Ингредиенты:
- Сушеные грибы — 200 г
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сметана — 100 г
- Соль — 0,5 ч.л
- Растительное масло – 2 ст.
Приготовление еды:
1. Сушеные грибы залить кипятком и оставить на 1 час.
2. Морковь натереть на средней терке.
3. Лук очистить от кожицы и мелко нарезать.
4. Выкладываем овощи на хорошо разогретую сковороду и обжариваем их до румяной корочки. Добавьте к овощам сметану и готовьте еще 2-3 минуты. Грибы нарезать небольшими кусочками.
5. Воду, в которой замачивались грибы, выливаем в кастрюлю и добавляем чистую воду. Вскипятите воду и добавьте грибы и нарезанный картофель.
6. Варить 10-12 минут на среднем огне. Добавить обжаренные овощи, посолить и варить 4-5 минут.
Приятного аппетита!
