Top.Mail.Ru

10 советов, как сохранить овощи и фрукты свежими как можно дольше

Советы

Матери во всем мире единодушны: нужно есть овощи. Особенно в пасмурный межсезонье и холодной зимой. Авитаминоз для вас не является ОРВИ, больничный лист не требуется. Жалко только, что с конца сентября цены на овощи и фрукты начинают расти не по дням, а по часам.

И в наших интересах, чтобы приобретенный источник витаминов оставался свежим как можно дольше. Эти 10 хитроумных приемов помогут вам не тратить зря деньги.

Храните все овощи и фрукты вместе в нижнем отделении холодильника? Так не пойдет. Не все источники витаминов хорошо уживаются друг с другом. А некоторые из них даже слишком разборчивы. Итак, если в вашем меню сегодня нет свежего салата, попробуйте эти маленькие уловки. Они помогут дольше сохранять фрукты и овощи свежими.

1.Положите бумажную салфетку в пакет с салатом

10 советов, как хранить свежие фрукты и овощи как можно дольше

Простая салфетка продлит жизнь салату.

желательно, чтобы сумка была на молнии. Салфетка впитает влагу, выделяемую листьями, что надолго сохранит свежесть салата.

2.Не разделяйте бананы

10 советов, как хранить свежие фрукты и овощи как можно дольше

Не любите коричневые бананы? Тогда не разделяйте их.

Если только вы не планируете съесть всю кучу здесь и сейчас. Как вариант, оберните стебель пленкой или пластиком. Таким образом, вы убережете их от перезревания.

3.Чтобы картошка не старела, положите к ней яблоко

10 советов, как хранить свежие фрукты и овощи как можно дольше

«Омолаживающие яблоки» для картофеля.

Картофель лучше всего хранить в бумажном пакете и с одним-двумя яблоками на компанию. Уловка заключается в том, что яблоки выделяют этилен — газ, который сохраняет корни свежими и твердыми. Вот вам эликсир вечной молодости. Обидно только за картошку.

4.Но храните яблоки подальше от остальных овощей и фруктов

10 советов, как хранить свежие фрукты и овощи как можно дольше

Убедитесь, что вы храните яблоки в отдельном пакете.

Что хорошо для картофеля, так это быстрая смерть для остальных. Это мы, этилен. Газ, выделяемый яблоками, заставляет другие фрукты созревать намного быстрее. И, как следствие, вероятность его ухудшения выше. Поэтому обязательно выделите конфликтующие фрукты в отдельную упаковку. И все обернется мирно.

5.Уксус сохранит ягоды от плесени

10 советов, как хранить свежие фрукты и овощи как можно дольше

«Ванночка» из воды и уксуса — секрет правильной консервации ягод.

Поскольку ягоды — одни из самых сочных обитателей холодильника, их враг номер один — плесень. Итак, перед тем, как отправить покупку в холодильник, тщательно вымойте ее: замочите ягоды в растворе из 1 части уксуса и 3 частей воды. Это займет минуту. Затем смойте водой и тщательно просушите. Эта процедура убьет споры и бактерии, вызывающие плесень.

6.Фольга для сельдерея

10 советов, как хранить свежие фрукты и овощи как можно дольше

Оказывается, в фольге сельдерей дольше живет.

В полиэтиленовом пакете сельдерей живет до недели. Но если заменить его фольгой, срок хранения легко утроится.

7.Букет из пряных трав

10 советов, как хранить свежие фрукты и овощи как можно дольше

Ароматный букет для кухни.

Всем нравится хорошее отношение. Травы тоже. