Top.Mail.Ru

Физалис: описание, виды, фото, выращивание и уход

Сад и огород

Что такое физалис

Растение относится к семейству пасленовых, в естественных условиях развивается как многолетнее растение, либо как однолетний кустарник. Известно около 120 видов, само название переводится как «пузырь».

Сращенные чашелистики цветка образуют своего рода пузырек-факел, который растет быстрее, чем сам плод.

У физалиса деревянистые стебли высотой до 120 сантиметров, обычный вид декоративный, в нашем климате зимует, надземная часть отмирает, но весной побеги куста отрастают. Плод горький на вкус, его нельзя есть.

Виды и сорта

Виды физалиса делятся на декоративные, овощные и ягодные.

Декоративный (дикий)

Алкекенги и Франше – два похожих вида, все части растений ядовиты (содержат алкалоиды и физалин). Они очень распространены в нашей стране, их еще называют «китайскими фонариками».

Высокорослый декоративный физалис вырастает до метра в длину, имеет крупные листья и многочисленные ящики с фруктами. Они окрашены в привычный красно-оранжевый цвет.

Наибольшую декоративность куст показывает в августе-сентябре, на зиму формируются зимние букеты. При этом обрезают листья.

Физалис: описание, виды, фото, выращивание и уход

Мексиканский физалис

Это уникальный вид растения, также известный как глюкоза или мексиканский помидор. Высокий куст с крупными зеленоватыми, желтыми и пурпурными плодами. В сыром виде не имеет отличных вкусовых качеств, однако зимние заготовки в виде варенья, салаты достойны.

Физалис: описание, виды, фото, выращивание и уход

На основе мексиканских видов растений созданы сорта, которые можно выращивать в средней полосе России:

Московский ранний

Раннеспелый раскидистый куст с бледно-желтоватыми плодами. Их масса достигает 80 граммов.

Грунтовой Грибовский

Среднеспелый сорт, куст 70-90 см, плоды кислые, светло-зеленые. Садоводы любят сорт за урожайность и морозостойкость.

Кондитерский

Сорт ценится за кисло-сладкий вкус, урожайность и пригодность для приготовления джемов, сладких блюд, например, цукатов.

Физалис: описание, виды, фото, выращивание и уход

Ягодные виды физалиса

Самые распространенные и ценные сорта сладкого физалиса относятся к ягодным видам. Их сушат, сушат, едят в свежем виде, варят джемы и мармелады, готовят цукаты и домашние джемы, блестящие плоды используют для украшения десертов.

Перуанский

Приятный сладковатый запах и аромат, напоминающий лесные ягоды. Он очень богат витаминами и микроэлементами, используется для приготовления сладостей, употребляемых в сыром виде.

Физалис: описание, виды, фото, выращивание и уход

Флоридский

Ягоды этого типа слишком сладкие, им не хватает кислоты, используйте добавки для варенья, чтобы оно не было таким приторным.

Физалис: описание, виды, фото, выращивание и уход

Изюмный сорт

Интересный, тонкий вкус и аромат с нотками ананаса и цитрусовых. Сушеные ягоды можно хранить до полугода, а в сушеном виде они будут иметь вкус изюма.

Ананасный

Маленькие ягоды имеют ананасовый вкус, их едят в свежем виде и обрабатывают.

Земляничный

Вкус хороший, ягода сладкая как в свежем, так и в вареном виде.

Физалис: описание, виды, фото, выращивание и уход

Как вырастить физалис

Разобраться в выращивании и уходе за культурой могут даже неопытные и начинающие садоводы.

Посев семян в открытый грунт

В южных регионах страны физалис осенью или весной сеют прямо в землю. В первом случае естественная стратификация семян происходит зимой, а в следующем году они приносят плоды. Весенний посев происходит в начале апреля – начале мая.

  • В слабосоленый раствор кладем не более четырех лет семян, для посева используем осевшие;
  • Высаживаем на грядку в неглубокие траншеи, которые размещаем на расстоянии 30 см друг от друга;
  • Можно довольно густо сажать, появившиеся лишние побеги легко пересаживать в другое место;
  • Остальные должны вырасти не менее чем на 30 сантиметров друг от друга.

Рассадный способ

В умеренном климате физалис выращивают через рассаду. В конце марта, апреле можно приступать к проращиванию семян.

Физалис: описание, виды, фото, выращивание и уход

  • Подбираем посевной материал, пригодный для погружения в солоноватую воду (привозим осевшие на дне);
  • Обеззараживаем семена в слабом растворе марганцовки полчаса;
  • Наполняем емкости грунтом рыхлого и плодородного содержания, увлажняем;
  • Закладываем семена на глубину 0,5-1 см и присыпаем землей;
  • Поливайте умеренно, не допуская застоя воды, иначе растения погибнут;
  • Храним в теплом и светлом месте, всходы появляются через 7-10 дней;
  • Сеянцы нужно будет пикировать, высадив их в отдельные горшки, если они густо всходят.

Какая почва нужна

Физалису нужна плодородная рыхлая почва. Поэтому даже осенью перегной или компост, древесную золу вносят на перекопку. Реакция почвы слабощелочная или нейтральная. Также весной можно удобрять, чтобы обогатить землю суперфосфатом или другими минеральными комплексами.

Важно! Вспомните предшественников культуры: пасленовые растения не должны были расти на этом месте до физалиса, но крестоцветные были правы.

Место для физалиса

Солнечная и открытая местность без сильного ветра, позвольте себе ориентироваться по помидорам, условия такие же.

Когда и как высаживать рассаду на улицу

На улице холода прошли и морозы не вернутся? Вынимаем растение физалис на посадку. У сеянцев должно быть 5-7 листочков, все сеянцы хорошо приживаются. Время дня, когда мы работаем – вечером или утром.

  • Схема посадки выбирается по схеме шахматной доски, так как растения вытянутые, объемные и могут опадать стебли;
  • Расстояние между саженцами 40-50 сантиметров;
  • Выкопайте яму, залейте перегноем и полейте;
  • Разместите растение, углубляясь до первых листочков, и присыпьте землей;
  • Разросшиеся экземпляры, например, помидоры, можно укладывать наискосок и даже прикрывать до первых листьев;
  • Обильно полейте окружающую почву.

Физалис: описание, виды, фото, выращивание и уход

Уход за физалисом

Выращивание неприхотливого физалиса требует полива 2-3 раза в неделю по мере роста корневой массы. Затем поливают, пока он сохнет. Прополку проводят систематически, а поверхность почвы под растением желательно мульчировать.

Кусты физалиса можно подкармливать органическими удобрениями (это коровяк и птичий помет – все в разбавленном виде). Если сородичам томатов физалис приходится убирать пасынков, то этой культуры нет. Многочисленные разветвленные побеги, дающие наибольшее количество плодов.

Размножить легко

Самый простой способ получить дополнительные многолетние декоративные растения физалис – разделить куст. Весной или октябрем острой лопатой отделяем часть корня и пересаживаем на нужное место. Съедобные виды размножают семенами и рассадой.

Когда созревает физалис

Это происходит постепенно в августе и сентябре.

Плоды также иногда собирают, обрабатывают или едят.

С очень спелых ягод извлекают семена и аккуратно протирают через сито. Просушите и оставьте для посева. Их можно использовать до 4-х летнего возраста.

Как зимует декоративный вид

Корневище хорошо переносит морозы в Подмосковье и Урале, внешние стебли срезают и удаляют, поверхность прикрывают еловыми или торфяными ветками, перегноем.

Болезни и борьба с ними

Физалис поражается болезнями семейства пасленовых: мозаикой, хлорозом, ложной мучнистой росой и черной ножкой. Обработка почвы и кустов бордосской жидкостью, фитоспорином, согласно инструкции на упаковке, может помочь от всех видов гнили. Сильно зараженные растения необходимо уничтожить.

Но не стоит паниковать, ведь у физалиса хороший иммунитет к болезням, почти не болеет. Обеспечиваем аэрацию насаждений, достаточное количество солнечного света и не переполняем почву.

Один источник

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку