Top.Mail.Ru

Что происходит с телом, когда вы едите яйца

Диеты и фитнес

В чем польза и вред яиц в ежедневном рационе?

Яйца — отличный источник белка, который, в отличие от мяса, гораздо быстрее и легче усваивается организмом, а также дает энергию на весь день. Вот почему многие из нас предпочитают есть на завтрак яичницу-болтунью, яичницу-болтунью и яйца Бенедикт вместо овсянки или бутербродов.

  

В ЧЕМ ПОЛЬЗА И ВРЕД ОТ ЯИЦ?

Польза:

+ употребление яиц улучшает работу сосудов: так как яйца содержат аргинин, аминокислоту, расширяющую сосуды;

+ яйца содержат фолиевую кислоту, снижающую риск сердечно-сосудистых заболеваний;

+ яйца содержат холин, который помогает мозгу в синтезе ацетилхолина (отвечает за память и обучение);

+ Регулярное употребление куриных яиц не несет риска усиления микрососудистой дисфункции и воспаления у здоровых людей.

Что происходит с организмом, когда вы едите яйца

  

Повреждать:

— все равно осталось

высокий риск холестерина

для людей с сахарным диабетом 1 и 2 типа (необходима консультация специалиста);

— в некоторых редких случаях частое употребление яиц может вызвать аллергическую реакцию;

— яйца содержат авидин, вещество, нейтрализующее витамин В7 (кстати, именно поэтому от сочетания яиц и рыбы в одном блюде лучше воздержаться).

ЧТО БУДЕТ С ОРГАНИЗМОМ, ЕСЛИ ЧАСТО ЕСТЬ ЯЙЦА?

Большого вреда от 1-2 яиц в день не будет, но большее количество яиц в ежедневном рационе приведет к повышению уровня холестерина. Такой ритм потребления яиц может вызвать изжогу.

Что происходит с организмом, когда вы едите яйца

СКОЛЬКО ЯИЦ МОЖНО ЕСТЬ В ДЕНЬ?

В день можно есть 1-2 яйца, лучше делать это утром (на завтрак).

Что происходит с организмом, когда вы едите яйца

В КАКОМ ВИДЕ ЛУЧШЕ ЕСТЬ ЯЙЦА?

Яйца лучше всего употреблять всмятку. Или можно приготовить омлет, а чтобы он был менее калорийным, не использовать масло при жарке на сковороде.

Перед приготовлением обязательно помойте яйца, так как после вылупления на скорлупе остается много микроорганизмов (в том числе и сальмонеллеза). Кроме того, он не знает, где и при каких условиях хранились яйца.

Что происходит с организмом, когда вы едите яйца

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку