Если вы из года в год пытаетесь вырастить большую свеклу, но все остается по-прежнему, возможно, вы что-то упускаете. Для уверенности прочтите действенные рекомендации и внедрите их в свой сад.
Чтобы свекла росла сочной и вкусной, необходимо соблюдать правила агротехники. Для посадки выбирают хорошо освещенное место с некислой почвой. После того, как семена посеяны, пора приступать к уходу.
Шаг 1. Рыхлите почву на грядках со свеклой
рыхление почвы улучшает воздухообмен, что так важно для развития корневой системы столовой свеклы. Начинать эту процедуру стоит еще до прорастания семян, чтобы ускорить прорастание. Для этого через 2-4 дня после посева аккуратно взрыхлите почву, стараясь не задеть ростки. Когда появятся выстрелы, начинайте расчищать проходы. В фазе с 4-5 листьями можно проводить рыхление на глубину до 8 см.
Свекла не любит, когда рыхлят землю возле корнеплодов, поэтому не трогайте там почву. Окучивание свеклы не требуется, так как большинство сортов не растут глубоко, а выступают над поверхностью почвы.
Рыхлите столовую свеклу в течение всего сезона, особенно после дождя и полива, и прирост корней будет здоровым и сочным.
Шаг 2. Прореживайте всходы свеклы
Самые крупные свеклы растут по краям грядок
Чем больше места для растения, тем крупнее вырастут корнеплоды, поэтому обязательно прореживайте всходы. Для многосемянных сортов с 3-7 ростками это делается в несколько приемов.
Первое истончение. Через 5-10 дней после всходов у свеклы появится 2 новых листочка. В это время нужно избавить грядку от слабых саженцев. Сначала почву обильно поливают, а затем выдергивают 1-5 слабых ростков, оставляя 2 самых сильных. Ямы засыпают землей и уплотняют.
Второе истончение. Через три недели у ростков вырастает 3 листа, и одно из более слабых на вид растений необходимо вырвать.
У одноростковых сортов столовой свеклы прореживание не требуется, а у двусемянных первый этап процедуры исключается.
Шаг 3. Регулярно поливайте свеклу
Дачники, которые не поливают столовую свеклу в нужном количестве, могут не рассчитывать на хороший урожай. Именно благодаря воде у свеклы растет ботва и быстрее растут корни. А если влаги недостаточно, он становится жестким и безвкусным.
Норма полива зависит от почвы. Сухой песок требует частого увлажнения, а торфяные и глинистые почвы дольше сохраняют влагу. Средняя норма полива 7-15 литров на 1 кв м, но если стоит сухая погода, смело ее увеличивают до 20 литров на 1 кв м. Самое главное следить, чтобы вода не застаивалась, ведь это плохо для корней.
Поливать свеклу следует по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Поливают водой в междурядьях, избегая области вокруг корней.
Что касается времени полива, то в июне, после начала активного роста, делайте это 2-3 раза в неделю небольшими порциями с учетом погодных условий. С августа полив сократить и полностью прекратить за 1-2 недели до сбора урожая, чтобы корнеплоды стали вкусными и долго хранились.
Шаг 4. Проводите подкормки свеклы
Без удобрений получить выдающийся урожай свеклы будет непросто, поэтому обязательно найдите время для корневых и листовых подкормок. Жидкие подкормки лучше планировать в середине июля, когда свекла активно растет. В качестве удобрений вы выбираете минеральные препараты и перепревшую органику. Но старайтесь не использовать свежий навоз — он огрубляет корни, способствует накоплению нитратов и снижает иммунитет растения к грибковым заболеваниям.
Обычно за сезон проводят три корневые подкормки столовой свеклы. Для удобства мы свели их в таблицу.
| Время подкладки | Состав подкормки на 1 кв.м |
| Первый: после появления 3-4 настоящих листьев | на выбор: раствор птичьего помета (1:15), раствор коровяка (1:10) или раствор мочевины (1 столовая ложка на 10 литров воды). |
| Второй: через 2 недели после первого, когда корнеплод вырастет до 5 см | 1 столовая ложка калимагнезии, 1 столовая ложка суперфосфата, 1 чайная ложка мочевины, 1/2 чайной ложки борной кислоты и 1 г марганцовки на 10 литров воды. После подкормки междурядья присыпают золой и поливают чистой водой. |
| Третий: в середине августа, за месяц до сбора урожая | 1 столовая ложка сульфата калия и 3 столовые ложки суперфосфата на 10 литров воды. |
Чтобы свекла росла слаще, подкормите ее солью – 15-20 г на 10 л воды. Полив листьев таким раствором проводят 2-3 раза за сезон. Солевая подкормка также помогает бороться с нехваткой натрия, проявляющейся покраснением листьев.
Чтобы корневая подкормка прошла успешно, соблюдайте простые правила:
- для нанесения раствора в междурядьях прокапывают бороздки глубиной 3-4 см;
- всыпайте удобрение аккуратно, обращайте внимание на инструкцию по применению;
- поливайте проходы чистой водой.
Между корневыми подкормками также эффективно опрыскивать листья. Например, используйте такую смесь: растворите в 10 литрах 1/2 чайной ложки борной кислоты, 1/4 чайной ложки йода и 1 г марганцовки и тщательно обработайте листья растений. Остатки раствора можно выливать в подъезды.
Шаг 5. Защищайте свеклу от болезней и вредителей
Если вы вовремя рыхлили почву и прореживали всходы, соблюдали режим полива и регулярно вносили удобрения, ваши растения уже получат надежную защиту. Но иногда этого недостаточно, и свекла становится уязвимой для нашествия вредителей. Нередко она также поражается болезнями, особенно если не соблюдались правила севооборота, и столовую свеклу посадили после моркови или капусты. Но в ваших силах спасти растения и таким образом обеспечить богатый урожай!
Начинать следует с профилактики, например поливать посевы растворами фунгицидов, уничтожающих болезнетворные грибы. Если погода прохладная и сырая, также используйте фунгициды, иначе свекла может заболеть ложной мучнистой росой.
При подготовке грядки для столовой свеклы будьте осторожны – если в кислую почву добавить слишком много извести, растения поразит парша.
Не менее опасна для столовой свеклы свекольная минирующая муха. Для профилактики пропалывайте сорняки и перекапывайте почву осенью. А если муха уже появилась и прикрепляется к листьям, используйте инсектициды.
Для скороспелых сортов не используйте химикаты. Если вы заметили вредителей, быстро опрыскайте растения таким составом: растворите в 10 л воды 1 столовую ложку молотого черного перца и 10 г хозяйственного мыла. 1 литра этого раствора достаточно для обработки 1 квадратного метра насаждений.
Шаг 6. Правильно собирайте и храните свеклу
Итак, вы успешно вырастили свеклу и с нетерпением ждете момента, когда она появится на вашем столе. Но не спешите, важно правильно собрать корнеплоды и обеспечить им качественное хранение.
Существует три срока уборки свеклы. Ранние сорта выкапывают уже в начале июля, через 70-80 дней после появления всходов. В августе проведите выборочную выкопку корнеплодов, чтобы порадовать близких домашним холодильником или борщом. А во второй половине сентября в солнечный день приступают к массовой уборке урожая свеклы.
Если спешить с выкопкой, корнеплоды будут хуже храниться и гнить. А если вы начнете собирать урожай слишком поздно, растения могут вымерзнуть, накопить больше нитратов и тоже не продержаться долго.
Во время сбора старайтесь не повредить корневые приросты, чтобы они потом не загнили. Перекопайте почву садовыми вилами, и если почва сухая, можно аккуратно вытащить свеклу. Срежьте верхушки на расстоянии 2-3 см от основания, оставив пенек. Корни не срезайте, можно только немного укоротить кончик. Так свекла хранится дольше.
Хранить свеклу лучше в погребе или погребе. Для этого подойдут ящики с песком. Также можно выкладывать корнеплоды на картофель небольшим слоем, тогда они дольше сохранят свою сочность.
Корнеплоды в саду лучше не оставлять, зимой они сгниют и станут рассадником бактерий и вредителей.
Выполняя последовательно изложенные шаги, вы будете уверены, что сделали все правильно. Но при выращивании свеклы не забывайте также уделять внимание подготовке почвы и семян, выбирая сорт. А потом в конце сезона вы сами будете давать соседям советы по уходу за свеклой.
