Top.Mail.Ru

Как избежать растрескивания помидоров в теплице

Сад и огород

Тепличный способ выращивания томатов позволяет получать высокие урожаи овощей даже в районах рискованного возделывания.

Однако результат многих трудов овощевода может быть «перечеркнут» испорченной формой плодов – наличием после них трещин и рубцов, покрытых пробковой тканью.

Знание причин, по которым помидоры трескаются на кустах при созревании в теплице, поможет вам принять правильные профилактические меры и избежать проблемы.

Основные причины растрескивания томатов

Неровная и растрескавшаяся поверхность томатов затрудняет обработку и снижает полезную массу урожая. Также надрывы кожицы томатов открывают доступ многим видам инфекций. Появление трещин на плодах свидетельствует о том, что при выращивании урожая допущены серьезные ошибки. Основные из них:

  • несоблюдение режима полива;
  • частые нарушения микроклимата в теплице или теплице, неправильный температурный режим выращивания томатов;
  • неправильное или несвоевременное наложение повязок;
  • нарушение технологии прищипки кустов, удаления пасынков и лишних листьев.

Если инфекция или плесневые грибы не проникли сразу во внутренние ткани томатов, трещину закрывают темным пробковым полотном и делают шероховатым. Особенно подвержены этому процессу многие сорта желтых томатов и томатов с плотной мякотью.

Нарушение режима полива

Одна из частых ошибок неопытных огородников — перелив в жаркую погоду, особенно почти созревших томатов. Точнее, слишком «острое» увлажнение почвы после ее высыхания. Именно этот фактор является одной из основных причин, почему помидоры трескаются – «ранки» могут появиться даже на зеленых, коричневых и недозрелых помидорах.

Это объясняется тем, что корни кустов, «жаждая» влаги во время засухи, очень быстро ее впитывают, насыщая все растение. При этом из-за недостатка предшествующей жидкости тормозится развитие томатов, а кожица их теряет эластичность, упругость и «двоение». Обильный полив заставляет помидоры интенсивно расти, быстро увеличиваться в размерах, а кожура, не выдержав давления изнутри, лопается, ломаются даже зеленые помидоры, а не только спелые красные.

В жаркую погоду плантацию с недозревшими плодами следует поливать в ночное время не чаще двух раз в неделю, а еще реже – не чаще одного раза в пять дней, когда пасмурно. А когда томаты начинают буреть, кусты не нуждаются в таком интенсивном поливе — их корни уже хорошо развиты и могут получать влагу из глубоких слоев почвы. Поливать лучше корневым способом, в лунки или борозды рядом с кустами. Отличный способ контролировать влажность почвы — покрыть ее мульчей. Для томатов в качестве мульчи хороша сухая трава и опилки.

Как уберечь помидоры от поломки в теплице

Неправильные подкормки

Распространенная причина, по которой спелые или даже зеленые помидоры начинают трескаться в теплице, – неправильное или несвоевременное их внесение удобрений. Внешний вид растения подскажет, какого элемента не хватает:

  • дефицит азота вызывает побеление листьев и замедление роста томатов по мере их дальнейшего созревания;
  • появление на ягодах участков с отмершей тканью, отмирание точки роста куста свидетельствует о недостатке бора в почве;
  • недостаток фосфора придает листовым пластинам фиолетовый оттенок, их края загибаются, томаты развиваются медленно;
  • недостаток меди приводит к уменьшению количества соцветий, а значит и томатов в будущем. Листья кустов вянут, вянут;
  • признак нехватки кальция – засыхание листвы;
  • признак дефицита калия – пожелтение листовых пластин и появление на них темных прожилок;
  • опадение листьев, появление на них желтых пятен происходит при недостатке магния.

На самом деле недостаток любого из элементов сказывается на качестве плодов томатов. Иногда бывает трудно отличить симптомы «голодания» растений без удобрений или недостатка воды. Также кожица томатов может лопнуть как при дефиците, так и при избытке микроэлементов в почве.

Если при соблюдении всех агротехнических требований урожай томатов страдает большим количеством растрескавшихся плодов, рекомендуется провести анализ минерального состава почвы.

Резкие изменения температуры воздуха в теплице

Как правило, температура воздуха внутри теплицы выше, чем снаружи. В жаркую летнюю погоду столбик термометра внутри тепличной конструкции может достигать критической для томатных кустов отметки в 40-50°С. Такой перегрев также приводит к трещинам на кожуре помидора – тепло воздействует на нее, что делает ее более грубой, неэластичной, но при этом рост плода не останавливается. Следовательно, происходит разрушение его внешней оболочки.

Дополнительным негативным фактором является охлаждение воздуха в конце лета. Сильный контраст между дневными и ночными температурами усугубляет ситуацию, вызывая появление большего количества трещин.

Для создания необходимого для выращивания микроклимата, снижения нагревания воздуха внутри теплицы и выравнивания дневной и ночной температур следует не забывать проветривать ее днем ​​и закрывать на ночь, а в жаркое время поливать полдень, после захода солнца.

Как уберечь помидоры от поломки в теплице

Нанесение побелки на стены и крышу теплицы из прозрачного поликарбоната снаружи также способствует снижению интенсивности солнечного воздействия (для этого одну часть негашеной извести закаляют одной или двумя частями воды).

Опытные садоводы также практикуют обработку посевов томатов биопрепаратами. Это укрепляет растения и помогает им с меньшей болью переносить резкие колебания температуры в течение дня.

Чрезмерное прищипывание и черенкование

Прищипывание кустов и удаление пасынков и лишней листвы — важный агротехнический прием при выращивании томатов. Он позволяет регулировать интенсивность плодоношения, плодовую нагрузку на куст, что особенно важно в конце сезона. Однако чрезмерное усердие в этом деле вместо пользы может принести вред: если при обильном поливе томатному кусту будет не хватать зелени, он направит лишнюю воду от корней к плодам. Резкое усиление роста приводит к тому, что кожа лопается, образуя новые трещины.

Следует помнить, что допустимый объем съема зеленой массы, не приводящий к резкому изменению баланса листвы и ягод, составляет три листа с куста в неделю.

Развитие инфекции

Если тепличная культура не заражена паразитами и болезнями, трещины томатов быстро покрываются толстой темной тканью, препятствующей проникновению бактерий в плоды. При этом они продолжают расти и накапливать массу. Внешний вид томатов страдает, но их можно смело есть и хранить.

Однако существует ряд болезней, повреждающих внешнюю кожицу томатов:

  • альтернариоз или сухая пятнистость – грибковое заболевание, одним из первых признаков которого является появление мелких сухих пятен не только на листьях, но и на плодах. Создается впечатление, что томаты слегка трескаются и быстро «залечивают» щели. Однако вскоре все растение начинает увядать. Заболевание лечится фунгицидами;
  • признаки фузариозного увядания кустарников: появление трещин на плодах, увядание листвы и почернение стебля. Спасти урожай поможет своевременное применение таких препаратов, как Превикур, Триходермин.

Как уберечь помидоры от поломки в теплице

В теплице любая инфекция распространяется быстро, поэтому лучше заранее принять ряд профилактических мер, чем пренебречь ими и потерять в лучшем случае часть урожая:

  • осенью уберите из теплицы весь мусор, остатки шляпок и плодов;
  • весной продезинфицируйте изнутри серными дымовыми шашками или обильно опрыскайте раствором хлорной извести (или любым другим дезинфицирующим средством, широкий выбор которого имеется в садовых магазинах).

Пасленовые культуры (особенно картофель) не следует сажать рядом с томатными теплицами, так как они являются частыми переносчиками различных инфекций.

Как предупредить появление проблемы

Не всегда удается правильно определить причину образования трещин на помидорах, так как несколько разных факторов со схожими признаками могут накладываться друг на друга. Например, формы проявления недостатка питательных веществ в почве и влияния грибковых или инфекционных заболеваний очень схожи. Поэтому лучше изначально строго придерживаться правил ухода за урожаем и вовремя проводить профилактику растрескивания томатов:

  • весной перед посадкой томатов тщательно продезинфицируйте теплицу или парник, а осенью удалите даже небольшие остатки ботвы и плодов;
  • регулярно обращайте внимание на внешний вид растений, отслеживая появление первых признаков заболеваний;
  • придерживаться правил полива: в жаркую солнечную погоду – не чаще двух раз в неделю по вечерам, после спадания жары, в пасмурную погоду – раз в пять дней днем. Не допускайте перелива, но следите за тем, чтобы земля была увлажнена;
  • укрыть землю, чтобы влага сохранялась дольше;
  • контролировать температурный режим в теплице, проветривая ее и не допуская, чтобы ртутный столбик термометра превышал 30-35°С. В затяжную жару уменьшить количество прямых солнечных лучей, накрывая кусты специальной сеткой или всю наружную теплица с побелкой (ее необходимо обновлять после каждого дождя);
  • своевременно и правильно проводить подкормки, два раза в месяц одновременно с поливом. После начала формирования плодов увеличьте в них процент калия, что положительно сказывается на качестве томатов. Азот и фосфор, наоборот, в это время восстанавливаются.

Если склонность к растрескиванию сохраняется даже при соблюдении всех агротехнических правил ухода за томатами, их можно снять с куста недозревшими и оставить дозревать в темном прохладном месте, а для посадки на следующий год подобрать сорта с более толстой оболочкой, чем устойчивы к некоторым ошибкам в агротехнике.

Сорта томатов, устойчивые к растрескиванию

Отбор сорта с упругой и прочной кожицей значительно снижает количество поврежденных томатов даже при незначительных нарушениях технологии его выращивания. Большинство из них являются позднеспелыми сортами или гибридами:

  • Богемия F1 — гибрид с крепкими плодами, отлично выдерживающий длительную транспортировку. Его вес до 140 г;
  • Астероид – высокоустойчивый к болезням сорт, с крупными плодами, покрытыми плотной оболочкой;
  • Груша – очень малокапризный сорт. Помидоры массой до 120 г, продолговатые, отличной лежкости;
  • Малина Виконт – низкорослый и неприхотливый сорт, «прощающий» в уходе. Прищипка не нужна. Плоды хорошо хранятся, достигая массы 130 г;
  • Большая река: хорошо переносит удушающий зной. Плоды похожи на крупные сливы;
  • Владимир F1 — гибрид с плодами длительного хранения. Устойчив к болезням и особенно к растрескиванию. Плоды плотные, массой до 130 г;
  • Засолка Хуторской — Позднеспелый сорт. Плоды томатов некрупные, но хранятся до пяти месяцев;
  • Кентавр – среднеурожайный ранний гибрид. Помидоры крупные, набирают до 230 г массы. Образует завязи и плоды даже в экстремальных погодных условиях. Устойчив к большинству заболеваний;
  • Divo – сорт, устойчивый к экстремальным температурам и влажной погоде. Неприхотлив, урожайен и устойчив к болезням.

Как уберечь помидоры от поломки в теплице

Это далеко не полный список устойчивых к растрескиванию сортов. Для каждого региона можно подобрать несколько сортов, обеспечив себе здоровый урожай.

Фонтан

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку