Top.Mail.Ru

Миф про пятиразовое питание. Почему это плохо для похудения?

Диеты и фитнес

Вы едите часто, но понемногу или редко, но большими порциями? Вопрос о том, как часто нужно есть, веками волновал умы многих думающих мужчин и женщин.

Но окончательного ответа так и не нашли. На сегодняшний день ученые не пришли к единому мнению: дискуссия продолжается, так как данные исследований противоречивы. Рассмотрим две полярные точки зрения.

Миф о пятиразовом питании. Почему это плохо для похудания?

© ДепозитоФото

С одной стороны, широко разрекламированное дробное питание, сторонники которого утверждают, что нужно есть каждые 2-3 часа, «ускорять метаболизм», а килограммы тают, как весенний снег.

Миф о пятиразовом питании. Почему это плохо для похудания?

С другой стороны, разовое питание, которое иногда считается разновидностью кратковременного голодания, но чаще — наиболее естественным способом питания. Наши предки ели так сотни, а может быть, и тысячи лет.

В некоторых религиях это целая философская система, например, у буддийских монахов есть постулат: «Еда три раза в день соответствует животным, два раза в день людям, один раз в день святым».

ПЯТИРАЗОВОЕ ПИТАНИЕ

Система дробного кормления, или «пастбищная диета» (от англ. Grazing — «пастись»), рассчитана на пяти- или шестиразовое питание. Объясняется это тем, что аппетит у разных людей может существенно отличаться.

Миф о пятиразовом питании. Почему это плохо для похудания?

Кроме того, учитываются факторы физической активности, род занятий и наличие хронических заболеваний. Основная идея этой системы заключается в следующем. Дневной рацион делится на небольшие порции. Их едят через равные промежутки времени +/- 1 час.

Частые приемы пищи стимулируют организм быть уверенным в том, что питательные вещества будут доступны в нужное время, и не нужно их накапливать.

Миф о пятиразовом питании. Почему это плохо для похудания?

Дробное питание понравится тем, кто боится стандартных диет в основном с чувством голода. Увеличение количества приемов пищи и уменьшение размера порций не дает организму (в общем смысле) испытывать чувство голода.

ПРЕИМУЩЕСТВА «ДИЕТЫ ПАСТБИЩА»

  1. Фракционное питание для похудения позволяет равномерно и точно снизить суточное количество калорий и физически уменьшить количество еды, без лишних стрессов и острого голода.
  2. Дробное питание нормализует выработку инсулина и уровень сахара в крови, поэтому такой способ питания полезен при преддиабетических состояниях (поговорите со своим врачом!).
  3. Частое кормление небольшими порциями — эффективная профилактика сбоев обмена веществ, вызванных перегрузкой желудочно-кишечного тракта и выделительной системы организма.
  4. к разделенному приему пищи привыкнуть довольно легко.

НЕДОСТАТКИ ДРОБНОГО ПИТАНИЯ

Обычно пациенты, уверенные в том, что дробное питание исключает чувство голода, с удивлением обнаруживают, что они не только хотят есть то и дело, но почти всегда думают о еде, с тревогой прислушиваясь к своему телу и глядя на часы: пора ли? Перекусить? И да, они слишком много едят.

Миф о пятиразовом питании. Почему это плохо для похудания?

«Пятиразовое питание превращает вас в овцу, которая постоянно пасется, думая только о еде», — так описывает свой опыт дробного питания один из клиентов онлайн-программы по снижению веса.

Тем, кто предлагает «постоянно пополнять очаг» для ускорения обмена веществ (согласитесь, вы наверняка наткнулись на этот совет), следует помнить, что общее время переваривания средней порции пищи составляет около 5-6 часов.

И если вы не споете один раз, это никак не повлияет на ваш метаболизм, и ваше тело не начнет терять мышечную массу и само есть.

Научные исследования не нашли доказательств того, что при одинаковом потреблении калорий есть какая-либо разница в том, разделены ли эти калории на 3 или 6 приемов пищи.

Миф о пятиразовом питании. Почему это плохо для похудания?

Как вы распределяете калории, зависит от вас и зависит от вашего образа жизни и пищевых привычек. Пятиразовое питание не приводит к главной цели похудения: сжиганию жира.

ПОЧЕМУ ЭТО ПЛОХО ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

  1. Когда вы едите по часам (2 или 3 перекуса), ваш организм постоянно вырабатывает инсулин, который заставляет его работать в так называемой фазе абсорбции. Это означает, что организм накапливает сахар и не дает ферментам сжигать жир.

    Миф о пятиразовом питании. Почему это плохо для похудания?

    Все мы знаем, что в первую очередь организм использует наиболее доступный источник энергии — сахар (углеводы) и, наконец, жиры. Если вы каждые два часа добавляете в свой организм новые источники сахара, вы никогда не толстеете.

    Цель похудания — перевести организм в фазу пост-абсорбции, когда он начинает использовать энергию, которую мы запасаем для выживания: жир! Очевидно, что при частом питании эта цель не достигается.

    Каждый прием пищи — это цепочка реакций в организме. И, поверьте, ему не так-то просто переварить даже элементарное: выделяются ферменты, активизируется перистальтика, активируются железы и вырабатываются гормоны.

  2. Если вы едите постоянно, вы легко теряете контроль над тем, что едите, сосредотачиваетесь на еде, часто чувствуете голод, переедаете. Не говоря уже о том, что закуски редко содержат правильную смесь макроэлементов (белков, жиров, углеводов).

    Миф о пятиразовом питании. Почему это плохо для похудания?

    © ДепозитоФото

  3. Вы недовольны. Исследования показывают, что люди часто испытывают голод после небольших приемов пищи и не чувствуют себя сытыми — это, конечно, приводит к перееданию и расставаниям.

    Культурные и пищевые привычки рушатся: люди просто перестают есть нормальную пищу и думают о потреблении пищи. У вас больше нет обеда и ужина — вам просто нужно клевать.

Людям с гормональными нарушениями, инсулинорезистентностью и подобными проблемами со здоровьем просто противопоказано есть 6-7 раз в день.

Кто может? Для тех, кто действительно тренируется постоянно и активно, то есть профессиональных спортсменов: в этом случае под вопросом будет одно-два дополнительных приема пищи с учетом увеличения энергозатрат.

ОДНОРАЗОВОЕ ПИТАНИЕ

Кратковременное голодание — это диета, при которой вы потребляете воду только в течение 16-18 часов, а в остальное время вы едите столько, сколько хотите, но без переедания и нездоровой пищи.

Миф о пятиразовом питании. Почему это плохо для похудания?

Разовое питание можно назвать модным трендом, но такие схемы питания уже встречались в истории. Следовательно, древние греки ели один раз в день. Они очень беспокоились о своем пищеварении, и прием пищи чаще одного раза в день считался обжорством.

Один прием пищи в день поможет вам похудеть и стабилизировать вес, потому что ваше потребление калорий упадет, другими словами, вы будете меньше есть, поскольку вы избавитесь от постоянных перекусов.

Эта диета не предполагает жестких ограничений по продуктам и позволяет выбрать любое удобное время — завтрак, обед или ужин, хотя предпочтительнее окончание рабочего дня.

Кроме того, один прием пищи в день помогает очистить организм между приемами пищи. Вы избавитесь от лишней воды, ваши сосуды обновятся, а лишние калории не успеют «осесть» в жизни.

Разовое питание можно рекомендовать только здоровым людям. Категорически не следует переходить на этот метод людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом и заболеваниями эндокринной системы. Вы также должны учитывать свой стиль работы и свою физическую активность.

Хотя, если говорить о физической активности, приверженцев программы разового питания я встречал чаще именно среди людей, которые работают физически. Один мой знакомый каменщик ест один раз в день вечером. По его словам, это дает возможность продуктивно работать в течение дня, не чувствуя себя тяжелым.

ПОЛЬЗА ОДНОРАЗОВОГО ПИТАНИЯ

  1. Повышение умственной продуктивности
  2. Снижение аппетита
  3. Установлен идеальный вес
  4. Появляется психологическая гармония
  5. Количество энергии увеличивается

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

Институт биологических исследований Дж. Солка в Ла-Ойе (Сан-Диего, США) в 2012 году провел эксперимент, результаты которого подтвердили, что есть понемногу весь день опаснее, чем употреблять такое же количество еды за короткое время.

Ученые разделили подопытных мышей на две группы и скармливали им диету с высоким содержанием жиров. Некоторые ели дневную порцию за 8 часов, а оставшиеся 16 морили голодом. Вторые ели медленно в течение дня. В результате первые мыши вышли из эксперимента немного похудевшие, а вторые имели снижение обмена веществ, прибавили в весе.

Частое перекусывание приводит к ожирению и жировой дегенерации печени, о чем свидетельствуют данные исследования, проведенного группой ученых из Нидерландов. Прослушивание телефонных разговоров просто губительно для наших циркадных часов, которые работают в унисон с гормоном сытости лептином.

Одно исследование показало, что когда общее дневное количество калорий постоянно (но при недостатке калорий — для похудания), потери веса не происходит, даже когда частота приемов пищи в день увеличивается с единицы до девяти.

Миф о пятиразовом питании. Почему это плохо для похудания?

Для нормальных людей, не отягощенных занятиями спортом, и для людей с избыточным весом частота приема пищи не имеет значения. Можно есть 1 раз в день, можно 9 раз в день — результат будет тот же, все зависит от количества потребляемых калорий в день, а не от количества приемов пищи.

Наконец, следует помнить, что, во-первых, любая диета должна начинаться с консультации со специалистом, а во-вторых, путь к похуданию — всегда отказ от нездоровой пищи. Какая диета вам подходит? Сообщите нам в комментариях.

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку