Top.Mail.Ru

​Бисквитный пирог с ягодами

Рецепты

Ингредиенты:

  • Яйца — 4 шт.
  • Мука — 1 чашка (200 мл)
  • Черника (любой вид) — 150 гр
  • Пекарский порошок — 0,5 ч.л.
  • Сахар — 1 стакан (200 мл)

Подготовка:

Отделите яичные белки от желтков. Взбейте желтки вилкой до однородности. Отдельно взбейте яичные белки с сахаром до образования жестких пиков. Взбейте яичные желтки партиями.

2. просеять муку и пекарский порошок в яичную смесь, аккуратно перемешать лопаточкой. Добавьте чернику и снова перемешайте.

Смажьте жиром форму для выпечки, выложите в нее ягодную смесь и поставьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 30-40 минут. Не открывайте духовку во время выпечки, иначе бисквит не поднимется. Проверьте готовность зубочисткой.

4. черничный бисквит готов.

Приятного аппетита!

Через материалы на

Оцените статью
Хозяйкам на заметку