Top.Mail.Ru

12 дурных «кухонных» привычек, которые могут нанести серьезный ущерб самочувствию

Советы

День за днем ​​мы привыкаем делать одни и те же вещи и вести один и тот же образ жизни.

Все бы ничего, просто некоторые «домашние» привычки вовсе не безобидны.

Особенно это актуально для кухни.

Мы собрали 12 вредных привычек, которые могут нанести серьезный ущерб самочувствию.

1. Есть на диване

12 вредных «кухонных» привычек, которые могут нанести серьезный ущерб самочувствию

Обедайте на диване.

Многие из нас любят поужинать, лежа на диване перед телевизором после тяжелого рабочего дня. Однако мало кто знает, что такая пища может оказывать негативное влияние на пищеварительную систему. Дело в том, что при неправильном положении тела пища, смешанная с желудочным соком, может возвращаться в пищевод, вызывая изжогу или чувство тяжести. Также не стоит забывать, что сидя перед телевизором, вы в основном напрягаете глаза и слух, а процесс приема пищи отходит на второй план. Наше тело уже плохо справляется с двумя делами одновременно, а в конце дня — еще больше. Поэтому, чтобы не прерывать работу кишечника, выделите 15 минут, чтобы поесть, тихонько посидев на кухне.

2. Пробовать испорченную еду

12 вредных «кухонных» привычек, которые могут нанести серьезный ущерб самочувствию

Попробуйте сомнительную пищу.

Многие хозяйки имеют привычку хранить продукты, срок годности которых истек несколько дней назад. Кроме того, мы часто пробуем сомнительные продукты. Конечно, отравление таким способом не победить, но и определить наличие вредоносных бактерий в продуктах, появившихся в них после истечения срока годности, также не представляется возможным. Однако это не означает, что их нет. Помните, регулярное употребление испорченных продуктов впоследствии может привести к серьезным отравлениям.

3. Хлеб в холодильнике

12 вредных «кухонных» привычек, которые могут нанести серьезный ущерб самочувствию

Неправильное хранение хлеба.

Чтобы хлеб не черствел слишком быстро, храните его в прохладном сухом месте. Для таких целей отлично подойдет холодильник. Просто убедитесь, что товар хорошо упакован. В противном случае пористая структура хлеба впитает в себя все запахи, витающие в холодильнике.

4. Хранить мытые овощи в холодильнике

12 вредных «кухонных» привычек, которые могут нанести серьезный ущерб самочувствию

Вымытые овощи и фрукты положите в холодильник.

Многие хозяйки стараются мыть все овощи и фрукты перед тем, как положить их в холодильник. Однако вымытые плоды теряют защитную оболочку и быстрее портятся. Но перед тем, как положить грибы в холодильник, их лучше вымыть, обсушить бумажными полотенцами и упаковать в бумажный пакет.

5. Оставлять еду на плите

12 вредных «кухонных» привычек, которые могут нанести серьезный ущерб самочувствию

Оставляйте продукты на плите надолго.

Часто бывает, что после приготовления блюда мы оставляем его на плите на 4-5 часов, дожидаясь полного остывания сковороды. За это время при комнатной температуре в кастрюле могут начать размножаться бактерии, что ускорит процесс порчи блюда и может привести к пищевому отравлению. Избежать подобных проблем несложно, просто не оставляйте кастрюли на плите более чем на 2 часа.

6. Хранение молока

12 вредных «кухонных» привычек, которые могут нанести серьезный ущерб самочувствию

Неправильное хранение молока.

Чаще всего мы храним молочные продукты у двери. Это очень удобно, ведь полки в дверях словно созданы для молочных пакетов и бутылочек. Однако мало кто знает, что температура в дверях выше, чем на полках, а значит, срок годности молочных продуктов несколько сокращается. Чтобы не рисковать и не нарушать условия хранения, кладите сметану, йогурты, кефир и молоко на верхнюю или среднюю полку.

7. Грязная губка

12 вредных «кухонных» привычек, которые могут нанести серьезный ущерб самочувствию

Губку меняю редко.

Опытные хозяйки знают, что на старой губке микробов больше, чем под ободком унитаза. Мыть посуду такой салфеткой не только бесполезно, но и опасно. Чтобы немного продлить срок службы спонжа, после использования хорошо промойте его, переверните и дайте высохнуть. Раз в неделю разогревайте губку в микроволновке. Высокие температуры губительны для большинства микробов. И, конечно же, не забывайте менять салфетки каждые две недели.

8. Переваренные макароны

12 вредных «кухонных» привычек, которые могут нанести серьезный ущерб самочувствию

Не переварите макароны.

Переваренные макароны имеют высокий гликемический индекс, что повышает уровень сахара в крови и поэтому вредит нашему здоровью. Чтобы не навредить своему организму, старайтесь варить макароны так, чтобы они были немного твердыми внутри. Если такой возможности нет, после приготовления обжарьте их на сковороде.

9. Размораживать мясо

12 вредных «кухонных» привычек, которые могут нанести серьезный ущерб самочувствию

Разморозьте мясо под проточной водой.

Наверняка каждый из нас хоть раз размораживал мясо под проточной водой, так как это самый быстрый способ разморозки. Однако это строго запрещено. Резкий перепад температуры разрушает волокна, в результате чего мясо теряет вкус и привлекательный вид. Помните, мясные продукты необходимо предварительно разморозить, поставив их в холодильник.

10. Использовать много соли

12 вредных «кухонных» привычек, которые могут нанести серьезный ущерб самочувствию

Просто используйте соль.

Сейчас все знают о вреде соли, но продолжают ее употреблять, не зная, чем заменить эту приправу. Чтобы придать блюду более насыщенный, соленый вкус, можно использовать лимонный сок, бальзамический, винный или яблочный уксус. Эти вещества помогут снизить потребление соли, что положительно скажется на здоровье и самочувствии.

11. Одна за всех

12 вредных «кухонных» привычек, которые могут нанести серьезный ущерб самочувствию

Используйте разделочную доску.

Деревянные разделочные доски имеют пористую структуру, которая, как губка, впитывает все запахи. Со временем такой налет порождает большое количество вредоносных бактерий, способных нанести серьезный ущерб здоровью. Поэтому во избежание проблем стоит обзавестись несколькими отдельными досками для мяса, рыбы и овощей.

12. Ножи

12 вредных «кухонных» привычек, которые могут нанести серьезный ущерб самочувствию

Индивидуальные ножи.

Глупо иметь на кухне только один нож. Поверьте, готовка будет приятнее, проще и безопаснее, если в вашем арсенале будут специальные ножи, имеющие четкое назначение. На вашей кухне их должно быть как минимум четыре: поварской, универсальный, овощной и хлебный.

Видео-бонус:

Фонтан

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку