Top.Mail.Ru

9 популярных сегодня систем питания, которые приносят не только пользу

Советы

Мы живем в таком быстром темпе, что часто забываем о здоровом питании, а чтобы исправить ситуацию и снизить набранный вес, прибегаем к диетам. Однако любая диета, которая на первый взгляд кажется полезной, имеет свои плюсы и минусы, о которых следует знать заранее. Это правило распространяется и на новые диеты, и на те, что уже стали классическими.

Расскажем об основных тенденциях в питании, получивших широкую популярность, и покажем, что нельзя слепо следовать моде, забывая о здоровье. В конце статьи мы подготовили забавный бонус на эту тему.

1. Кетодиета

Это диета, основанная на употреблении продуктов с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров. Сокращение углеводов позволяет вам перенастроить свой метаболизм, чтобы сжигать жир для получения энергии. Примерное соотношение нутриентов при кетогенной диете составляет 60-80% жиров, 20-30% белков, 5-10% углеводов.

Кето-диета позволяет значительно снизить уровень сахара и инсулина, часто вы быстро теряете несколько килограммов, но в первую очередь она направлена ​​против ряда заболеваний, таких как эпилепсия, сахарный диабет и другие. Необходимо правильно контролировать показатели организма, чтобы не нанести ему существенного вреда: возможны повышенная утомляемость и потеря мышечной массы, заболевания сердца, усиление проблем с почками и печенью.

2. Палеодиета

9 популярных сегодня продовольственных систем, которые приносят больше, чем прибыль

Палеолитическая диета воссоздает рацион наших предков-охотников-собирателей. Сторонники этой системы питания считают, что современные продукты, технологии их производства и переработки вредны для здоровья человека. Конкретные диеты в рамках разных диет Палео сильно различаются, но обычно включают мясо, рыбу, яйца, овощи, фрукты, орехи и семена, травы и специи, натуральные подсластители и нерафинированные масла.

Недостаток кальция и витамина D, головные боли и диарея — возможные противопоказания к палеодиете. Он образовался всего несколько лет назад, поэтому долгосрочные последствия еще предстоит выявить.

Еда становится частью нового образа жизни, который дополняется физическими упражнениями и заботой о здоровье. Рецепты для вдохновения: необычный салат с помидорами и огурцами, фаршированные яйца и рамен с курицей и грибами шиитаке (с грибами тоже будет вкусно).

3. Сыроедение

9 популярных сегодня продовольственных систем, которые приносят больше, чем прибыль

Сыроеды употребляют пищу в натуральном, необработанном виде при температуре выше 40° С. В основном это овощные блюда, составляющие около 75% всего меню, фрукты, орехи, крупы, натуральные соки и бобовые. Некоторые варианты диеты могут включать яйца, мед, молочные продукты, мясо, рыбу и моллюсков.

Считается, что сыроедение способствует похудению и оздоровлению организма, но на самом деле его действие противоречиво: повышается риск пищевых отравлений и эрозии зубной эмали, уменьшается костная масса, организм недополучает калорий и витамины

Хотя обычная диета нам подходит, среди сыроедческих рецептов можно найти и весьма оригинальные. Они добавят порцию витаминов, помогая вести здоровый образ жизни.

4. Веганство

9 популярных сегодня продовольственных систем, которые приносят больше, чем прибыль

Веганство — это образ жизни, следуя которому люди стараются максимально избегать всех форм эксплуатации и жестокого обращения с животными (прямо и косвенно). В плане питания веганы отказываются от любых продуктов животного происхождения, включая рыбу и вообще моллюсков, насекомых, мед. Соблюдая веганскую диету, нельзя забывать, что она может привести к дефициту витаминов С и В12, железа, кальция, белка и омега-3.

Нравственную сторону этого движения можно оценивать по-разному, но мастерство и изобретательность веганской кулинарии поистине поражают. Мало кто откажется попробовать карамельно-яблочный чизкейк или летний томатный суп с куркумой.

5. Без сахара

Диета, направленная на снижение потребления сахара или полное его исключение, становится все более популярной. Средний взрослый ест гораздо больше сладостей, чем нужно организму, что приводит к сердечным заболеваниям, диабету, высокому кровяному давлению и уровню холестерина, кариесу и т д

Отказаться от сахарной зависимости непросто, но это подходит большинству людей, следящих за своим здоровьем и стремящихся похудеть. Первые шаги на этом нелегком пути — меньше добавлять сахара в кофе или чай, внимательнее читать состав на этикетке. О трудностях, с которыми сталкивается новичок в рамках этой диеты, можно прочитать в этом откровенном посте.

6. Джусинг (juicing)

9 популярных сегодня продовольственных систем, которые приносят больше, чем прибыль

Соковыжималка — это диета, состоящая из овощных, фруктовых и ягодных соков, которые не содержат жестких ингредиентов, таких как кожура, семена или мякоть. Иногда в напитки добавляют имбирь, куркуму, женьшень и другие специи и травы для усиления полезного эффекта. В результате получается вкусный и освежающий коктейль, богатый питательными веществами и антиоксидантами, который поможет вам похудеть и избавиться от старых привычек в еде, как при подготовке к новой диете.

Однако не все соки одинаковы. Пакетированные не дают практически никакой другой пищи, кроме глюкозы. Даже самостоятельно приготовленные не могут надолго обеспечить нас белком, жиром и пищевыми волокнами. В качестве многодневной диеты употребление соков в чистом виде опасно для организма, поэтому известно как метод временной детоксикации.

7. Безглютеновая диета

Он заключается в отказе от продуктов, содержащих глютен: из пшеницы, ржи, ячменя, солода и т д. Безглютеновая пища необходима людям с целиакией для поддержания здоровья, при большей чувствительности к глютену она помогает справиться с дискомфортом при пищеварении. У большинства здоровых людей соблюдение диеты часто приводит к снижению веса за счет перехода на низкокалорийную диету.

Несмотря на всю шумиху вокруг этого тренда, сегодня нет однозначного научного ответа, помогает ли удаление глютена из меню вести более здоровый образ жизни и сбрасывать лишние килограммы. Также нельзя забывать, что даже безглютеновые продукты могут быть жирными, чрезмерно сладкими и вредными для здоровья, вызывая дефицит питательных веществ.

8. Средиземноморская диета

9 популярных сегодня продовольственных систем, которые приносят больше, чем прибыль

Средиземноморская диета основана на традиционной диете греков и итальянцев 1960-х годов: она богата цельным зерном, фруктами, овощами, морепродуктами, бобовыми и злаками. Но одного правильного питания недостаточно для поддержания такого образа жизни, нужно регулярно заниматься спортом и радоваться жизни. В результате оздоравливается организм в целом, снижается риск инфаркта, инсульта, диабета и других заболеваний, исчезают жировые запасы.

Даже средиземноморская диета имеет свои недостатки: нехватка кальция из-за ограничения молочных продуктов, появление алкогольной зависимости и сопутствующих заболеваний, общее потребление жиров может превышать рекомендуемые нормы. Кроме того, для правильного воспроизведения средиземноморской кухни часто требуется серьезное повышение кулинарных навыков.

9. Диета Пегано

9 популярных сегодня продовольственных систем, которые приносят больше, чем прибыль

Это лечебная диета, разработанная Джоном О. А. Пагано специально для борьбы с псориазом, но часто используемая для снижения веса. Рацион составляет 70-80% зелени, фруктов и овощей, 20-30% мяса, рыбы и органических каш.

Не рекомендуется употреблять красное мясо (кроме баранины), рафинированные зерновые и мучные изделия, шоколад, яйца, моллюски, цитрусовые, жареные, консервированные и другие продукты с искусственными добавками, пасленовые (помидоры, баклажаны, перец, картофель). Из напитков противопоказаны содержащие алкоголь и кофеин.

Соблюдая диету Пегано, в организм поступает меньше сахара и натрия, у некоторых людей улучшается состояние кожи и снижается лишний вес, однако серьезных научных исследований того, что последнее связано с изменением пищевых привычек, нет.

Бонус: сарказм на тему безглютенового питания

Так же вы можете посмотреть это видео в очень подходящей русской озвучке.

Пробовать или нет перечисленные диеты каждый решает сам. Помните, что всегда есть противопоказания, и консультируйтесь со специалистами. Возможно, если вы откажетесь от сладкого на несколько недель или месяцев, даже самые настоящие сладкоежки сочтут ваши любимые шоколадки и печенье потом намного-намного вкуснее.

Возможно, вы уже испытали на себе эти методы похудения и готовы поделиться своим мнением?

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку