Top.Mail.Ru

Яблоня «Синап»: описание сорта, фото, отзывы

Сад и огород

Основные характеристики

Синап на самом деле является довольно общим названием для нескольких различных сортов яблонь. Их около десяти, но в России, Украине и Белоруссии чаще всего выращивают только два:

  • Северный синап был получен в 1927 году на одной из биостанций. Получилось опылить еще один сорт, Кандиль-Китайский. Сорт внесен в официальный реестр сортов, пригодных для возделывания в России, и пользуется большой популярностью.
  • Второй по популярности сорт, Орловский Синап, на самом деле является прямым потомком Северного. Выведен в 1955 году во Всероссийском научно-исследовательском институте селекции плодовых культур. Официального признания сорта пришлось ждать до 1979 года, но затем он быстро распространился по многим регионам России.

Яблони любого из сортов внешне похожи – крупные крепкие деревья с раскидистой кроной. Высота достигает пяти метров, при этом дерево постоянно растет в ширину.

Побеги толстые, темно-вишневого цвета, листья не очень плотные. Листва обычно темно-зеленая.

В период цветения Синап выпускает многочисленные цветы нежных оттенков. Они обычно белого и светло-розового цвета и становятся украшением сада.

Плоды

Плоды синап среднего размера; в среднем их вес составляет 150 грамм. Спелые яблоки желтые, с легким зеленоватым оттенком. После сбора и хранения он становится более желтым, даже золотистым. На стороне, которая больше подвергалась воздействию солнца, может появиться розовый румянец.

Форма плодов может варьироваться, от классической круглой до удлиненно-овальной. Кожица гладкая, после сбора становится слегка жирной.

Мякоть светлого цвета, вкус отличный. В Синапе гармонично сочетаются кислинка и сладость, к тому же яблоки очень сочные. Запах насыщенный, яблочный.

Плоды богаты полезными элементами и поэтому очень полезны. При хранении даже длительное время яблоки не теряют своих полезных свойств.

По использованию в кухне плоды универсальны. Кушать их можно исключительно свежими, а можно делать компоты, варенья или варенья. Плоды синап хороши и в запеченном виде.

Яблоня

При правильном уходе за деревом можно получить достойный урожай. Северный Синап приносит около 150 килограммов яблок, а Орловский — около 80 килограммов. Сорт раннеспелый, после посадки начинает плодоносить на шестой-седьмой год.

Если вы хотите собрать весь урожай сразу и заготовить его на зиму, лучше срывать не совсем спелые яблоки. Они созреют при хранении и никоим образом не потеряют ни вкуса, ни внешнего вида.

Храните культуру правильно, в сухом и слегка прохладном месте. Ни в коем случае нельзя расфасовывать Синап в пакеты – плоды просто начнут гнить.

Выбирайте специальные ящики для овощей, картонные коробки или пакеты из натуральных материалов. При этом яблоки можно без проблем транспортировать: плотная кожица не позволит им треснуть и потерять товарный вид.

Особенности

Как и любая другая разновидность, Синап имеет свои особенности, достоинства и недостатки:

  • Скороспелость – через пять лет после посадки яблони уже можно собирать очень хороший урожай;
  • Низкая морозостойкость. Особенно это касается, как ни странно, Северного Синапа. Эти яблони хорошо растут в южных регионах и плохо переносят низкие температуры;
  • Высокая урожайность: в зависимости от сорта с одного дерева Синап можно собрать от 70 до 170 кг яблок;
  • Плоды очень вкусные и пригодны для продажи и длительного хранения. При соблюдении минимальных правил яблоки могут храниться несколько месяцев и не терять своих вкусовых качеств и аппетитного вида;
  • Средняя устойчивость к типичным яблоневым вредителям: чтобы деревья росли здоровыми, их нужно будет регулярно обрабатывать специальными средствами для борьбы с вредителями.
  • Выращивание Синапа, особенно нескольких деревьев сразу, требует довольно большой площади. Они расширяют коронки и не должны «натыкаться» друг на друга. Поэтому, если ваш участок небольшой, лучше выбрать другой сорт.

Отзывы

  • Любимый. Синап – это буквально райские яблочки, очень красивые и вкусные. Я выращиваю их в поле, яблоня занимает половину сада, но я все равно в восторге. Одного урожая мне хватает на всю зиму, также отдаю соседям и коллегам.
  • Николай. Выращивал Синап, когда жил в Крыму, детям очень нравились яблоки. Сейчас мы переехали в более холодный регион и защитить дерево от мороза пока не удалось. Как бы вы его ни резали, он все равно мерзнет и вянет. Перечитал много литературы, но видимо сорт просто не может расти в холодном регионе.
  • Мирослав. Моим родителям в наследство достался сад, полный яблонь Синап, теперь он меня кормит. Я собираю большие урожаи и продаю их на рынке, людям это очень нравится. Яблоки можно спокойно перевозить даже по разбитым дорогам, они не портятся. Они находятся в обычном погребе без особых условий несколько месяцев.

Фонтан

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку