Top.Mail.Ru

7 патологий, при которых поможет морковь

Здоровье

Морковь издавна используется как целебное средство, облегчающее состояние при самых разных заболеваниях. Официальная медицина заинтересовалась этим растением относительно недавно и уже успела отдать должное его удивительным свойствам.

В терапии используют клубни моркови, ботву и семена. Растение богато флавоноидами (в частности даукарином), натуральными сахарами, лецитином и клетчаткой. В состав сырья входит большое количество витаминов: тиамин (В1), рибофлавин (В2), пиридоксин (В6), фолиевая кислота (В9), токоферол (Е), кальциферол (Д), никотиновая кислота (РР), филлохинон. (К) и аскорбиновой кислоты (С). Клубни апельсина считаются одним из лучших источников каротина, который в организме человека превращается в витамин А. Кроме того, в тканях растения содержатся соединения железа, калия, бора, кобальта и марганца.

Желудочно-кишечные патологии

Лечебный эффект, который оказывают продукты из моркови при нарушении работы органов пищеварения, объясняется желчегонным, слабительным и ветрогонным действием веществ, входящих в состав растения. При повышенной кислотности желудочного сока, запорах и метеоризме рекомендуются следующие средства:

  • настой готовят из 1 столовой ложки семян моркови и 1 стакана кипятка. Смесь помещают в термос на ночь, а утром процеживают и пьют горячей. Порция рассчитана на один день (3 приема);
  • порошок из семян моркови Для снижения интенсивности процессов брожения в кишечнике принимать по 1 г 3 раза в день, запивая водой комнатной температуры;
  • свежевыжатый морковный сок. В качестве ветрогонного средства можно давать детям по 1 столовой ложке утром и вечером перед едой. Взрослым рекомендуется пить по 1 стакану сока 1 раз в день перед завтраком;
  • смесь из равных частей морковного сока и натурального меда пьют для нормализации пищеварения после нарушений, вызванных отравлением или перееданием;
  • свежевыжатый сок и настой семян моркови эффективны как антигельминтное средство.

Сок и мякоть моркови улучшают процессы секреции и выведения желчи. Этот овощ должен присутствовать в рационе людей, страдающих желчнокаменной болезнью.

7 патологий, при которых поможет морковь

Сбои обмена веществ

В состав моркови входят биологически активные компоненты, способные нормализовать белковый и углеводный обмен, а также активировать клеточные процессы окисления и восстановления. Сок и мякоть клубня оказывают тонизирующее действие, активизируют иммунитет и повышают лактацию. Рекомендуется его включение в меню больных со следующими нарушениями:

  • железодефицитная анемия;
  • ожирение;
  • полиартрит;
  • остеохондроз;
  • авитаминозы и гиповитаминозы А, С и группы В.

Ослабленным детям, пожилым людям, беременным и кормящим женщинам полезно ежедневно выпивать не менее 100 мл свежевыжатого морковного сока или есть «морковную кашу» (мелко натертую морковь, смешанную с сахаром и вызревшую в течение 20 минут для лучшего отделения моркови) сок). Эти средства в любом возрасте помогают восстановиться после тяжелых заболеваний и стрессов.

При анемии рекомендуется ежедневно выпивать 1-2 стакана смеси сока моркови, свеклы и редьки. Курс лечения 2-3 месяца.

В меню человека, который хочет похудеть, должны входить салаты на основе моркови и различных фруктов (яблок, груш, апельсинов, киви и др.). Морковные и фруктовые салаты заправляют нежирным кефиром, лимонным соком или небольшим количеством растительного масла.

7 патологий, при которых поможет морковь

Заболевания глаз

Морковь чрезвычайно богата каротином, который в организме человека превращается в витамин А, благотворно влияющий на состояние глаз. Больным, страдающим патологиями органов зрения, рекомендуется употреблять как можно больше клубней, преимущественно в сыром виде. Важно помнить, что пищеварительная система человека усваивает каротин только в присутствии жира. Поэтому лучшим вариантом употребления моркови при заболеваниях этого типа является включение в рацион салатов с жирными заправками (майонез, сметана или масло.

7 патологий, при которых поможет морковь

Нарушения работы мочевыводящей системы

Семена моркови содержат вещества, способствующие восстановлению разрушенных клеток эпителия. Они считаются эффективными при лечении заболеваний почек и мочевыводящих путей. Настой семян оказывает мочегонное действие, способствует растворению и выведению камней и песка из мочевого пузыря, облегчает почечную колику.

При патологиях почек рекомендуется принимать семена моркови в чистом виде или в составе настоев растительных смесей (например, с полынью, хвощом, семенами укропа и листьями толокнянки). При лечении нефрита и цистита применяют также средства, приготовленные на основе ботвы моркови (иногда в смеси с петрушкой), которые снижают интенсивность воспалительных процессов и быстро снимают неприятные симптомы.

7 патологий, при которых поможет морковь

Сердечно-сосудистые недуги

Вещества, содержащиеся в корнеплодах моркови, способствуют укреплению сердечной мышцы и стенок сосудов. Свежевыжатый морковный сок рекомендуется больным, недавно перенесшим инфаркт миокарда.

Для лечения гипертонии применяют средство, приготовленное из соков моркови, хрена, редьки и свеклы, взятых в равных пропорциях. К 600 мл смеси добавить сок 1 лимона и 200 г меда. Лечебный состав хранят в холодильнике, в плотно закрытой стеклянной или керамической посуде. Принимать в течение 2 месяцев по 1 столовой ложке 3 раза в день.

При геморрое и варикозе рекомендуется пить настой (чай) из головок моркови.

7 патологий, при которых поможет морковь

Простудные заболевания

Средства, приготовленные из моркови, активизируют защитные силы организма и обладают выраженным антибактериальным действием. Их успешно применяют для лечения воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей:

  • при простудных заболеваниях рекомендуется пить смесь морковного сока с сахаром (3-4 столовые ложки сахарного песка на 1 стакан сока). Средство принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день;
  • ларингит лечат смесью морковного сока и меда (1-2 столовые ложки на 1 стакан). Неприятные симптомы можно устранить за 1-2 дня, принимая по 1 столовой ложке 5-6 раз в день;
  • боль в горле, возникающую при ангине, можно облегчить полосканием горла. Для приготовления целебного раствора 100 мл морковного сока смешивают с 1 столовой ложкой меда и разбавляют 100 мл теплой воды.

7 патологий, при которых поможет морковь

Нервные расстройства

Морковь считается эффективным средством для лечения заболеваний нервной системы, вызванных дегенеративными изменениями в нервной ткани (например, поражением сетчатки, болезнью Альцгеймера и т д.). Больным, страдающим такими недугами, рекомендуется ежедневно выпивать не менее 2 стаканов смеси сока моркови и сельдерея. В рацион больных также должны входить салаты из свеженатертой моркови и различных фруктов.

7 патологий, при которых поможет морковь

Безусловных противопоказаний к употреблению моркови нет. Однако при обострении патологий печени, гастрита, энтерита, язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки использовать овощ в качестве лечебного средства (и даже включать его в ежедневный рацион) все же не стоит.

Больным сахарным диабетом, а также людям, мечтающим похудеть, следует иметь в виду, что сырая морковь имеет гликемический индекс 30, который при варке увеличивается до 85. Поэтому при проблемах такого рода морковь следует употреблять преимущественно в свежем виде.

Чрезмерное потребление моркови может вызвать аллергические реакции (особенно у маленьких детей) или изменение цвета кожи. Это не всегда свидетельствует о наличии проблем со здоровьем, но при пожелтении склер глаз, слизистых оболочек и кожи необходимо срочно обратиться к врачу и пройти обследование для исключения заболеваний печени.

Видео на YouTube по теме статьи:

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку