Top.Mail.Ru

Как вырастить рассаду перца

Сад и огород

Витамины и полезные элементы, насыщенный вкус и яркий внешний вид – это далеко не все, чем может похвастаться такая овощная культура, как перец. Например, в нем содержится гораздо больше витамина С, чем в цитрусовых. Всего один плод перца насыщает организм тройной порцией этого витамина. Поэтому практически каждый огородник мечтает вырастить на своем участке сочные и вкусные плоды этой культуры.

В то же время перец – достаточно капризная культура. А чтобы вырастить рассаду перца, придется немного потрудиться. Однако при соблюдении всех рекомендаций по выращиванию этой культуры задача становится посильной даже новичкам.

Виды перца

Чаще всего выделяют два основных вида перца: сладкий (овощной) и горький (острый). Пряный вкус этого последнего типа обусловлен присутствием элемента капсаицина. Особенно популярен сладкий перец – его добавляют в салаты, различные овощные блюда, соленья. Что касается биттера, то его обычно добавляют в качестве приправы к борщам или мясным блюдам. Острый перец также часто используется в медицине как средство, повышающее аппетит; делается пластырь из перца, который используется при простуде.

Это интересно

Отдельно нужно выделить декоративный перец, который выращивают в горшках на подоконнике южного бокового окна. Иногда едят и мелкие плоды декоративного перца.

Если вы определились, какой вид и сорт этой овощной культуры хотите выращивать, стоит поговорить о том, как правильно вырастить рассаду перца.

Технология выращивания рассады перца

  1. Когда сажать рассаду перца

Время посева семян перца зависит от условий и места посадки рассады. Если это отапливаемая теплица, семена высевают в феврале, а высаживают во второй половине апреля. Если вы выращиваете перец в неотапливаемой теплице, сажайте в начале марта и сажайте в начале мая. При выращивании болгарского перца в открытом грунте семена высевают в первой декаде апреля, а рассаду высаживают в начале июня.

Важный

В целом рекомендуем использовать следующее правило: посев проводят за 60 дней до выгрузки на постоянное место, если проводится уборка, и за 50 дней без нее.

  1. Подготовка почвы

Каждая овощная культура (помидоры, огурцы или перец), выращиваемая на рассаду, предъявляет свои требования к составу и качеству субстрата. Правильная и качественная подготовка почвы – один из важных этапов выращивания любой культуры.

Как вырастить рассаду перца

Посев перца на рассаду рекомендуется высаживать в рыхлую и легкую почву. Тогда корневая система растений будет правильно развиваться и иметь свободный доступ кислорода. Посадку перца на рассаду можно проводить в готовый покупной субстрат, а можно приготовить его самостоятельно. Вот несколько вариантов напольного покрытия:

  • Перегной + пропитанная земля (2:1),
  • Торф + перегной (1:1),
  • Торф + пропитанная земля + перегной + перепревшие опилки (4:2:1:1).

В заметке

В купленный субстрат рекомендуется добавить небольшую часть мела или доломитовой муки (1-2 столовые ложки на 10 литров субстрата).

Прежде чем приступить к посадке, любой грунт удобно обеззаразить. Для этого можно использовать любой фунгицид (например, магранцовку), несколько раз заморозить и разморозить субстрат или пропарить его в духовке при температуре до 90°С.

  1. Подготовка семян

Обычно производители семян проводят их обеззараживание еще до начала реализации. Однако некоторые овощеводы предпочитают сами обрабатывать посевной материал перед посадкой. Для этого просто замочите семена в растворе (3 мл перекиси водорода на 100 мл воды) при температуре 40°С на 10 минут. Также можно купить препараты для обработки семян перед посевом в специализированных магазинах.

Как вырастить рассаду перца

Посев семян перца

Выращивание рассады перца без пикировки предполагает сразу посев семян в отдельные горшочки. Так как эта овощная культура очень плохо переносит пикирование, для посадки берите стаканчики или горшки диаметром 10 см и глубиной до 12 см. Если нет возможности выращивать растения отдельно, то берите вместительную емкость, чтобы потом проще и удобнее будет пересаживать рассаду. Просторный ящик должен быть глубиной не менее 6 см, при этом заполнение ящика почвой не должно доходить до края емкости. Перед посевом важно продезинфицировать ящики и горшки раствором марганцовки.

Наполните емкости почвенной смесью, затем пинцетом разложите семена перца на расстоянии примерно 2 см друг от друга. Семя вдавить в землю, увлажнить через сито. Сверху необходимо присыпать слоем земли и слегка прижать. После этого емкости с семенами накрывают пленкой или стеклом.

Как вырастить рассаду перца

Выращивание рассады перца в кассетах — удобный способ получить здоровые растения перца. Сегодня в продаже имеется широкий выбор кассет: с большим и меньшим количеством ячеек, с крышками, которые можно использовать как мини-теплички.

Сначала нужно заполнить ячейки субстратом, посеять семена и накрыть кассеты прозрачным материалом. Кассету укладывают на поднос и ставят в теплое, освещенное место. Необходимо увлажнить рассаду, налив воды в поддон.

Еще один простой способ выращивания рассады перца – в торфяных гранулах. В этом случае рассаду не нужно будет пикировать. Возьмите таблетки диаметром 3 см, замочите их, чтобы они набухли. В таблетках делают углубления в 1 см, в них помещают семена и сверху засыпают землей. Лоток с таблетками накрывают пленкой и выдерживают при температуре 25°С.

Как правильно пикировать перец

Пикировку рассады перца следует производить, если она растет в общем ящике. Сбор урожая следует проводить на стадии 2 настоящих листьев, однако некоторые специалисты рекомендуют пересаживать растения на стадии семядолей. Пол рекомендуется выбирать более адаптированный к внешней среде. Желательно, чтобы он был обогащен калием, магнием и фосфором.

Как вырастить рассаду перца

Пикировка производится следующим образом:

  • Хорошо увлажните почву с рассадой и дайте стечь лишней воде.

Как вырастить рассаду перца

  • Взять отдельные горшочки объемом 100-150 мл.
  • Пересадите рассаду вместе с комом земли в новые емкости (предварительно просверлив в почве лунки, чтобы вместе с комом в них поместилась корневая система растения).

Как вырастить рассаду перца

  • Углублять шейки саженцев при пикировке необходимо не более чем на 5 мм.
  • Засыпьте яму землей и слегка придавите.

Как вырастить рассаду перца

  • Поливать растения.

Важный

После сбора растения нельзя сразу подвергать воздействию прямых солнечных лучей (3-5 дней), содержать их при температуре не ниже 15°С.

Уход за рассадой перца

  1. Растительное питание

Выращивание рассады перца на подоконнике предполагает внесение удобрений. С момента посева семенного материала до высадки рассады на постоянное место перец подкармливают всего несколько раз. Чем подкормить перец для роста?

  • На стадии появления 2-4 настоящих листьев. Рабочий раствор готовят следующим образом: на 5 л воды добавляют 10 г сульфата калия, 10 г мочевины, 30 г суперфосфата. На каждые 10 саженцев необходим 1 л смеси.
  • После появления более 5 листьев на каждом растении (через 2-3 недели после первой подкормки). Рабочий раствор готовят так же, увеличив концентрацию удобрений в 2 раза. Также можно купить готовую подкормку для рассады перца.

Важный

Чтобы избежать ожога корней рассады, растения после внесения удобрений поливают. Применяя подкормки, следите, чтобы они не соприкасались с листьями, так как они чувствительны к минералам.

  1. Орошение

После появления всходов укрытие снимают, а рассаду первые 2-3 дня не поливают. При необходимости пол можно аккуратно опрыскать из разбрызгивателя. Когда семядоли раскроются, растения поливают водой температурой 30°С. Последующие поливы проводят отстоянной в течение суток водой комнатной температуры.

Следите за тем, чтобы почва не пересыхала; перец также не любит засуху или избыток влаги. Слишком много влаги может вызвать корневую гниль, поэтому влажность почвы должна быть умеренной.

Как вырастить рассаду перца

  1. Включение

Для тех, кто не знает, как вырастить рассаду перца, стоит отметить важность освещения. Перец очень любит тепло, поэтому даже небольшой недостаток света может вызвать необратимые изменения всходов.

Рассаде требуется 12-14 часов света каждый день, но так как семена перца высевают в начале февраля, рассаде необходимо обеспечить дополнительное освещение. Для этого рекомендуется использовать фитолампы или люминесцентные лампы. Подсветку располагают на расстоянии 20 см от верхушки растений, а по мере их роста лампу поднимают.

