На 15 булочек вам понадобится:
- Цедра с 1 лимона
- 200 г размягченного сливочного масла
- 180 г муки
- 70 г кукурузного крахмала (можно заменить картофельным, но структура немного пострадает)
- 70-100 г сахара (в зависимости от сладости сахара)
- 2 столовые ложки семян мака
Подготовка:
- Масло взбить до пышности, постепенно добавлять сахар.
- Добавьте мак и кожицу, просейте муку и крахмал.
- Замесить тесто, выложить в небольшую прямоугольную форму, наколоть вилкой и сразу разрезать на квадраты.
- Выпекайте 5 минут при температуре 190°С, затем убавьте температуру до 160°С и выпекайте еще 20 минут.
