Top.Mail.Ru

Ежевика – описание, посадка, уход, сорта

Сад и огород

Ежевика – вкусная и полезная ягода, часто выращиваемая на приусадебных участках. 

Уход за ним прост и доступен каждому садоводу. 

Поговорим в этой статье о том, как посадить ежевику и получить богатый урожай с июля по август.

Ботаническое описание

Ежевика – многолетний ягодный кустарник, широко распространенный в регионах с умеренным и теплым климатом. Ежевика садовая отличается отсутствием шипов; в дикой природе растение покрыто шипами, что затрудняет сбор урожая. Куст живет 15-20 лет, плодоносить начинает на второй год. Ягодоносные побеги меняются каждые 2-3 года в зависимости от климата. Урожай начинает созревать в середине лета.

Характеристики ежевики

Ежевика стелющаяся и кустистая.

Стелющийся кустарник или Росяника отличается небольшой высотой и прилегающими к земле стеблями. Ползучая ежевика слаще и созревает позже.

Кустовая разновидность ежевики, называемая также ежевикой, внешне очень похожа на малину, имеет большое количество шипов. Ягоды более мелкие, кисло-сладкие. Урожай созревает с середины августа.

Садовой ежевике чаще всего отдают предпочтение культурные сорта, которые из-за отсутствия колючих шипов дают более крупные и сладкие ягоды, чем другие разновидности этого растения.

Сорта ежевики

Перечислим лучшие сорта ежевики для выращивания на даче. Отличаются высоким иммунитетом и устойчивостью к любым погодным условиям, кроме очень сильных морозов.

  1. Апач – сорт отличается высокой урожайностью, устойчивостью к заболеваниям. Ягоды прекрасно переносят транспортировку и хорошо хранятся.
  2. Китатини – сорт с самыми крупными ягодами (до 15 г). Он имеет высокую производительность. Бесшипные побеги достигают 2 метров в длину, поэтому куст рекомендуется выращивать на опоре.
  3. Кремень наиболее устойчив к холоду. Выращивание ежевики именно этого сорта рекомендуется в северных регионах России.

Выращивание ежевики

Рассмотрим, как ухаживать за ежевикой, начиная с посадки и заканчивая подготовкой ягодного куста к зиме.

Когда сажать ежевику, весной или осенью?

Сажать ежевику можно как весной, так и осенью, но опытные садоводы склоняются ко второму варианту. В осенний период корневая система ежевики полностью адаптируется и приживается, а весной могут возникнуть проблемы с питанием растений. Если вам предстоит посадка ежевики весной, обязательно уделите время прореживанию кустов и обрезке соцветий. Когда молодое и хрупкое растение зацветает, это всегда негативно сказывается на его росте.

Посадка

Посадку ежевики в открытый грунт следует производить в сухом, не заболоченном месте. В зависимости от приобретаемого сорта выберите теплое солнечное место или тенистый уголок сада. От выбора места напрямую зависит качество урожая.

Размножение ежевики

Куст обычно размножают с помощью отводков или отводков.

  1. Молодые корневые побеги или отпрыски весной выкапывают с частью корневой системы и высаживают на новое место. Для этого вида размножения подходят растения старше 3 лет.
  2. Ежевику намного легче размножать отводками. Для этого в землю по каплям добавляют часть однолетнего побега, оставляя на поверхности только его верхнюю часть. Его отделяют от материнского растения примерно через два месяца после укоренения.

Уход за ежевикой

Уход за ежевикой не так уж сложен. Ягодникам нужно создать комфортные условия, защитить от сквозняков и обеспечить достаточным количеством воды. Поговорим об этом подробнее.

Удобрения и подкормка

Почву необходимо удобрить перед посадкой ежевики, чтобы саженцы лучше прижились. По общему правилу вносят навоз в количестве 400 г/сотку или азотные удобрения из расчета 300-60 г/сотку. Подкармливать кусты азотом рекомендуется каждый год, но умеренно. Начиная с третьего года жизни ежевику следует дополнительно удобрять калием (500-800 г на сотку). Если почва достаточно питательна, фосфор и кальций обычно не используются.

Полив и мульчирование

Ежевика — описание, посадка, уход, сорта

Садовая ежевика нуждается в периодическом умеренном поливе. Из-за чрезмерного увлажнения корни растения могут начать гнить. Для предотвращения пересыхания рекомендуется присыпать землю под кустом.

Сбор урожая и его хранение

Ежевику собирают по мере созревания ягод. Спелая ежевика темного цвета, твердая, сочная и сладкая.

Хранить ягоды более 3-4 дней в холодильнике не получится. Поэтому лучше всего делать варенье или заготовки из варенья сразу же после сбора урожая.

Обрезка и формирование куста

Обрезать и формировать куст ежевики необходимо не только в целях профилактики, но и из-за длинных побегов и угрозы полегания растения. Различают три вида формирования кроны: веревочную, плетеную и веерную. Вид обрезки следует выбирать исходя из сорта растения.

Подготовка к зиме

Холодостойкие сорта следует укрывать на зиму. Процедуру начинают в конце октября, когда температура воздуха опустится до -3 -5°С. Не торопитесь, делайте все спокойно и правильно, если поторопиться, из-за повышенной влажности могут развиться грибковые заболевания.

Для содержания ежевики подходит сено, земля или еловые ветки. Также можно использовать специальные материалы – агротекс или спанбонд. Они хорошо пропускают воздух, при этом сохраняя тепло.

Перед тем, как укутать ежевику на зиму, нужно обрезать язычки и лишние листья.

Вредители и болезни ежевики

Перечислим основные болезни ежевики:

  1. Антракноз поражает листья и побеги молодых побегов, что отрицательно сказывается на урожайности.
  2. Белая пятнистость поражает кусты, которые растут в слишком влажной среде. В результате скорость развития замедляется, и растения приносят мало плодов.
  3. Серая гниль поражает побеги, которые начинают растрескиваться и отмирать.
  4. Мучнистая роса губительна для плетей и ягод. Пораженные ягоды становятся непригодными в пищу.

К вредителям ежевики относятся:

  1. Оливковая стеблевая муха, личинки которой поедают стебли изнутри.
  2. Ежевичный клещ, питающийся ягодами и замедляющий их развитие.

Чем отличается ежевика от чёрной малины

Ежевика — описание, посадка, уход, сорта

Несмотря на внешнее сходство, ежевика и малина черная имеют ряд отличий, по которым можно правильно определить породу куста. Достаточно внимательно посмотреть, как растет ежевика или малина, чтобы понять, кто перед вами.

  • Тутовое цветоложе ломается в месте прикрепления к стеблю. Стеблевая часть однородная и плоская. Спелые ягоды имеют белую серединку.
  • Черная малина имеет маленькое цветоложе. Ягоды почти круглые. Побеги малины короче и ниже к земле, а побеги ежевики вырастают до 3 м высотой.

Свойства ежевики: вред и польза

Калорийность ежевики всего 35 ккал на 100 г, поэтому ее можно употреблять даже людям на строгой диете. Ягоды содержат множество полезных микро- и макроэлементов. Ежевика укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ и обладает антиоксидантным действием.

Однако стоит помнить, что ягоды содержат большое количество витамина С, поэтому чрезмерное его употребление может вызвать расстройство желудка и тошноту.

Противопоказания

Ежевику нельзя употреблять людям с аллергическими реакциями и заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку