Top.Mail.Ru

11 мифов о диетах и здоровом питании, которым мы до сих пор верим и еще удивляемся, почему не худеем

Диеты и фитнес

В наше время большое количество людей стремится быть обладательницей красивой фигуры и вести здоровый образ жизни. Но не каждый может получить грамотную информацию из первых рук, как делать это правильно и не навредить своему организму.

11. Все продукты делятся на полезные и вредные

Среди продуктов, прошедших проверку и попавших на прилавки магазинов, нет ни одного вредного, просто некоторые из них полезнее других.

Самое главное – сформировать здоровые пищевые привычки, ведь вред может быть только в злоупотреблении некоторыми продуктами. Например, можно позволить себе 2-3 ломтика копченой колбасы на обед, но съесть полпачки — это перебор.

10. Обязательно включите «суперфуды» в свой рацион

11 мифов о диетах и ​​здоровой пище, в которые мы до сих пор верим и удивляемся, почему не худеем

Ягоды годжи, сок нони, спирулина, семена чиа, асаи – многие люди возлагают слишком большие надежды на эти «чудо-продукты», которые якобы способны решить многие проблемы со здоровьем. Но само слово «суперпродукты» не является научным термином, и нет никаких доказательств того, что они превосходят обычные продукты.

Эти продукты полезны, но для любого человека гораздо полезнее овощи, фрукты и ягоды, произрастающие в климатической зоне его проживания. Однако люди больше верят в большую эффективность экзотических продуктов. Тем не менее, не следует забывать, что употребление слишком большого количества одного вида пищи мешает нам получать необходимые питательные вещества.

9. ГМ-продукты опасны для здоровья

11 мифов о диетах и ​​здоровой пище, в которые мы до сих пор верим и удивляемся, почему не худеем

Если ГМ-продукты проходят контроль качества на этапе создания, они не опасны. Влияние таких продуктов на здоровье человека и природу изучается более двух десятков лет, и согласно исследованиям они не представляют никакой опасности, как обычные продукты.

8. Безглютеновая выпечка полезнее для организма

11 мифов о диетах и ​​здоровой пище, в которые мы до сих пор верим и удивляемся, почему не худеем

В последние годы люди, ведущие здоровый образ жизни, выбирают безглютеновую выпечку. Но результаты исследования подтверждают, что такие продукты не полезнее обычной выпечки, а по содержанию белка даже хуже их. Те, кому действительно нужна такая пища, — это люди с выраженной аллергией на глютен, а их меньшинство. Компании, утверждающие, что безглютеновые продукты предназначены для всех, — очередной маркетинговый ход.

7. Чем меньше ешь, тем больше худеешь

11 мифов о диетах и ​​здоровой пище, в которые мы до сих пор верим и удивляемся, почему не худеем

Постоянное недоедание вредно для организма. Недостаток пищи может привести к дисбактериозу в толстой кишке. Нельзя полностью отказываться от некоторых продуктов, особенно от белков. Например, в мясе содержится одна из незаменимых аминокислот – триптофан, отвечающая за хорошее настроение. Но чтобы триптофан попал в мозг, организму нужна глюкоза, которая содержится во фруктах и ​​сладостях.

Разнообразное и полноценное питание – залог хорошего настроения и хорошего самочувствия. И, согласитесь, это сильно влияет на нашу способность оставаться в тонусе.

6. Существуют продукты с отрицательной калорийностью

11 мифов о диетах и ​​здоровой пище, в которые мы до сих пор верим и удивляемся, почему не худеем

Не бывает продуктов с отрицательными калориями, потому что ни одна пища не может потреблять больше калорий, чем она содержит. Такие продукты, как тыква, огурец, сельдерей, скорее имеют нулевую калорийность и их любят употреблять, как правило, без ограничений. Но если добавить к этому неограниченное количество высококалорийной пищи, организм будет откладывать жир, который он не сможет переработать.

Лучшее сочетание – низкокалорийные овощи и нежирное мясо, рыба, курица. Такая еда обеспечивает достаточное количество витаминов, минералов и питательных веществ для наращивания мышечной массы.

5. Щелочная еда полезнее кислотной

11 мифов о диетах и ​​здоровой пище, в которые мы до сих пор верим и удивляемся, почему не худеем

Существует мнение, что щелочные продукты (овощи, фрукты, каши) более полезны для организма, чем кислые (мясо, рыба, молочные продукты, орехи, выпечка), и свой рацион следует строить преимущественно из первых. Это якобы лучший способ борьбы с повышенной кислотностью, которая вредна для организма.

На самом деле организм человека настолько хорошо отлаженная система, что никакого «закисления» в нем произойти не может. Если снизить кислотность желудочного сока самостоятельно, без назначения врача, можно добиться только расстройства пищеварения, вплоть до отравления, так как щелочная среда не предназначена для переваривания поступающей пищи.

4. Существуют чудо-продукты, от которых люди резко худеют

11 мифов о диетах и ​​здоровой пище, в которые мы до сих пор верим и удивляемся, почему не худеем

Профессиональные диетологи считают, что не бывает чудо-продуктов, употребление которых само по себе способствует похудению. Ни один продукт не может сжигать жир в таких объемах, чтобы человек начал худеть. И ананас, и зеленый кофе содержат много полезных веществ, но к похудению это не имеет никакого отношения.

Кроме того, чрезмерное увлечение такими продуктами может нанести вред. Например, считается, что зеленый кофе более полезен для похудения, чем обычный кофе. Это объясняется тем, что при обжаривании зеленой фасоли снижается уровень хлорогеновой кислоты, которая помогает расщеплять жир. Однако достоверных научных исследований в этой области нет, но употребление хлорогеновой кислоты в больших количествах гарантированно наносит вред организму.

3. Высокобелковое питание очень полезно для организма

11 мифов о диетах и ​​здоровой пище, в которые мы до сих пор верим и удивляемся, почему не худеем

В последнее время диеты с высоким содержанием белка стали очень популярны, многие люди даже соблюдают такую ​​диету постоянно. Минимум углеводов и клетчатки дает организму возможность использовать энергию, брать ее из жировой ткани, и лишние килограммы быстро исчезают. Но такой способ питания чреват не только проблемами с пищеварением, но и сокращением продолжительности жизни и увеличением заболеваемости различными заболеваниями.

Эксперты рекомендуют диету с умеренным содержанием высококачественного белка (15-20% калорий), относительно низким содержанием жиров и высоким содержанием сложных углеводов.

2. «Сушка» тела необходима всем, кто мечтает о подтянутой фигуре

11 мифов о диетах и ​​здоровой пище, в которые мы до сих пор верим и удивляемся, почему не худеем

«Сушка» тела действительно необходима только профессиональным спортсменкам, бодибилдерам и девушкам в фитнес-бикини. Чтобы лучше подчеркнуть рельефность мышечной массы в свете софитов перед судьями на соревнованиях садятся на диету, практически исключающую углеводы.

А вот для организма такой режим — настоящее испытание. Ведь за исключением углеводов из организма мы лишаем себя источника энергии, между тем количество тренировок в этот период всегда увеличивается. Кроме того, «сушка» вредит организму: возможны изменения гормонального фона, дальнейшее увеличение веса, выпадение волос, ухудшение состояния кожи и депрессия.

1. Детокс — лучший способ начать диету

11 мифов о диетах и ​​здоровой пище, в которые мы до сих пор верим и удивляемся, почему не худеем

Не обязательно очищать организм перед началом диеты. Наш организм имеет собственную систему фильтрации, которая эффективно очищает его от вредных веществ – это печень и почки. Почки фильтруют нашу кровь и удаляют все отходы, поступающие с пищей. Печень перерабатывает лекарства и избавляется от химических веществ, которые попадают в желудок.

У вас есть проверенный способ оставаться в форме, который вы используете?

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку