Готовлю 15 минут, а заменяет 3 блюда сразу: рецепт любимой закуски «Солянка»

Рецепты

Больше полезных статей в источнике Перейти на канал автора статьи

В моем арсенале есть рецепты быстрых закусок, которые выручают и в случае внезапного прихода друзей, и в ситуации, когда обед еще не готов, а дети уже голодные.

Один из любимых — горячие бутерброды «Солянка», они готовятся за 15 минут, а по вкусу напоминают домашнюю пиццу. Это идеальный вариант для позднего завтрака или полдника, а еще мы часто берем их на пикник.

Для приготовления закуски нам понадобится:

Готовлю 15 минут, а заменяет 3 блюда сразу: рецепт любимой закуски «Солянка»

  • сосиски — 3 шт.;
  • твердый сыр — 100 гр.;
  • помидоры — 1-2 шт.;
  • майонез — на глаз;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • батон белого хлеба — 7 ломтиков.

Понадобится глубокая миска, где будет удобно перемешивать начинку.

Помидоры промываю под краном, обсушиваю, нарезаю на маленькие кубики и отправляю в емкость.

Готовлю 15 минут, а заменяет 3 блюда сразу: рецепт любимой закуски «Солянка»

В отдельную пиалу кладу немного майонеза, приблизительно 1 столовую ложку. Если майонезной заправки будет недостаточно, ее можно добавить в конце. Выдавливаю сюда же чеснок через пресс.

Готовлю 15 минут, а заменяет 3 блюда сразу: рецепт любимой закуски «Солянка»

Заранее отваренные и охлажденные сосиски натираю на крупной терке и добавляю к помидорам. Твердый сыр также пропускаю через терку и помещаю в миску с начинкой.

Готовлю 15 минут, а заменяет 3 блюда сразу: рецепт любимой закуски «Солянка»

Все ингредиенты перемешиваю и заправляю чесночно-майонезным соусом. Важно, чтобы заправки было немного, чтобы все продукты лишь смешались и соединились между собой. Если заправки оказалось слишком мало, то можете немного добавить майонеза. Но не переборщите — продукты не должны плавать в нем.

Готовлю 15 минут, а заменяет 3 блюда сразу: рецепт любимой закуски «Солянка»

Достаю противень, застилаю его листом пекарской бумаги и включаю духовку на 180 градусов.

Готовлю 15 минут, а заменяет 3 блюда сразу: рецепт любимой закуски «Солянка»

На противень раскладываю нарезанные ломтики батона, поверх каждого обильно кладу начинку и равномерно распределяю ее.

Готовлю 15 минут, а заменяет 3 блюда сразу: рецепт любимой закуски «Солянка»

Отправляю противень в духовой шкаф на 5-8 минут, не больше. Этого достаточно, чтобы бутерброды зарумянись и покрылись аппетитной корочкой из расплавившегося сыра и майонеза.

Готовлю 15 минут, а заменяет 3 блюда сразу: рецепт любимой закуски «Солянка»

Готовую закуску перекладываю на блюдо, украшаю зеленью и подаю на стол.

Готовлю 15 минут, а заменяет 3 блюда сразу: рецепт любимой закуски «Солянка»

Закуска очень сытная и готовится быстро. Я часто меняю состав начинки, и от этого она не становится менее вкусной. Вместо сосисок использую колбасу или ветчину, а в майонезную заправку добавляю измельченный маринованный огурец, что делает соус более пикантным.

Иногда я делаю много бутербродов с разными компонентами и подаю к столу, когда к детям приходят друзья — получается красиво, вкусно и сытно.

А у вас есть рецепты быстрых и вкусных закусок на скорую руку? Буду благодарна, если поделитесь ими в комментариях.

Больше полезных статей Перейти в Источник

Оцените статью
Хозяйкам на заметку