Как вырастить рассаду перца

Наше упоминание

Рассаде перца нужна температура не менее 20°С. А чтобы растения быстро росли, обеспечьте им 24-25°С. Но стоит помнить, что слишком быстрый рост может ослабить стебель и листья.

Сроки высадки рассады на постоянное место

Рассаду перца можно пересаживать в открытый грунт через 50-60 дней после посева семян. Перед этим растения необходимо закалить. Обычно для затвердевания требуется около двух недель. К моменту закаливания рассада должна быть высотой 20-25 см.

В первый день откройте окно, где находятся растения, на 1 час. С каждым днем ​​увеличивают продолжительность процедуры до 8 часов. Непосредственно перед посадкой растения выносят на террасу, а за 1 день до пересадки — на ночь, оберегая от слишком холодного воздуха. В период, когда вы пересаживаете рассаду на постоянное место, среднесуточная температура воздуха должна быть 15°С.

Как вырастить рассаду перца

Как пересадить рассаду перца:

  • Участок, на котором будут расти растения, выкапывается и выравнивается. В глинистую почву добавляют перегной и торф.
  • Лунки делают на расстоянии 50 см друг от друга, ширина между рядами 60 см, глубина лунки должна быть такой, чтобы корневая система помещалась без загиба. После заделки корневая шейка должна быть на одном уровне с землей.
  • В каждое отверстие нужно положить по 1 ст. Комплексное минеральное удобрение.
  • Рассаду переносят в лунки вместе с комом земли, наполовину засыпая, лунку заполняют на 1/3 ведра воды. Когда вода впитается, яму засыпают землей до конца.

Характеристика рассады перца для высадки

Перед тем, как начать высаживать рассаду в открытый грунт, убедитесь, что она окрепла и готова к пересадке. Качественные саженцы должны быть 20-30 см высотой и иметь 6-8 настоящих листьев. Конечно, добиться этого не очень легко. Но мы надеемся, что с нашими рекомендациями вы этого добьетесь.

Сорта перца

Если вы еще не определились, какой сорт перца выращивать, предлагаем ознакомиться с подборкой сортов для разных сфер применения.

  • Анастасия – сорт сладкого перца, который можно выращивать в открытом грунте. Имеет насыщенный темно-вишневый тон, масса плодов 200-250 г. Пригоден для употребления в свежем виде и консервирования.
  • Золотой Фазан – достаточно ранний сорт для теплиц и открытого грунта. Плоды с желто-оранжевым оттенком, массой 150-300 г. Подходит как для салатов, так и для варенья.
  • Claudio F1 — раннеспелый гибрид сладкого перца, который можно выращивать как в помещении, так и на открытом воздухе. Растения хорошо развиваются даже в стрессовых ситуациях. Плоды массой от 200 до 250 г имеют толщину стенок до 14 мм. Плоды кубической формы темно-красного цвета. Они хорошо переносят транспортировку на дальние расстояния, долго сохраняют товарный вид.
  • Золушка F1 – ранний гибрид сладкого перца. Его особенностью является устойчивость к различным климатическим условиям и простота выращивания. Плоды массой до 200 г насыщенного красного цвета. Подходит для потребления в свежем и переработанном виде.
  • Блонди F1 — ранний гибрид перца, который созревает уже через 60 дней после посадки рассады. Желтые плоды массой 150 г. Пригодны для выращивания в теплицах, под пленкой, в открытом грунте.
  • High Fly F1 — гибрид острого красного перца, отличающийся высокой урожайностью. Плоды массой 7 г и длиной 5–7 см красного цвета, растут гроздьями. Подходит для сушки и продажи на свежий рынок.
  • Ангарика F1 – гибрид острого перца с хорошим плодоношением. Перец горошком массой до 40 г и длиной 10-13 см. Имеет острый пряный вкус и приятный товарный вид. Подходит для выращивания в открытом грунте.
  • Cherry Fire F1: мелкие плоды от 15 до 18 г, зеленые в технической спелости и красные в органической. Пряные плоды при термической обработке приобретают пикантный вкус. Подходит для переработки.

Теперь, зная, как вырастить хорошую рассаду перца, даже новичок сможет справиться с такой трудоемкой на первый взгляд задачей. Но следуя рекомендациям, можно вырастить здоровые и крепкие растения, которые в результате дадут вкусные плоды перца.

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку