Вкусная острая закуска для любителей острого!
Ингредиенты:
- 3 кг капусты
- 3 большие моркови
- 3 средних зубчика чеснока.
Для рассола:
- 1 литр воды
- 3 арт я соль
- 2/3 стакана сахара
- 1 стакан растительного масла
- 1 стакан уксуса на 9
- 1 чайная ложка красного болгарского перца
Приготовление еды:
1. Капусту нарезать крупными кусочками, морковь натереть на терке по-корейски, чеснок нарезать небольшими ломтиками.
2. Слой: слой моркови с чесноком, слой капусты.
3. Залить кипящим рассолом, поставить гнет. Капуста будет готова через 15 часов.
Приятного аппетита!