Top.Mail.Ru

Кулинарные лайфхаки, за которые хоть премию выдавай

Советы

Наверное, многие догадались, что кухонную технику можно использовать не только по прямому назначению.
Например, с помощью пресса для пиадина можно сделать идеально ровное филе, а в вафельнице легко приготовить картофель с сыром. Другое дело, когда помощниками повара становятся гаечный ключ и медицинский шприц, а что не так с кухней, все средства хороши.
Мы порылись в карманах кухонных фартуков пользователей сети и нашли кучу крутых жизненных уловок, которые помогают хозяйкам создавать кулинарные шедевры. А в качестве бонуса мы собираемся продемонстрировать устройство, о котором вы даже не подозреваете, что оно имеет какое-то отношение к кухне.

«Я использую свою лепешку, чтобы сделать идеально плоское куриное филе»

«Куриную грудку легко перемолоть портативным миксером»

Кулинарные уловки, за которые тоже можно дать приз

«Жир, оставшийся от приготовления бекона, можно вылить в лоток для кубиков льда и заморозить для следующего использования»

Кулинарные уловки, за которые тоже можно дать приз

«С помощью ложек можно закрепить дуршлаг над раковиной, он не сдвинется даже под напором воды при процеживании макарон»

Кулинарные уловки, за которые тоже можно дать приз

«Поставьте тарелку в кастрюлю с водой, в которой вы варили яйца, и ваш завтрак останется горячим»

Кулинарные уловки, за которые тоже можно дать приз

Свиные отбивные удобно прожарить вилками со всех сторон

Кулинарные уловки, за которые тоже можно дать приз

«Как расколоть лесной орех гаечным ключом»

Кулинарные уловки, за которые тоже можно дать приз

«Силиконовые формы отлично подходят для изготовления яиц для бутербродов. И даже с их помощью всего за 14 минут можно приготовить омлет с овощами»

Кулинарные уловки, за которые тоже можно дать приз

«Если вы хотите приготовить фаршированную выпечку, используйте обычный шприц, который намного проще и аккуратнее, чем кондитерский мешок. К тому же они многоразовые и экономичные!»

Кулинарные уловки, за которые тоже можно дать приз

С помощью вафельницы легко приготовить, например, сырный картофель

Кулинарные уловки, за которые тоже можно дать приз

Ломтики хлеба, закрепленные шпажками вместо разреза, предотвратят черствение пирога

Кулинарные уловки, за которые тоже можно дать приз

«Я просто гений! Вот как нужно держать в одной руке пончик и напиток»

Кулинарные уловки, за которые тоже можно дать приз

Самые быстрые малосольные огурцы без часов ожидания

Кулинарные уловки, за которые тоже можно дать приз

«Теперь я готовлю их каждый день, и вам не будет скучно. Огурцы нарезаю кубиками или кружками, солю и отправляю в банку, по объему они должны занимать чуть меньше половины банки. В мелко нарезанные укроп и чеснок добавляю щепотку сахара, снова измельчаю ножом до образования кашицы, чтобы укроп и чеснок давали сок. Добавляю кашицу к огурцам, накрываю крышкой и хорошо встряхиваю, пока из огурцов не выделится сок и не смешаются все вкусы. Слабосоленые ароматные хрустящие огурцы готовы! Подавать можно».

«Ну, кто-нибудь еще это делает, или я единственный, кто догадался?»

Кулинарные уловки, за которые тоже можно дать приз

«Избавьтесь от семян в плодах»

Кулинарные уловки, за которые тоже можно дать приз

«Разрежьте плод пополам и переверните половинки друг относительно друга. Затем снова половину с костью разрезаем пополам и снова переворачиваем. Из оставшейся четверти вынимаем кость: там уже должно быть просто».

«Небольшой кусок дерева и саморез. Его удобнее брать пальцами, не скользит. Он не переворачивается вверх ногами. При готовке можно положить лопатку, которой мешают»

Кулинарные уловки, за которые тоже можно дать приз

Пустую кофемолку для специй можно использовать повторно

Кулинарные уловки, за которые тоже можно дать приз

Чтобы одноразовую кофемолку для специй не выбросить и легко снять с нее тугую крышку, крышку нужно нагреть феном. Он легко поддается, банку можно мыть, сушить, а затем посыпать новыми специями. Перед установкой крышки слегка согрейте ее.

Но картофель можно чистить, даже не трогая его

Кулинарные уловки, за которые тоже можно дать приз

«Картофель (1 кг) вымыть и отправить в сковороду, посыпать 3 столовыми ложками крупной соли, накрыть крышкой и 2-3 минуты взбалтывать. Готовый! Осталось промыть картофель от соли. Вся кожица остается внизу, в соли. Метод подходит только для свежих картофельных шкур, а не сушеных!»

«Когда вам нужно измельчить много сваренных вкрутую яиц для салатов или в зеленый борщ, используйте пюре из картофеля. Секундочку и все!»

Кулинарные уловки, за которые тоже можно дать приз

Бонус: «Я просто не могу понять, что это такое. Этакий кружок ножницами»

Кулинарные уловки, за которые тоже можно дать приз

Это то же самое приспособление для снятия верхушки с сваренных вкрутую яиц.

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку