Говядина с грибами и овощами

Ингредиенты:

• Стейк — 400 гр
• Морковь – 2 шт
• Сельдерей – 3 шт
• Зеленый лук – 1 пучок
• Шампиньоны – 250 гр
• Соевый соус – 2 ст.
• Вода – 0,5 стакана
• Коричневый сахар – 2 ст.
• Кунжут – для украшения

Приготовление:

1. Промойте стейк и обсушите. Разрезаем вдоль волокон на небольшие продолговатые кусочки.
2. Смешать воду с соевым соусом, добавить сахар. Перемешивайте, пока сахар не растворится.
3. Очистите лук и морковь, нарежьте лук крупными кусочками, морковь – кружочками.
4. Сельдерей и зеленый лук моем и нарезаем кольцами.
5. Грибы нарезаем четвертинками или ломтиками.
6. Обжарьте нарезанные овощи и грибы на растительном масле. Залейте соевым сахаром воды и варите 5 минут. Добавьте говядину, при необходимости добавьте воды, посолите и поперчите по вкусу. Оставьте вариться до готовности.

Приятного аппетита!

По материалам сайта