Top.Mail.Ru

9 популярных сегодня систем питания, которые приносят не только пользу

Диеты и фитнес

Мы живем такими высокими темпами, что часто забываем о здоровом питании и, чтобы исправить ситуацию и снизить набранный вес, переходим к диетам. Однако у любой диеты, которая на первый взгляд кажется полезной, есть свои плюсы и минусы, о которых следует знать заранее. Это правило касается как новых диет, так и уже ставших классическими.

Мы расскажем об основных тенденциях в диетологии, завоевавших большую популярность, и покажем, что нельзя слепо следовать моде, забывая о своем здоровье. В конце статьи мы подготовили забавный бонус по теме.

1. Кето диета

это диета, основанная на продуктах с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров. Сокращение количества углеводов позволяет перестроить метаболизм, чтобы сжигать жир для получения энергии. Примерное соотношение питательных веществ в кетогенной диете – 60-80% жиров, 20-30% белков, 5-10% углеводов.

Кето-диета позволяет значительно снизить уровень сахара и инсулина, часто быстро уходит несколько килограммов, но в первую очередь она направлена ​​против ряда заболеваний, таких как эпилепсия, диабет и другие. Необходимо правильно следить за показателями организма, чтобы не нанести значительный вред: возможны повышенная утомляемость и потеря мышечной массы, болезни сердца и усиление проблем с почками и печенью.

2. Палеодиета

9 популярных систем питания сегодня, которые приносят не только пользу

Палеодиета воссоздает диету наших предков-охотников-собирателей. Сторонники этой системы питания считают, что современные продукты, технологии их производства и переработки вредны для здоровья человека. Конкретные диеты в различных областях палеодиеты сильно различаются, но обычно содержат мясо, рыбу, яйца, овощи, фрукты, орехи и семена, травы и специи, натуральные подсластители и нерафинированные масла.

Дефицит кальция и витамина D, головная боль и диарея – возможные противопоказания к палеодиете. Он сформировался всего несколько лет назад, поэтому долгосрочные эффекты еще не выявлены.

Диета становится частью нового образа жизни, который дополняется физическими упражнениями и заботой о здоровье. Вдохновляющие рецепты: необычный салат с помидорами и огурцами, фаршированный яйцом и рамэн с курицей и грибами шиитаке (также будет вкусно с шампиньонами).

3. Сыроедение

9 популярных систем питания сегодня, которые приносят не только пользу

Сыроеды едят продукты в их естественном виде, без обработки при температуре выше 40 ° C. В основном это овощные блюда, составляющие около 75% всего меню, фрукты, орехи, крупы, свежевыжатые соки и бобовые. Некоторые диетические вариации могут включать яйца, мед, молочные продукты, мясо, рыбу и моллюски.

Считается, что сыроедение способствует похуданию и улучшению здоровья, но на самом деле его эффект неоднозначен: увеличивается риск пищевого отравления и эрозии зубной эмали, уменьшается костная масса, организм не получает достаточно калорий и витаминов.

Даже если обычная диета нам подходит, среди рецептов сыроедения есть очень оригинальные. Они добавят порцию витаминов, чтобы поддерживать здоровый образ жизни.

4. Веганство

9 популярных систем питания сегодня, которые приносят не только пользу

Веганство – это образ жизни, при котором люди стараются максимально уйти от всех форм эксплуатации и жестокого обращения с животными (прямо или косвенно). В плане питания веганы отказываются от любых продуктов животного происхождения, включая рыбу и морепродукты в целом, насекомых, мед. При соблюдении веганской диеты имейте в виду, что это может привести к дефициту витаминов C и B12, железа, кальция, белка и омега-3.

О моральной стороне этого движения можно судить по-разному, но мастерство и изобретательность веганской кухни поистине поражают. Мало кто отказывается попробовать чизкейк с карамельным яблоком или летний томатный суп с куркумой.

5. Без сахара

9 популярных систем питания сегодня, которые приносят не только пользу

Все более популярной становится диета, направленная на снижение потребления сахара или его полное исключение. В среднем взрослый человек ест гораздо больше сладостей, чем нужно организму, что приводит к сердечным заболеваниям, диабету, высокому кровяному давлению и уровню холестерина, кариесу и т.д.

Прекратить сахарную зависимость непросто, но это подходит для большинства людей, которые поддерживают свое здоровье и пытаются похудеть. Первый шаг на этом нелегком пути – добавить меньше сахара в кофе или чай и узнать больше об ингредиентах этикетка крупным планом. С какими трудностями при этой диете сталкивается новичок, вы можете прочитать в этом откровенном посте.

6. Сжатие

9 популярных систем питания сегодня, которые приносят не только пользу

Джусинг – это диета на основе овощных, фруктовых и ягодных соков, не содержащих твердых компонентов, таких как кожура, семена или мякоть. Иногда в напитки добавляют имбирь, куркуму, женьшень и другие специи и травы, чтобы усилить их благотворное действие. В результате получается восхитительный освежающий смузи, насыщенный питательными веществами и антиоксидантами, которые помогут вам похудеть и избавиться от старых привычек в еде, например, при подготовке к новой диете.

Однако не все соки одинаковы. Упакованные пакеты практически не содержат никаких других питательных веществ, кроме глюкозы. Даже те, которые приготовлены сами по себе, не могут долгое время обеспечивать нас белками, жирами и пищевыми волокнами. Будучи многодневной диетой, джусинг в чистом виде опасен для организма, поэтому его называют временным методом детоксикации.

7. Безглютеновая диета

9 популярных систем питания сегодня, которые приносят не только пользу

Он заключается в отказе от продуктов, содержащих глютен: на основе пшеницы, ржи, ячменя, солода и т.д. Безглютеновая пища необходима людям с глютеновой болезнью, чтобы оставаться здоровыми, с большей чувствительностью к глютену, помогает справиться с неприятными ощущениями в пищеварительном тракте процесс. Для большинства здоровых людей диета часто приводит к потере веса за счет перехода на диету с ограничением калорий.

Несмотря на большой ажиотаж вокруг этой тенденции, сегодня нет однозначного научного ответа на вопрос, помогает ли удаление глютена из меню вести более здоровый образ жизни и избавиться от лишних килограммов. Кроме того, мы не должны забывать, что даже продукты без глютена могут быть жирными, слишком сладкими и нездоровыми, а также вызывать дефицит питательных веществ.

8. Средиземноморская диета

9 популярных систем питания сегодня, которые приносят не только пользу

Средиземноморская диета основана на традиционной диете греков и итальянцев 1960-х годов: большое количество цельнозерновых, фруктов, овощей, морепродуктов, бобовых и злаков. Но одного только правильного питания для поддержания такого образа жизни недостаточно, нужно регулярно заниматься спортом и радоваться жизни. В результате организм в целом выздоравливает, снижается риск сердечного приступа, инсульта, развития диабета и других заболеваний, исчезают жировые запасы.

Средиземноморская диета также имеет свои недостатки: недостаток кальция из-за ограничения употребления кисломолочных продуктов, появление алкогольной зависимости и сопутствующих заболеваний, общее потребление жиров может превышать рекомендуемые нормы. Кроме того, часто требуется серьезное повышение кулинарных навыков, чтобы достойно воспроизвести средиземноморскую кухню.

9. Диета Пегано

9 популярных систем питания сегодня, которые приносят не только пользу

Это лечебная диета, разработанная Джоном О. А. Пагано специально для борьбы с псориазом, но она часто используется для похудания. Диета состоит из 70-80% овощей, фруктов и овощей, 20-30% органического мяса, рыбы и злаков.

Не рекомендуется употреблять красное мясо (кроме баранины), продукты на основе рафинированной муки и круп, шоколад, яйца, ракообразные, цитрусовые, жареные, консервированные и другие продукты с искусственными добавками, красавку (помидоры, баклажаны, перец, картофель). Из напитков противопоказаны те, которые содержат алкоголь и кофеин.

Если соблюдать диету Пегано, в организм поступает меньше сахара и натрия, у некоторых людей улучшается состояние кожи и снижается лишний вес, но нет серьезных научных исследований, что последнее связано именно с изменением гастрономических привычек.

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку