Top.Mail.Ru

8 вредных продуктов и их полезные заменители

Советы

Многие из тех, кто уже встал на путь правильного питания и здорового образа жизни, знают, насколько важно то, что мы едим, и что все, что мы едим, прямо пропорционально тому, что мы видим в зеркале. Даже те, кто далек от здоровой пищи, слышали о ряде продуктов, которые следует употреблять и от которых стоило бы воздержаться.

Но в большинстве своем люди, которые только планируют хорошо питаться или уже это делают, понятия не имеют, чем заменить вредные калорийные продукты, чтобы блюдо получилось более диетическим, но таким же вкусным. Вместо того, чтобы голодать и садиться на строгую диету, нужно просто найти замену.

Чипсы

Если вы, упрекая себя в полном безволии, снова и снова в супермаркете идете в отдел с картошкой фри, не спешите упрекать себя. Дело в том, что этот продукт содержит глутамат натрия, а также искусственные подсластители, добавки, опасные для нашего здоровья, а также вызывающие сильное привыкание.

Пожалуй, не будем говорить о вреде чипсов, он и так очевиден. Их следует исключить из рациона всем, кто хоть немного заботится о своем здоровье и красоте. Но что, если вы действительно хотите что-то измельчить? Пора научиться готовить натуральные полезные чипсы из овощей и фруктов!

Сахар

8 нездоровых продуктов и полезные заменители

Сахар – сладкий наркотик, к которому мы привыкли с детства. Глюкоза необходима нашему организму: без нее мы страдаем головными болями, плохой работоспособностью, жалуемся на плохое настроение и постоянно испытываем непреодолимое желание полакомиться чем-нибудь вкусненьким.

Диетологи и врачи в один голос советуют всем есть меньше сахара, а то и вовсе исключить его из своего рациона. Это очень просто, если вы найдете правильную альтернативу: бананы для выпечки, стевия и кокосовый сахар, кленовый сироп, чтобы подсластить утреннюю кашу и т д.

Спреды

8 нездоровых продуктов и полезные заменители

Маргарин и абсолютно все спреды содержат трансжиры, искусственно синтезированные жиры, полученные из растительных масел. Основная область воздействия этих продуктов – наша сердечно-сосудистая система и, конечно же, осиная талия.

Мы рекомендуем заменить спреды домашним лечо, хумусом, авокадо или смешанным творогом, если вы часто готовите бутерброды. А для выпечки рекомендуем использовать кокосовое масло, фруктовое пюре или простой йогурт.

Майонез

8 нездоровых продуктов и полезные заменители

В домашнем майонезе нет ничего плохого, хотя сам по себе этот продукт слишком жирный. А вот магазинный майонез уже считается откровенно опасным для нашего здоровья из-за большого количества содержащихся в нем консервантов.

Попробуйте отказаться от майонеза в пользу сметаны или йогурта. Смешивание этих ингредиентов-заменителей с горчицей даст вам более богатый и интересный вкус.

Хлебобулочные изделия

8 нездоровых продуктов и полезные заменители

Несмотря на то, что цельнозерновой хлеб не уступает по калорийности другой выпечке, мы настоятельно рекомендуем заменить им белый хлеб.

Переключитесь на полезный цельнозерновой хлеб — дополнительный источник клетчатки и витаминов группы В. Перед покупкой обязательно читайте состав и убедитесь, что он сделан полностью из цельного зерна, а не из рафинированной муки — недобросовестные производители любят добавлять в хлеб очень мало муки грубого помола и ничего не наносить на оправданную этикетку тары с надписью «Диетический продукт».

Батончики-мюсли

8 нездоровых продуктов и полезные заменители

Однажды внимательно прочитав состав сладких батончиков-мюсли, вы больше никогда не захотите их есть для поддержания стройной фигуры – в большинстве из них содержится много сахаров и консервантов.

Упростите свои перекусы: нет ничего лучше орехов и сухофруктов. Также очень удобно готовить полезные батончики самостоятельно.

Мука

8 нездоровых продуктов и полезные заменители

Люди с аллергией на глютен очень хорошо знают, чем можно заменить обычную пшеничную муку. И все, кто следит за фигурой, при приготовлении своих блюд всегда ищут возможность заменить этот продукт чем-то более полезным.

Опытные хозяйки знают, что в экстренных случаях вместо муки можно использовать любую крупу мелкого помола. А из соображений здоровья муку тонкого помола можно заменить мукой грубого помола: в ней меньше крахмала и клейковины, она богата клетчаткой, витаминами и минералами.

Колбаса

8 нездоровых продуктов и полезные заменители

Колбаса — еще один популярный продукт, который не входит в список полезных. Их обычно готовят из некачественного мяса, добавляя различные консерванты, ароматизаторы и другие вредные для здоровья добавки.

К счастью, этот продукт очень легко заменить более здоровыми и питательными ингредиентами. Куриная грудка, нарезанная тонкими ломтиками, идеально подходит для приготовления бутербродов. А если вы доверяете качеству той или иной фирмы, покупайте у них цельнозерновые продукты без добавок вместо колбасных изделий.

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку