Top.Mail.Ru

18 продуктов, которые продлят вашу жизнь

Советы

Ваше здоровье и долголетие напрямую связаны с тем, что вы едите.

Вот 18 продуктов, богатых антиоксидантами, витаминами и минералами, которые помогут вам прожить дольше и избежать рака и других заболеваний.

Ешьте их чаще.

1. Брокколи

Брокколи снижает риск развития язвы желудка и даже рака [1]. Десятилетнее исследование с участием 47 909 человек, опубликованное Гарвардской школой общественного здравоохранения (США), выявило прямую связь между потреблением крестоцветных овощей и развитием рака мочевого пузыря.

Мета-анализ, в котором были проанализированы результаты 87 исследований, показал, что брокколи и другие крестоцветные овощи действительно снижают риск развития рака. Всего 10 граммов овощей в день могут увеличить ваши шансы никогда не заболеть раком.

Другое исследование [2] показало, что всего две порции крестоцветных овощей в день снижают риск развития рака на 50%.

Почему брокколи так эффективна в профилактике рака? Эта капуста содержит сульфорафан и индол — вещества, обладающие противораковым действием.

2. Лосось

18 продуктов, которые продлят вашу жизнь

Как и некоторые другие виды рыб (скумбрия, сардина, тунец), лосось содержит жирные кислоты омега-3. Регулярное употребление этой рыбы снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и подавляет воспалительные процессы.

3. Вода

18 продуктов, которые продлят вашу жизнь

Ежедневное употребление достаточного количества воды снижает риск образования тромбов. Он также помогает чувствовать себя моложе и поддерживать высокий уровень энергии.

4. Ягоды

18 продуктов, которые продлят вашу жизнь

Клубника, черника и малина богаты антиоксидантами, которые защищают организм от окисляющего действия свободных радикалов и помогают избежать возрастных заболеваний.

В 2012 году исследователи из Гарвардского университета (США) обнаружили, что всего одна порция черники и две порции клубники в неделю могут помочь предотвратить когнитивное снижение, связанное со старением.

5. Чеснок

18 продуктов, которые продлят вашу жизнь

107-летняя жительница Пенсильвании Нэнси Фишер считает, что прожила так долго благодаря своей любви к чесноку. Возможно, она права.

Исследования [3] показали, что фитохимические вещества, содержащиеся в чесноке, предотвращают образование канцерогенов. Кроме того, у людей, которые чаще употребляют чеснок, снижается риск развития колоректального рака [4].

6. Оливковое масло

18 продуктов, которые продлят вашу жизнь

Мононенасыщенные жиры, содержащиеся в оливковом масле, поддерживают здоровье сердца и мозга и защищают от рака.

Оливковое масло также полезно для вашей кожи. Лиза Дрейер, диетолог и автор книги «The Beauty Diet: Looking Great Has Never Been So Delicious», говорит, что у женщин, употребляющих оливковое масло, более гладкая и здоровая кожа.

7. Китайская листовая капуста (бок-чой)

18 продуктов, которые продлят вашу жизнь

Исследование [5], проведенное Университетом Вандербильта (США), показало, что у людей, переживших рак молочной железы, которые ели овощи, особенно репу, капусту и бок-чой, был снижен риск рецидива.

8. Авокадо

18 продуктов, которые продлят вашу жизнь

Авокадо снижает уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), который переносит общий холестерин в ткани организма. «Плохой» холестерин вызывает образование бляшек на стенках кровеносных сосудов и повышает риск развития атеросклероза и сердечных заболеваний.

В то же время авокадо повышает уровень «хорошего» холестерина, который переносит общий холестерин из мозга, сердца и других органов в печень, где он преобразуется в желчь.

9. Томаты

18 продуктов, которые продлят вашу жизнь

Розовые помидоры — лучший источник каротиноидов, особенно ликопина — антиоксиданта, который защищает от рака, сердечно-сосудистых заболеваний, воспалительных заболеваний и болезней глаз.

10. Бобы

18 продуктов, которые продлят вашу жизнь

Фасоль содержит 21% белка, 77% сложных углеводов, много клетчатки и питательных веществ. Фасоль — незаменимая часть рациона «голубой зоны», места с самым высоким числом долгожителей.

11. Цельнозерновые продукты

18 продуктов, которые продлят вашу жизнь

Исследование [6] с участием более 40 000 пожилых женщин показало, что употребление продуктов из цельного зерна 4-7 раз в неделю снижает риск смерти от рака и сердечно-сосудистых заболеваний на 31%.

12. Красное вино

18 продуктов, которые продлят вашу жизнь

Небольшое количество красного вина снижает стресс, что полезно для всего организма. Люди в «синей зоне» выпивают в среднем от одного до трех бокалов вина в день.

13. Листовые овощи

18 продуктов, которые продлят вашу жизнь

Зеленые листовые овощи — это кладезь питательных веществ. На острове Икария, известном своим долголетием, выращивают более 75 видов листовых овощей.

Листовые овощи богаты клетчаткой, фолиевой кислотой, витамином С, калием и магнием. Они также содержат такие фитохимические вещества, как лютеин, бета-криптоксантин, зеаксантин и бета-каротин.

Каротиноиды лютеин и зеаксантин сосредоточены в хрусталике глаза и макулярной области сетчатки, они защищают от катаракты и возрастной дегенерации сетчатки — основных причин слепоты в пожилом возрасте.

Зеленые листовые овощи также богаты антиоксидантами, которые защищают организм от рака.

14. Зелёный или травяной чай

18 продуктов, которые продлят вашу жизнь

Зеленый чай снижает риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака. Жители Икарии заваривают такие травы, как розмарин, дикая полынь и одуванчик. Все эти травы известны своим противовоспалительным действием.

15. Кофе

18 продуктов, которые продлят вашу жизнь

Да, утренняя доза кофеина может продлить вашу жизнь. Исследование Гарвардского университета 2008 года показало, что женщины, выпивающие три чашки кофе в день, на 18% реже умирают от болезней по сравнению с теми, кто не пьет бодрящий напиток.

А если женщина выпивает пять чашек кофе в день, риск смерти снижается на 26%. Однако «больше — значит лучше» здесь не применимо. После употребления шести чашек кофе процент риска смерти снижается до 17% по сравнению с непьющими.

Другое исследование, проведенное Национальным институтом здоровья (США) в 2012 году, подтверждает пользу употребления кофе. Исследователи контролировали различные факторы — курение, алкоголь, потребление красного мяса — и обнаружили, что люди обоих полов, пьющие кофе, живут дольше.

16. Тёмный шоколад

18 продуктов, которые продлят вашу жизнь

Исследование 1999 года, проведенное Гарвардским университетом (США) с участием 8 000 мужчин, доказало влияние темного шоколада на продолжительность жизни. Было установлено, что участники, употреблявшие темный шоколад три раза в месяц, жили на один год дольше, чем те, кто не употреблял.

17. Орехи

18 продуктов, которые продлят вашу жизнь

Орехи содержат много жира, белка, клетчатки, витаминов и минералов. Это, пожалуй, самая здоровая пища для быстрого перекуса «на бегу».

18. Краснокочанная капуста

18 продуктов, которые продлят вашу жизнь

Этот ярко окрашенный овощ поддерживает здоровье мозга и защищает от рака благодаря высокому содержанию антиоксидантов.

Краснокочанная капуста не только помогает дольше жить, но и лучше выглядеть. Высокое содержание витамина А помогает сохранить кожу здоровой и эластичной, ускорить обновление клеток и защитить от солнца.

Любезно предоставлен

Оцените статью
Хозяйкам на заметку