Top.Mail.Ru

Худеем по-американски: 3 новые диеты, которые работают

Диеты и фитнес

Хотите узнать, как худеют американки перед праздниками? Мы выбрали три очень популярные в США книги, в которых описаны самые модные диеты.

Anti-food-snob diet

Похудеть по-американски: 3 новые диеты, которые работают

Это не диета в прямом смысле этого слова, а отношение к питанию в целом. Пару лет назад известный ученый доктор Мехмет Оз написал сенсационную историю о еде, которая появилась на обложке журнала Time. Он заявил (и не он один!), что нет смысла тратить деньги на так называемые органические фрукты и овощи, заглядывая рыбе в глаза в поисках свежести и расспрашивая фермера, насколько свободно пасется его курица. Замороженные продукты по всем правилам содержат не меньше витаминов и полезных веществ, чем их дорогие «коллеги» сомнительного происхождения (по крайней мере, в мегаполисе). В статье объясняется, что правильное питание может быть доступным и простым, главное всегда помнить о следующих правилах.

По словам доктора Мехмета Оза, консервированные и замороженные продукты могут быть такими же полезными, как и свежие. Главный секрет заключается в правильной, быстрой и современной обработке. Проверяйте этикетки на наличие «лишних» ингредиентов — чем меньше список, тем лучше и полезнее продукт.

Мясо следует есть не чаще 4 раз в неделю. Наше тело не нуждается в большем. Выбирая между говядиной, курицей, свининой и индейкой, следует отдать предпочтение последней как наиболее полезному варианту.

Сладости в умеренных количествах также полезны. Например, мороженое, особенно содержащее яйца и орехи, богато кальцием и белком, а арахисовое масло богато калием и клетчаткой. Главное не переусердствовать с размером порции.

Даже в рядах не самых полезных на первый взгляд продуктов есть те, которые положительно позаботятся об общем состоянии здоровья. Например, маринованные огурцы низкокалорийны и богаты витамином К.

Основная идея заключается в том, что современные методы консервации настолько продвинуты, что позволяют сохранить полезные свойства продуктов даже после обработки. Мехмет Оз настаивает на том, что здоровое питание не должно стоить космических денег. Важно научиться читать этикетки, выбирать продукты с наименьшим количеством добавок и контролировать порции.

The Low Fodmap Diet

Похудеть по-американски: 3 новые диеты, которые работают

Основные постулаты этой диеты для улучшения здоровья были сформулированы доктором Сью Шепард. Он заключается в постепенном исключении из рациона продуктов, вызывающих вздутие живота, в основном углеводов, способствующих брожению.

Конечно, изначально есть черный список, в который вошли капуста, артишоки, грибы, яблоки, молоко, мед… Остальное вы со временем вычеркнете, прислушиваясь к своему организму. В результате вы получите хороший обмен веществ и здоровый желудок, навсегда попрощаетесь с синдромом раздраженного кишечника и ваш живот станет плоским.

У каждого человека будет свой набор запрещенных продуктов, однако, как мы уже говорили, изначально существует установленный список табуированных продуктов, потребление которых следует ограничить. Вот «бан» и список того, чем его можно заменить.

Лактоза. Он содержится в молоке, твороге, сыре, сметане, всевозможных кондитерских кремах и мороженом. Не все организмы могут качественно переваривать продукты, содержащие лактозу в больших количествах. В результате усиливаются газообразование и боли в животе.

Альтернатива: растительное молоко, растительные масла, твердые сыры, непастеризованный йогурт.

Фруктоза. Высокая концентрация этого элемента во многих фруктах и ​​соках делает их нежеланными гостями за столом. Яблоки, виноград, груши, сухофрукты – вот те продукты, которые в первую очередь необходимо исключить из рациона. Их следует заменить более безопасными для кишечника аналогами.

Альтернатива: бананы, черника, клубника, клюква, дыня.

Бобовые культуры Несмотря на их высокую пищевую ценность, людям, страдающим повышенным газообразованием, лучше ограничить потребление этих продуктов. Бобовые содержат особый тип углеводов, галактоолигосахариды, которые вызывают вздутие живота и боли в животе.

Альтернатива: рис, овес, лебеда, пшеница, ячмень, рожь.

Полиолы пищевого качества. Их еще называют сахарными спиртами. Это популярные подсластители, используемые в производстве диетических продуктов, фармацевтических препаратов, кондитерских изделий, в том числе жевательной резинки без сахара и сладостей».

Альтернатива: традиционный сахар, мед, кленовый сироп, патока.

Другие подробности диеты и множество рецептов можно найти в одноименной книге.

Сinch!

Похудеть по-американски: 3 новые диеты, которые работают

Название этой американской диеты можно перевести как «улов». Автор нескольких голливудских бестселлеров Синтия Сасс предложила новый способ похудеть. 30-дневная диета начинается с пятидневного ограничения, в течение которого вы можете экспериментировать только с пятью продуктами: шпинатом, малиной, миндалем, яйцами и йогуртом. После этого вы постепенно начинаете включать в свой рацион другие фрукты, овощи, злаки и бобовые. В конце концов, ему разрешено есть и рыбу, и птицу. Также на протяжении всего курса диетолог рекомендует заниматься спортом – 30 минут упражнений 5 дней в неделю. Главная задача сидящего на диете не столько похудеть за короткий промежуток времени, сколько научиться правильно подходить к своему питанию. Синтия Сасс обещает

Вот три правила, которые важно соблюдать на протяжении всей диеты:

  1. Ешьте регулярно и часами. Перерывы между приемами пищи должны составлять 3-5 часов. Регулярное питание ускоряет обмен веществ и позволяет пище лучше усваиваться, не теряя при этом лишних килограммов.
  2. Соблюдайте баланс пищевых элементов. Клетчатка, белки и углеводы должны присутствовать равномерно при каждом приеме пищи. Отсутствие одного из элементов сразу плохо скажется на пищеварении.
  3. Используйте натуральные специи. Они не только обогатят ваши блюда новыми вкусами, но и ускорят обмен веществ, уделите особое внимание имбирю и перцу.

Приступать к такой диете лучше после хорошей программы детокса, тогда результаты обещают быть впечатляющими.

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку