Куриное филе в апельсиновом соусе

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г
• Натуральный йогурт – 150 г
• Чеснок – 7 г
• Апельсин – 1/2 шт
• Лимон – 1/2 шт
• Красный перец – по вкусу
• Солить по вкусу

Подготовка:

1. Чеснок очистить, мелко нарезать.
2. Куриное филе нарезаем кубиками.
3. Нарезаем кожуру половины апельсина крупными ломтиками.
4. Выжать сок из половинок апельсина и лимона.
5. Обжарьте чеснок в горячем масле 5-10 секунд.
6. Добавьте филе и готовьте около 3 минут, постоянно помешивая.
7. Жарьте, пока все кусочки не побелеют. Посолите и добавьте красный перец по вкусу.
8. Добавьте апельсиновую цедру. Влейте отжатый сок и перемешайте.
9. Тушить на медленном огне 15 минут. Затем при желании можно удалить кусочки скорлупы.
10. Добавьте йогурт, перемешайте, готовьте 2-3 минуты.
11. Куриное филе в апельсиновом соусе прекрасно сочетается с отварным рисом.

Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

По материалам сайта