Top.Mail.Ru

Диета стол № 5

Диеты и фитнес

Диета Стол №5 Рекомендована для питания людей с заболеваниями печени и желчного пузыря, Так и для общего оздоровления. По отзывам диетологов, она также дает эффект щадящего плавного похудения, принося устузуйчивый Меню на неделю поможет правильно питаться

Щадящая и полезная диета-стол №5 подойдёт людям, страдающим от болезней печени и желчного пузыря. А ещё — тем, кто просто хочет похудеть. Фото: Pixabay

Что можно при диете стол № 5

Все блюда при таком питании готовятся на пару, отвариваются, тушатся и подаются только в темвило Иногда разрешается запечь блюдо, но без жирной корочки. Обязательно много пить и питаться дробно: впечатлениями порциями 5 – 6 раз в день.

На первое разрешены протертые овощные, молочные и крупяные супы без мяса. В качестве обычных блюд используются различные нежирные мясо и рыба, измельченные до мелких кусочков, фарша, супле, которые готовятся на пару или отвариваются. Масла только в качестве заправки к блюдам. Можно есть молочные и кисломолочные продукты с повышенной жирностью. Из творога приготовления запеканки. Яйца Ограничиваются, готовятся вску или входят в состав омлетов, желтков в день можно съедать не более одного. Хлеб употребления не обязательно свежий, вчерашний, не более двух раз в неделю можно выпечку без масла и жира. Допускаются сухари, галеты, сухие бисквиты. Из круп рекомендует: гречка, овес, манка, рис. В качестве сложных составов можно использовать макароны из сложных сортов пшеницы. Овощи также отваривают и запекают в свежем виде. Особенно выделяют горошек, морковь, свеклу, тыкву, кабачки, помидоры, картофель и цветную капусту, огурцы. Фрукты можно есть некислые: яблоки, бананы, груши. Зелень и специи ограничивают. На десерт разрешаются желе, запеканки, пудинги, сухофрукты, мед. Ограниченно разрешены: пастила, варенье, мармелад. В качестве напитка подходят травяные чаи, некрепкий кофе с молоком, некрепкий чай, соки .Ѻи, ки

Что нельзя при диете стол № 5

В диетическом питании полностью развивается острое, жаренное, копченое, ограничивается кислое и соль Недопустимо употребление в пищу всех соусов: кетчуп, майонезы, острые приправы. Газировки, алкоголь, какао и черный кофе под запретом. Блюда не должна быть слишком горячей или холодной. Не варите супы на мясных, рыбных и грибных бульонах. Запрещено жирное мясо и рыба, субпродукты, консервы, сало. Все жирные молочные продукты рассматриваются. Не рекомендуется кукурузная, перловая и пшеничная каши. Свежий хлеб и блины, оладьи, изделия с кремом не разрешены. Шоколада и мороженого импульсы измерения, а также кислые фрукты поражают клюквы или цитрусы Исключаются грибы, чеснок, редис, зеленый лук, ограничивается зеленью.

Как перестать заедать стресс

Собрать на онлайн-лекции

Телеведущая, Блогер и Автор Кулинарных книг марика кравцова расскажет, как обернуть стресс себе во благо и изменить жизнь к лучшему

ПодробнееЗарегистрироваться

Меню на неделю для диеты стол № 5

День 1

Диетический стол № 5

Завтрак: омлет на пару с твердым сыром, кофе с молоком
Второй завтрак: запеченное яблоко, можно добавить немного мёда
Название: овощной суп, нежирный мясной рулет, фруктовый компот
Полдник: сухарики (без наполнителей), напиток из шиповника
Ужин: гречневая каша, котлеты паровые из индейки, чай
Перед сном: кефир

День 2

Диетический стол № 5

Завтрак: нежирный творог со сметаной, овсяная каша на молоке и воде, чай
Второй завтрак: горсть сухофруктов, яблоко
Обед: свекольник, отварная курица с белым соусом, отварной рис, компот из сухофруктов
Полдник: яблочное желе
Ужин: греческий крупеник, ягодный компот
Перед сном: кефир

Рецепт крупеника

    Разварить в большом количестве воды 200 г гречки. Протереть 200 г творога, добавить столовую ложку сахара, 100 мл молока и одно яйцо. Соединить кашу и творожную массу. Запечь под фольгой до готовности.

День 3

Диетический стол № 5

Завтрак: морковные оладьи на пару, кофе с молоком
Второй завтрак: сухое печенье, компот из сухофруктов
Обед: суп с перловой крупой, запеченные овощи, рыбные тефтели, компот
Полдник: фруктовый кисель
Ужин: куриные кнели на пару, цветная капуста вареная, травяной чай
Перед сном: йогурт обезжиренный

День 4

Диетический стол № 5

Завтрак: молочная рисовая каша, чай
Второй завтрак: сухой бисквит, фруктовый компот
Обед: суп с вермишелью, вареная курица, пюре из овощей, чай
Полдник: чай с галетным печеньем
Ужин: голубцы на пару, травяной чай
Перед сном: банан

День 5

Диетический стол № 5

Диета. Фото: Pixabay

Завтрак: овсяные хлопья на молоке, чай
Второй завтрак: пшеничные тосты с протертым творогом
Обед: суп-пюре из овощей, тушеная говядина, чай
Полдник: ленивые вареники, компот
Ужин: суп с вермишелью молочный, бисквит, чай
Перед сном: ацидофилин

День 6

Диетический стол № 5

Завтрак: белковый омлет с вареной стручковой фасолью, чай
Второй завтрак: салат из тертой моркови с курагой
Обед: крупяной суп, рыбные котлеты на пару, овощи на пару, компот, галеты
Полдник: творог, запеченные яблоки
Ужин: мясное суфле, тосты из ржаного хлеба, ромашковый чай
Перед сном: кефир

Рецепт суфле

    200 г вареной говядины два раза пропустить через мясорубку, смешать с одним желтком. Влить в фарш 100 мл молока. Взбить в пену белок, обнаружить с полученным фаршем. Готовить на пару.

День 7

Диетический стол № 5

Завтрак: нежирный творог с бананом и медом, кофе с молоком
Обед: борщ, тушеная рыба с овощами, хлеб, чай
Полдник: молочный пудинг
Ужин: отварной телячий язык, рис, травяной чай
Перед сном: кефир обезжиренный

*Это примерное меню, в которое можно вносить изменения, придумывать свои рецепты. Главное – придерживаться основных правил: питаться дробно, есть блюда только из разрешенных дрокот

Польза и недостатки диеты стол №5

Стол №5 является лечебным питанием, разработанным основателем диетотерапии Певзнером. Диета создает благоприятные условия для восстановления организма и помогает избежать обострений. Обычно диета стол №5 обнаруживается при холецистите, гепатите и желчнокаменной болезни.

Диета длительна и может состоять из нескольких месяцев и даже лет. Она лежит в основе здорового и естественного питания, полезного каждому человеку.

Как правило, те, кто придерживается этой диеты длительное время, отмечают ее положительное влияние на самочувствительность, но обращают внимание на некоторые случаи. Например, что блюда из меню стола №5 приходится готовить отдельно, поскольку все члены семьи готовы добровольно перейти на парено-вареную и довольно-таки пресную пищу. По этой же причине иногда нечего поесть в гостях или в ресторане.

Для материалов сказано

Оцените статью
Хозяйкам на заметку