Лучшие сорта черных томатов: красота и польза в одном флаконе

Сад и огород

Все привыкли к традиционно красному цвету помидоров, многим также нравятся желтые и розовые плоды, а вот черные и фиолетовые помидоры встречаются на наших участках гораздо реже, чем обычно. Почему? Вырастить эти помидоры не так уж и сложно, они вкусные и очень полезные.

Черные томаты обязаны темной окраске своих плодов в первую очередь антоцианам – особым растительным пигментам, очень полезным для организма человека. Они есть и в красных томатах, но в аронии содержание этих пигментов значительно выше.

Антоцианы являются отличными антиоксидантами, они помогают укрепить сердечную мышцу, снизить риск инсульта, улучшить координацию, восстановить эмоциональный баланс и улучшить рабочую память у пожилых людей. А помидоры с черными плодами содержат повышенное количество сахара и органических кислот, поэтому многие считают их намного вкуснее красных и желтых.

Семена черных томатов ничем не отличаются от обычных и доступны для покупки во многих магазинах. А в этом материале мы поможем выбрать лучший сорт черных томатов для вашего участка – смотрите фото, читайте характеристики, решайте, что подходит именно вам.

Томат Черная гроздь F1

Лучшие сорта черных томатов: красота и польза в бутылке

Раннеспелый индетерминантный гибрид голландской селекции, первый томат с насыщенно-черными плодами.

Высокая урожайность (до 5-6 кг с куста). Подходит для выращивания в тепличных условиях и в открытом грунте (с утеплением на случай холодов). Устойчив к большинству заболеваний, но требует профилактического лечения.

Куст высотой до 1,6 м, необходима подвязка для опоры и прищипка. Стебель толстый, крепкий, сильно закрученный, хорошо облиственный, дает несколько несложных рас со многими плодами. Листья морщинистые, ромбовидные, темно-зеленые, без опушения.

Срок созревания — 75-80 дней. Плоды коктейльные, округлые, массой 40-70 г, очень темно-фиолетового, почти черного цвета (при недостатке света становятся бледнее). Кожа гладкая, тонкая. Мякоть средней плотности, мясистая, темно-красная, семян мало. Помидоры имеют приятный аромат и сладковато-сливовое послевкусие.

Подходит как для потребления в свежем виде, так и для консервирования целых фруктов. Они долго хранятся, хорошо выдерживают транспортировку.

Томат Черный принц

Лучшие сорта черных томатов: красота и польза в бутылке

Среднепоздний индетерминантный сорт китайского сорта.

Урожайность средняя (ок. 3-4 кг с куста). Возможно выращивание в теплицах и открытом грунте, под пленочным укрытием. Растение неприхотливо, не требует частого полива и достаточно устойчиво к заражению фитофторой.

Куст высотой до 2 м и выше, необходима подвязка для опоры и прищипка. Стебель толстый, щетинистый, дает несколько простых кистей. Листья морщинистые, светло-зеленые, без опушения.

Срок созревания — 110-120 дней. Плоды плоскоокруглые, массой 200-400 г, бордово-коричневого цвета (внизу темнее). При недостатке света плоды станут бледнее. Кожа очень мягкая и тонкая. Мякоть сахаристая, мясистая, красновато-коричневая, семян мало. Вкус фруктов сладкий десертный.

Отличный салатный сорт. Помидоры лучше всего есть свежими, так как они могут потерять свою форму при консервировании целиком. Производство сока невозможно из-за высокой концентрации сухих веществ. Хранятся недолго, не выдерживают транспортировки.

Томат Цыган

Лучшие сорта черных томатов: красота и польза в бутылке

Среднеспелый детерминантный отбор российской селекции.

Высокая урожайность (до 5 кг с куста). Подходит для выращивания в тепличных условиях и в открытом грунте (с утеплением на случай холодов). Устойчив к большинству заболеваний, но требует профилактического лечения.

Кустарник до 1-1,2 м высотой (в теплицах вырастает выше), иногда нужны подвязки для опоры и прищипывания. Стебель крепкий, хорошо облиственный, образует несколько простых кистей. Листья крупные, темно-зеленые, картофельного типа.

Срок созревания — 95-110 дней. Плоды округлые, массой 100-200 г, шоколадно-красного цвета (при недостатке света будут бледнее) с более темным основанием. Кожа гладкая, тонкая. Масса средней плотности, мясистая, темно-красная, семян много. Помидоры обладают ярким ароматом и кисло-сладким вкусом.

Подходит для употребления в свежем виде, консервов, соков и соусов. Хранятся недолго, плохо выдерживают транспортировку.

Томат Черный мавр

Лучшие сорта черных томатов: красота и польза в бутылке

Среднеранний полудетерминантный отбор российской селекции.

Урожайность средняя (2-3 кг с куста). Подходит для выращивания в тепличных условиях и в открытом грунте (с утеплением на случай холодов). Восприимчив к грибковым заболеваниям.

Куст высотой до 1-1,2 м (в теплицах вырастает выше), необходима подвязка для опоры и формирования. Стебель крепкий, хорошо облиственный, дает несколько кистей с множеством плодов. Листья крупные, темно-зеленые, картофельного типа.

Срок созревания — 110-125 дней. Плоды яйцевидной формы (сливы), массой 40-50 г, красно-коричневого цвета с крупными участками более темного оттенка. Кожа гладкая, плотная, толстая. Мякоть сочная, мясистая, темно-красная, семян много. Вкус традиционный кисло-сладкий.

Подходит как для потребления в свежем виде, так и для консервирования целых фруктов. Они долго хранятся, хорошо выдерживают транспортировку.

Томат Шоколадный

Лучшие сорта черных томатов: красота и польза в бутылке

Среднеранний полудетерминантный отбор российской селекции.

Урожайность средняя (2-3 кг с куста). Подходит для выращивания в тепличных условиях и в открытом грунте (с утеплением на случай холодов). Устойчив к большинству болезней (особенно к гнилям), но требует профилактической обработки.

Куст раскидистый, высотой до 1,2-1,5 м (в теплицах вырастает выше), необходима подвязка для опоры и прищипка. Стебель средней толщины, среднеоблиственный. Листья средние, темно-зеленые.

Срок созревания — 115-125 дней. Плоды плоскоокруглые, массой 200-400 г, красно-коричневые. Склонен к растрескиванию. Кожа гладкая и очень тонкая. Мякоть мясистая, сочная, нежная, оранжево-коричневая, семян много. Помидоры имеют сладкий вкус.

Подходит для употребления в свежем виде, а также для консервирования или сока. Хранятся недолго, не выдерживают транспортировки.

Томат Черный барон

Лучшие сорта черных томатов: красота и польза в бутылке

Среднеспелый недетерминантный отбор российской селекции.

Урожайность средняя (2-3 кг с куста). Подходит для выращивания в тепличных условиях и в открытом грунте (с утеплением на случай холодов). Устойчив к большинству заболеваний, но требует профилактического лечения. Желательны обильные подкормки и полив.

Куст мощный, раскидистый, высотой более 1,5 м, необходима подвязка для опоры и прищипка. Стебель средней толщины и облиственности, дает несколько кистей с 3-5 плодами в каждой. Листья средние, зеленые.

Срок созревания — 110-120 дней. Плоды плоскоокруглые, ребристые, массой 150-300 г, шоколадно-бордового цвета, темнее к низу. Кожа блестящая, тонкая. Мякоть мясистая, сочная, сахаристая, красновато-коричневая, семян много. Помидоры имеют сладкий десертный вкус.

Подходит для употребления в свежем виде, а также для консервирования или сока. Хорошо хранится, хорошо выдерживает транспортировку.

Конечно, это не все популярные сорта черных томатов, есть и другие. Среди них как новые перспективные, так и давно проверенные: Ашкелон, Черный Крым, Негр, Черный ананас, Вечер, Черная богиня, Де Барао, Черное сердце, Черный трюфель, Черный гурман, Ашдод, Черный зубр… Поделитесь в комментариях — выращиваете ли вы помидоры темного цвета, и если да, то какие сорта вы предпочитаете.

Источник

По материалам сайта

Оцените статью
ЖЕНСОВЕТ