Top.Mail.Ru

Что вызывает зависимость от углеводов

Диеты и фитнес

Огромное количество людей считают себя пленниками «углеводов». Их непреодолимо тянет к печенью, пирожным, хлебу, чипсам и картофелю фри. 

На самом деле углеводы вовсе не захватывали их, по крайней мере, в том смысле, в котором этот термин используется учеными.

Огромное количество людей считают себя пленниками «углеводов». Их непреодолимо тянет к печенью, пирожным, хлебу, чипсам и картофелю фри. На самом деле углеводы вовсе не захватывали их, по крайней мере, в том смысле, в котором этот термин используется учеными.

Ведь углеводы – крахмал – также содержатся в зеленых овощах, фруктах и ​​бобах, однако их невинные жертвы довольно редки. Что действительно привлекает «страстных любителей углеводов», так это сахар.

В подавляющем большинстве случаев углеводы, которые привлекают людей, представляют собой твердые сахара, такие как пончики и печенье, или углеводы, которые быстро распадаются на миллионы молекул сахара, которые устремляются в кровоток во время пищеварения. Белый хлеб, картофель и, конечно же, все продукты с сахаром как таковые вызывают резкое повышение уровня сахара в крови; это то, чего хотят люди.
К сожалению, за скачком следует быстрое падение уровня сахара в крови, что неизбежно приводит к возвращению чувства голода. А это, в свою очередь, означает повторный поход в холодильник или в магазин за новой партией печенья и пирожных. Кроме того, эти продукты содержат в своем составе жир: жир добавляется в тесто для печенья, масло намазывается на хлеб и так далее, а смесь сахара и жира имеет мощный опиатный эффект, в чем вы скоро убедитесь сами.

Каковы причины углеводной зависимости

В этом контексте другие продукты, также богатые углеводами, но полезные для здоровья, такие как овощи, бобовые и почти все цельнозерновые, имеют преимущество. Во время пищеварения они также выделяют сахар, но делают это медленно, в той форме, в которой они используются организмом для выработки энергии. В углеводной пище нет ничего плохого. Кроме того, они служат топливом, без которого невозможна нормальная активная жизнь, не говоря уже о занятиях спортом.

Если виновника действительно стоит искать, то это однозначно сахар. Именно он превращает нас в пленников и наполняет бесполезными калориями. Витрины магазинов и автоматы по продаже газированных напитков заполнены сладкими предложениями. Некоторые виды хлеба, картофеля и печенья действуют как сахарная бомба для организма, вызывая муки вечернего голода.

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку