Top.Mail.Ru

Как приучить ребенка к здоровой еде

Диеты и фитнес

Мы публикуем отрывок из книги Джейн Огден «Как научить вашего ребенка здоровому питанию», в которой вы найдете практические советы по обучению детей правильному питанию и откроете для себя секреты правильного питания.

Дети часто очень категорично относятся к своим предпочтениям в еде, например: «Я не люблю горох», «Я не люблю фрукты» или «Я люблю картофель». Вот несколько способов научить вашего ребенка есть много фруктов, овощей и продуктов, богатых сложными углеводами, а также ограничить количество вредных жиров и сахаров в своем рационе.

Фрукты

детям также полезно есть фрукты между приемами пищи. Это необходимо для их растущего организма, улучшает внимание и способствует развитию. Вот несколько простых способов научить ребенка есть больше фруктов.

1. Купите фрукты

Всегда держите в доме запас фруктов! Дети любят перекусывать между приемами пищи и есть все, что попадется под руку. Если они найдут чипсы на кухне, они их съедят. Если они найдут плод, они будут есть фрукты.

Чаще всего дети выбирают виноград, мандарины, мини-бананы и яблоки, потому что эти фрукты удобны в детских руках — их легко брать и переносить.

Как научить ребенка правильно питаться

2. Поставьте корзину с фруктами на вид

Итак, купите виноград, мандарины, бананы и яблоки, поставьте их в вазу и оставьте в доступном для малыша месте, чтобы он всегда мог получить фрукты, когда голоден. В идеале горшок должен стоять на виду, в том месте, где малыш регулярно проходит и где ему легко до него дотянуться. Перекус между приемами пищи — плохая привычка, но фрукты между приемами пищи полезны для вашего здоровья, а корзина с фруктами на видном месте — хороший способ научить вашего ребенка, как правильно перекусить, когда он голоден. Одно «но»: Насколько мне известно, стоматологи считают, что фрукты могут вызывать проблемы с зубами у детей. Поэтому убедитесь, что ваш ребенок правильно чистит зубы после еды.

3. Всегда употребляйте «безрассудную» еду

Попробуйте дать ребенку миску с нарезанными фруктами во время просмотра телевизора. Приготовьте фруктовое угощение, положите его на красивую тарелку и скажите: «Вот вам вкусный ассортимент фруктов!» Скорее всего, ваш ребенок сметет все с тарелки и даже не заметит. Люди склонны к «безмозглому» питанию, когда они что-то едят, не осознавая, что делают. Это может привести к перееданию, поскольку люди, как правило, едят столько, сколько могут, независимо от размера порции. Или они едят, когда не очень голодны. Если у нас есть большой пакет чипсов, мы можем съесть весь пакет, не задумываясь, вместо того, чтобы ограничиться 30 граммами. Но в случае с детьми «безрассудная» еда может быть использована во благо. Дайте им тарелку с фруктами, пока они смотрят телевизор или компьютерную игру. Это хороший способ улучшить свой рацион.

4. Превратите фрукты в десерт

Старайтесь не заканчивать каждый прием пищи десертом, но иногда, примерно два раза в неделю, устраивайте специальную десертную вечеринку. И этот десерт лучше быть фруктовым: фруктовая крошка или пирог, фрукты со сливками или йогуртом, или просто нарезанный ананас или манго. Просто постарайтесь сделать это блюдо красивым и изысканным, чтобы фрукт воспринимался как лакомство.

Как научить ребенка правильно питаться

5. Возьмите фрукты с собой в школу

Если ваш ребенок приносит в школу упакованный ланч или завтрак, не забудьте положить в сумку фрукты. Самый простой способ — положить в небольшую коробку виноград, мандарин, яблоко или банан. Даже если ребенок не ест их каждый день, у него в голове отпугнет: на обед обязательно должны быть фрукты.

6. «Выпей» фрукт

Сегодня существует очень много разных способов «пить» фрукты. Покупайте натуральные фруктовые соки, а не лимонады, разбавляйте их водой и дайте ребенку стакан на завтрак. Стоматологи рекомендуют пить неразбавленный сок только во время еды, чтобы защитить зубы, а разбавленный водой сок менее кислый. Лично я предпочитаю давать своим детям только воду на обед и ужин, так как считаю, что сладости не следует включать во все приемы пищи. Поэтому я бы рекомендовал давать сок только на завтрак и воду во время остальных приемов пищи. Сегодня в магазинах продаются фруктовые смузи, фруктовые коктейли и тому подобное, которые также помогают приучать детей к фруктам. Но не переусердствуйте, это может навредить их зубам. К тому же соки пищевые и с довольно высокой калорийностью. Однако люди редко вспоминают об этом и в результате едят слишком много. Это хорошо для маленьких детей, но взрослые живут в мире, где высококалорийные продукты высоки, а калорийны. А сладкие напитки значительно увеличивают количество потребляемых калорий. Ешьте фрукты, а не пейте их.

Овощи

Как научить ребенка правильно питаться

Также следует включить в детский рацион разнообразные овощи. Вот несколько способов заставить детей есть больше овощей.

1. Покупайте овощи

Вы, а не дети, несете ответственность за финансы, покупку продуктов и приготовление еды в семье. Поэтому всегда покупайте овощи, всегда держите их дома и кормите ребенка. Если вы не предложите ему овощные блюда, он их не полюбит. Всегда храните в морозильной камере запасы замороженного гороха, стручковой фасоли и брокколи, а в холодильнике — огурцы, морковь и помидоры. Мои дети, например, предпочитают именно эти овощи и с жадностью едят их. Если вы хотите ввести в рацион детей новый овощ, предлагайте его вместе с уже знакомой и любимой пищей. Это поможет ребенку преодолеть недоверие к новому продукту и, возможно, побудит его попробовать то, с чем он не знаком.

2. Будьте настойчивы

Обязательно дополняйте каждый прием пищи овощами. Даже если ребенок отказывается от овощей, настаивайте и продолжайте предлагать их ребенку. В конце концов он откажется от них и съест их. А со временем ему даже будет казаться, что в его тарелке чего-то не хватает, если нет овощей. Когда ребенок говорит: «Я не люблю брокколи», все равно кладите ему на тарелку ломтик. Рано или поздно он съест этот кусок. Самый эффективный способ рассказать ребенку о брокколи — пригласить на ужин друга, который любит овощи. Ваш ребенок с большей вероятностью будет делать то же самое после того, как увидит, как друг ест брокколи.

Как научить ребенка правильно питаться

3. Будьте хорошим примером для подражания

Ешьте с ребенком и обязательно поговорите за обедом о том, как вы любите овощи, какие они вкусные. Вместо фразы «Ешьте бобы, они полезны для здоровья», скажите: «Могу я вам купить фасоль? Попробуйте, насколько она сочная». Сядьте с ребенком и наслаждайтесь порцией фасоли.

4. Давайте сырые овощи

Многие дети любят хрустящие овощи. Поэтому давайте им сырую морковь или перец, даже если вы едите их приготовленными.

5. Сделайте овощи удовольствием

Миска замороженного горошка подойдет для невнимательной трапезы перед телевизором. Если вы дадите его ребенку со словами: «Это вам вкусно, оставьте себе», он воспримет замороженный горошек как деликатес и без колебаний съест его.

6. Овощная маска

Многие мамы «прячут» овощи в аппетитных блюдах, а дети едят их, не замечая подвоха. Приготовьте соусы на томатной основе, добавьте к мясному соусу тертую морковь, к пастушьему пирогу добавьте мелко нарезанный лук и перец и так далее

Как научить ребенка правильно питаться

7. Используйте влияние сверстников

Когда ваш сын или дочь навещает друга, никогда не говорите его родителям: «Моему сыну не нравится то или это». И наоборот, если его мама спросит: «Что ест ваш ребенок?», Ответьте: «Все, что будет дано». Дети, которые категорически отказываются есть в домашних условиях цветную капусту, брокколи или фасоль, могут насладиться ими в качестве гостей. Точно так же, когда вы приглашаете друзей вашего ребенка к себе домой, вы даете всем детям одинаковую еду. Вы можете воспользоваться этой возможностью, чтобы приготовить еду, которая обычно не нравится вашему ребенку. Видя, что он нравится его друзьям, ваш сын или дочь с большей вероятностью присоединятся к ним.

8. Пусть сам выбирает

Если вы водите ребенка в продуктовый магазин, позвольте ему выбрать овощ, который он хочет попробовать. Пусть малышу будет весело. Потом приготовьте из нового овоща что-нибудь вкусненькое — а лучше вместе — и ребенок, наверное, согласится попробовать то, что получилось: ведь он сам выбрал этот овощ.

9. Используйте, когда ребенок голоден

Перед ужином мои дети становятся «магнитами на холодильник» и начинают искать на кухне что-нибудь поесть. Воспользуйтесь этим моментом и предложите им миску замороженного горошка или сырой моркови.

10. «Выпейте» овощи

Дети любят многие виды овощных соков, поэтому вы можете брать их с собой в школу. Но не злоупотребляйте соками. Как и в случае с фруктами, овощи лучше не «пить», а есть: тогда они воспринимаются как блюдо и дают ощущение сытости. Люди забывают, что овощные соки содержат много скрытых калорий — пакет сока, выпитый в машине, может оказаться калорийной половиной еды.

«Как приучить ребенка к здоровой еде» Джейн Огден

Как научить ребенка правильно питаться

Каждый родитель прекрасно знает, что малыша нужно кормить здоровой пищей. Но у многих детей другое мнение на эту тему: они предпочитают всякие вредные угощения здоровой пище — фаст-фуд, сладости, чипсы и сладкую газировку — и со временем это пагубно сказывается на их здоровье. Во многом на формирование пищевых привычек влияют традиции семьи, в которой растет ребенок, его сверстники и, конечно же, повсеместная реклама. Что делать родителям, которые хотят, чтобы их ребенок рос здоровым, но, несмотря на все усилия, не могут заставить его предпочитать тушеные овощи картофелю фри?

Автор книги уверяет: нет ничего невозможного, если вы настроены привить своему ребенку правильные пищевые привычки. Его советы в этой книге очень просты, им легко следовать и они поистине бесценны. Они позволят вам безо всякого принуждения убедить вашего маленького привередливого едока, что здоровая еда — это просто здорово!

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку