Top.Mail.Ru

17 советов по хранению продуктов, которые заставят немедленно перебрать весь холодильник

Советы

Наверняка со всеми случалось, что при тщательном поиске в холодильнике обнаружился какой-то просроченный продукт или овощ, который медленно заплесневел.

Но много проблем с испорченными продуктами возникает из-за того, что мы просто неправильно их храним.

Наш сегодняшний совет определенно заслуживает внимания.

1. Герметичные пакеты

17 советов по хранению продуктов, которые помогут вам сразу перебрать весь холодильник

Герметичные пакеты для круп.

Вырезанные из пластиковых бутылок горлышки можно использовать для изготовления удобных герметичных емкостей для хранения зерна и любых других сыпучих материалов.

2. Черствый хлеб

17 советов по хранению продуктов, которые помогут вам сразу перебрать весь холодильник

«Спасение» из черствого хлеба.

Черствый хлеб можно «спасти» с помощью кубика льда. Натрите им ломтик хлеба, затем поставьте в микроволновую печь на пару минут на средней мощности.

3. Хранение яиц

17 советов по хранению продуктов, которые помогут вам сразу перебрать весь холодильник

Храните яйца в холодильнике.

Современные производители холодильников часто предлагают хозяйкам держать яйца на дверце в специально предусмотренном пластиковом лотке. Однако хранить яйца так можно не более двух недель, ведь температура на дверце всегда самая высокая. Если вам нужно, чтобы яйца оставались 3-4 недели, переместите их на центральную полку.

4. Хранение сыра

17 советов по хранению продуктов, которые помогут вам сразу перебрать весь холодильник

Правильное хранение сыра.

Не многие знают об этом, но сыр дышит, потеет и стареет. Это следует учитывать для правильного хранения продукта. Никогда не храните сыр завернутым в полиэтилен или пищевую пленку. В такой упаковке просто задыхается. Лучшая упаковка для хранения сыра в домашних условиях – пергаментная бумага. А чтобы края детали не пересыхали, смажьте их небольшим количеством масла.

5. Картофель

17 советов по хранению продуктов, которые помогут вам сразу перебрать весь холодильник

Консервация клубней картофеля.

Извечная проблема всех хозяек – проращивание картофеля. Чтобы избежать этих хлопот, положите в емкость пару яблок. Также не позволяйте клубням прилегать к луку, иначе вскоре начнет прорастать и молодой картофель.

6. Хранение овощей и фруктов

17 советов по хранению продуктов, которые помогут вам сразу перебрать весь холодильник

Грамотное хранение овощей и фруктов в холодильнике.

Холод вообще противопоказан для многих видов фруктов и овощей. Но как быть, если вам нужно дольше сохранить фрукты, сохранив при этом витамины и вкусовые качества? Сначала прочтите инструкцию к своему холодильнику и выясните, на каких полках самая высокая температура. Именно на них лучше класть свежие фрукты и овощи. Во-вторых, отдельные продукты. Яблоки, огурцы, картофель, брокколи, морковь и тыква при созревании начинают активно выделять этилен, что негативно влияет на бананы, помидоры, абрикосы, груши и сливы. Эти две группы следует хранить в отдельных емкостях или на отдельных полках.

7. Бананы

17 советов по хранению продуктов, которые помогут вам сразу перебрать весь холодильник

Длительное хранение бананов.

В общем, бананы не предназначены для длительного хранения. Будь то в холодильнике или при комнатной температуре, они быстро чернеют и портятся. Но если вам все же нужно продлить жизнь этим фруктам, оберните основу грозди пищевой пленкой. В таком виде бананы могут храниться 3-5 дней.

8. Грибы

17 советов по хранению продуктов, которые помогут вам сразу перебрать весь холодильник

Сохранение свежих грибов.

Если вы храните грибы в полиэтиленовом пакете, будьте готовы к тому, что через несколько дней они потемнеют или даже испортятся. Помните, что лучшая упаковка для хранения свежих грибов – бумажный пакет.

9. Полка для молока

17 советов по хранению продуктов, которые помогут вам сразу перебрать весь холодильник

Хранение молочных продуктов.

Большинство людей считают полку на дверце холодильника наиболее удобным местом для хранения молока. На самом деле дверь – худшее место для молочных продуктов. Температура самая высокая, поэтому молоко может преждевременно скиснуть. Лучше всего размещать молоко в основной части холодильника, на верхней или нижней полке.

10. Лук

17 советов по хранению продуктов, которые помогут вам сразу перебрать весь холодильник

Консервация лука.

Не рекомендуется хранить лук в холодильнике. Для этой культуры гораздо больше подходит любое сухое, темное место с хорошей циркуляцией воздуха. Если вы живете в частном доме, вы можете сложить лампочки в нейлоновые колготки и повесить их в подвале или гараже. На городской кухне лук можно хранить в деревянном ящике в кладовой или кухонном шкафу.

11. Салат

17 советов по хранению продуктов, которые помогут вам сразу перебрать весь холодильник

Сельдерей и салат в холодильнике.

Чтобы салат и сельдерей не потеряли текстуру и аромат в холодильнике, храните их хорошо завернутыми в алюминиевую фольгу.

12. Испорченные продукты

17 советов по хранению продуктов, которые помогут вам сразу перебрать весь холодильник

Испорченная еда в холодильнике.

Если вы обнаружили в холодильнике испорченный фрукт или овощ, тщательно очистите всю полку или контейнер. В противном случае бактерии быстро распространятся на близлежащие продукты, что приведет к их порче.

13. Клубника

17 советов по хранению продуктов, которые помогут вам сразу перебрать весь холодильник

Длительное хранение клубники.

Сезон сбора клубники довольно короткий, и хранить их свежими в холодильнике непросто. Но есть небольшая хитрость, которая поможет сохранить твердость и аромат клубники. Перед тем как отправить ягоды в холодильник, погрузите их в раствор уксуса и воды в соотношении 1:10. Затем процедить, промыть проточной водой, дать немного подсохнуть и отправить в холодильник.

14. Виноград

17 советов по хранению продуктов, которые помогут вам сразу перебрать весь холодильник

Упаковка для винограда.

Чтобы виноград оставался твердым, твердым и сладким, храните его в полиэтиленовом пакете. И помните, чем плотнее упаковка, тем дольше прослужат ягоды.

15. В воде

17 советов по хранению продуктов, которые помогут вам сразу перебрать весь холодильник

Консервация в воде.

Редис, морковь и сельдерей сохранятся надолго, если их очистить, порезать и поместить в банки, наполненные небольшим количеством воды.

16. Колбасные изделия

17 советов по хранению продуктов, которые помогут вам сразу перебрать весь холодильник

Хранение колбасы.

Чтобы колбасы оставались качественными, храните их в пластиковых или бумажных контейнерах. Отварную ветчину или колбасу лучше всего завернуть в фольгу.

17. Раздельное хранение

17 советов по хранению продуктов, которые помогут вам сразу перебрать весь холодильник

Заказываем содержимое холодильника.

Чтобы продукты как можно дольше сохранялись и порядок в холодильнике, используйте тару. Приготовленные продукты следует хранить отдельно, мясо ни в коем случае нельзя смешивать с яйцами или сырой рыбой.

Видео-бонус:

Один источник

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку