое время, когда сформируется 4 листа, оставляя интервал 5-6 см.

Полив моркови в открытом грунте

Полив – один из важнейших этапов ухода, от качества которого зависит внешний вид и вкус корнеплода. Не хотите получить ленивую морковку с ноткой горечи? Так что обязательно найдите время, чтобы устроить полив на участке.

Как часто нужно поливать морковь на открытом воздухе?

  • обязательно поливать морковь в фазе формирования, до появления первых ростков.
  • В период вегетации полив должен быть эквивалентным глубине прорастания корнеплода. Морковь не нужно заливать большим количеством воды.
  • Полив растений дозированный и частый (не реже 1 раза в неделю).
  • В период прорастания семян и при активном росте клумбу можно поливать чаще.
  • Средний расход воды составляет 10 литров на 1 квадратный метр в неделю. На раннем этапе будет достаточно 3 литров, а в период активного роста воды нужно минимум 20 литров на 1 квадратный метр в неделю.
  • Полив моркови в августе в открытом грунте сводят к минимуму. За несколько недель до сбора урожая полив полностью прекращают.

Морковь, посадка и уход в открытом грунте

Подкормка моркови в открытом грунте

Дважды за сезон регулярный полив следует заменить поливом удобрениями: в период формирования всходов и на протяжении 2-3 месяцев роста. На 1 ведро воды разводится супер-смесь: нитрофоск (1 столовая ложка), древесная зола (1 столовая ложка), нитрат калия (20 г), мочевина (15 г), двойной суперфосфат (15 г).

Болезни моркови

  • Бактериоз. По всей видимости, это связано с наличием инфицированного мусора (моркови и других корней). Поэтому важно: соблюдать правила сбора урожая, по возможности удаляя корни и ботву. Предварительная термическая обработка семян: ванны с горячей водой помогают избежать бактериоза.
  • При нарушении режима хранения может появиться белая гниль грибкового происхождения. Собранный урожай можно измельчить гипсом, и его необходимо хранить в подвале или любом другом помещении с хорошей вентиляцией.
  • Красная и черная гниль может перерасти корнеплод, еще находясь в почве. Болезненные проявления возникают из-за переизбытка навоза в почве. Инфекция распространяется на всю морковь, делая семена непригодными для использования. Предпосевная обработка семян 0,5% раствором Тигама и посев будущей моркови в не удобренную почву свежим отстоявшимся навозом из корней помогает предотвратить развитие болезни.
  • Морковь, выращиваемая в условиях повышенной влажности, страдает септориозом. Болезнь проявляется пятнами на верхушках, которые способны довольно быстро распространяться. Жидкость для бритья – верный способ избавиться от невзгод. Обработайте всю плантацию моркови в профилактических и лечебных целях несколько раз за сезон с 10-дневным интервалом. Больную морковь убирают с грядок.

Вредители моркови

Морковь препятствует полноценному развитию паразитов. Жителей Земли можно собрать в одном месте и уничтожить.

  • Например, улитки будут скользить по сочным арбузам или кусочкам тыквы, которые легко выбросить.
  • Древесная зола или душистая хвоя отпугнет брюхоногих моллюсков с участка.
  • Кусок картофеля, закопанный в землю, соберет в одном месте личинки проволочника, которые можно уничтожить, предотвратив размножение вредителя садовых культур.
  • Избавиться от морковной мухи поможет агрономическое средство – близость лука к моркови. Если вы все же начали замечать, что листья как бы скручиваются, вот оно.
  • Яды эффективны против любых паразитов. Их можно найти на любом рынке и использовать по инструкции.

Морковь считается наиболее устойчивой к болезням и вредителям культурой. Профилактика и лечение его недугов обойдется вам дешево или бесплатно.

Урожай моркови

Раннеспелая морковь полностью сформировалась в июле. Его собирают в этом месяце, но нельзя хранить. То же самое и в середине сезона в августе. Сорта зимнего хранения собирают в сентябре перед сезоном дождей. Почва должна быть сухой, а погода ясной и солнечной.

Вытащить морковь из песчаной почвы можно руками. Если почва плотная, вам понадобится садовый инструмент. На поверхности морковь сортируется, сортируется в удобных для хранения местах и ​​повреждена (сломана). Замужнюю морковь нужно съесть как можно скорее, пока она не завяла или не начала гнить. Не стоит хранить вместе со здоровой морковью, так как это чревато гнилью и заражением. В результате урожай будет испорчен.

Ботинки срезают прямо у головки корнеплода, а саму морковь выкладывают под навес сушиться на 3-4 дня. После этого необходимо 10 дней выдержать при температуре воздуха не выше 14 ° С для застывания. Испорченные корнеплоды отделяют от урожая.

Хранение моркови

Эффективно присыпьте морковь песком, сухим мхом, луковой шелухой или мелом в ящиках. Свободная подушка защищает морковь от соприкосновения и дезинфицирует среду хранения, предотвращая, таким образом, развитие гнили.
Чтобы морковь не прорастала, поддерживайте температуру воздуха ниже 5 ° C.

  • Чтобы остановить время для моркови, используйте глиняную скорлупу. Сухая глина разводится водой в вязко-жидком состоянии. В раствор опускают корнеплод, извлекают и оставляют сушиться на сетке. «Карамелизированная» морковь хранится долго. Он не засохнет и не испортится ни в малейшей степени.

Морковь, посадка и уход в открытом грунте

  • Второй способ – хранение в мешках для мусора. Морковь моют и сушат. Положите в полиэтиленовые пакеты и не перевязывайте. Такое хранение эффективно в подвалах с низким уровнем влажности.
  • Другой способ – купаться в марганцовке. Выдолбленную морковь кладем в емкость и заливаем раствором насыщенного марганца на 1,5 часа. После этого морковь вынимают и сушат. Урожай хранят в погребе. Этот способ обработки эффективен против болезней, паразитов и грибков.

Способы хранения моркови могут различаться в зависимости от используемого сорта. Чтобы не ошибиться, посоветуйтесь с опытными садоводами или продавцами семян, какой способ хранения моркови оптимален для выбранных сортов.

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку