Top.Mail.Ru

8 вредных сочетаний продуктов, которые станут для желудка испытанием на выносливость

Советы

У каждого из нас свои предпочтения и вкусовые привычки. Кто-то любит выпить кофе с тостами на завтрак, а кто-то начинает день с йогурта с фруктами. Однако не все, казалось бы, полезные сочетания хорошо сказываются на нашем здоровье и самочувствии.

Иногда вкусные сочетания продуктов приносят больше вреда, чем пользы. Предлагаем открыть для себя самые сомнительные варианты перекусов, которые могут привести к расстройству желудка, а иногда и к болезни.

1. Кофе или чай и продукты, богатые железом

8 нездоровых пищевых сочетаний, которые бросят вызов сопротивлению вашего желудка

Это не лучшее сочетание для хорошей усвояемости продуктов.

Многие любят сочетать завтрак с горячим напитком в виде кофе или чая. Однако с точки зрения пищеварения этот выбор не особенно хорош. Чай содержит полифенолы и дубильные вещества, а кофе также содержит хлорогеновую кислоту. Эти компоненты, которые связываются с железом во время пищеварения, блокируют его в организме. Поэтому привычка пить чай или кофе после еды может привести к развитию анемии, препятствующей усвоению железа. Это развитие особенно неблагоприятно для женщин, так как при низком уровне железа во время менструации может усугубляться утомляемость и перепады настроения. Чтобы совместить приятное с полезным, чай и кофе рекомендуется пить умеренно, а также примерно за час до еды, а не после.

2. Хлопья и апельсиновый сок

8 нездоровых пищевых сочетаний, которые бросят вызов сопротивлению вашего желудка

С таким завтраком нужно быть осторожнее.

Хлопья и апельсиновый сок — одно из самых простых и привлекательных сочетаний завтрака. Однако с точки зрения переваривания пищи это не так. Кислоты в апельсиновом соке или любых кислых фруктах разрушают фермент, ответственный за переваривание крахмала, присутствующего в злаках. Кроме того, если хлопья приготовлены с молоком, кислые фрукты или соки могут свернуть их в густое вещество, образующее слизь, что вредно для желудка. Для поддержания здоровья врачи рекомендуют пить апельсиновый сок или есть фрукты за полчаса до еды овсянки или других каш.

3. Газированные напитки и пицца

8 нездоровых пищевых сочетаний, которые бросят вызов сопротивлению вашего желудка

Вкусное, но опасное сочетание.

Сочетание пиццы и газированных напитков очень вредно для здоровья и способствует быстрому набору веса. Газированные напитки и пицца или что-нибудь с кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы и рафинированными углеводами уменьшают чувство сытости и заставляют вас дольше чувствовать голод. А это значит, что вместо положенной нормы насыщения пищей мы едим гораздо больше. А все лишнее откладывается в неприятных складках тела и поначалу переваривается с трудом.

4. Салат и нежирная заправка

8 нездоровых пищевых сочетаний, которые бросят вызов сопротивлению вашего желудка

Салат из авокадо очень полезен.

Нежирный салат и заправка звучат и выглядят довольно здоровыми. Однако употребление нежирных овощей не позволяет организму полностью усвоить все питательные вещества, содержащиеся в салате. Свежие травы и овощи богаты минералами и витаминами. Некоторые витамины, а именно A, D, E и K, являются жирорастворимыми, то есть они перевариваются и усваиваются организмом вместе с жирами. Чтобы увеличить содержание необходимого жира в салате, не обязательно добавлять в него что-то жирное. Вы можете съесть кусочки авокадо, кусочки грецкого ореха или свежего лосося. Небольшая порция оливкового масла тоже подойдет и не навредит фигуре.

5. Фрукты и ягоды с другими продуктами

8 нездоровых пищевых сочетаний, которые бросят вызов сопротивлению вашего желудка

Не лучший вариант для завтрака.

Йогурт со свежими ягодами очень похож на полезный завтрак. Но пищеварение не скажет вам спасибо за такой выбор. Терпкие ягоды в утреннем йогурте замедляют пищеварение и могут даже мешать активности полезных бактерий в кишечнике. И они отвечают за иммунную систему, так что навредить им никак нельзя. Частое употребление терпких ягод с молочными продуктами может даже спровоцировать появление симптомов простуды или аллергии.

8 нездоровых пищевых сочетаний, которые бросят вызов сопротивлению вашего желудка

Плод лучше всего есть без дополнительной пищи.

Фрукт также может мешать пищеварению. Как правило, это питательные сахара. Плоды легко расщепляются в желудке и в основном перевариваются в кишечнике. Однако это правило работает только в том случае, если вы едите их без других продуктов. В сочетании с чем-либо они могут оставаться в пищеварительном тракте с другими жирами и белками и ферментировать другие продукты. Это может привести к газообразованию, вздутию живота, необъяснимой усталости и вялости.

6. Вода вместе с едой

8 нездоровых пищевых сочетаний, которые бросят вызов сопротивлению вашего желудка

Воду лучше оставить на потом.

Если вы пьете воду одновременно с едой, вы можете вызвать неприятные симптомы, такие как вздутие живота, тяжесть или сильно затруднить переваривание пищи. В желудке поддерживается кислая среда, благодаря чему все продукты, которые туда попадают, быстро расщепляются. Если пить много воды, снизится кислотность и ухудшится пищеварение. Когда пища не расщепляется должным образом, это может повлиять на все функции желудочно-кишечного тракта и вызвать общий дискомфорт.

Полезный совет: чтобы утолить жажду без вреда для пищеварительной системы, рекомендуется выпивать стакан воды примерно за полчаса до или после еды.

7. Жареная еда с крахмалом

8 нездоровых пищевых сочетаний, которые бросят вызов сопротивлению вашего желудка

Вкусное блюдо, но очень тяжелое для переваривания.

Сочетание жареной пищи с крахмалистыми углеводами всегда вкусно, но никогда не полезно. Жареная пища или крахмалистые животные белки, такие как курица и вафли, стейк и картофельное пюре, увеличивают вероятность закупорки артерий и диабета. Для трапезы лучше выбрать одно из этих блюд и разгрузить желудок.

8. Омлет с мясными продуктами

8 нездоровых пищевых сочетаний, которые бросят вызов сопротивлению вашего желудка

Опасное сочетание для здоровья.

Омлет с беконом или кусочками курицы, мяса – невероятно вкусное сочетание. Однако такое блюдо содержит слишком много белка, чтобы организм быстро и легко с ним справился. Белковую пищу лучше всего сочетать с авокадо или кусочками свежих овощей, они лучше усвоятся и дадут приятный заряд энергии в любое время дня.

Источник

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку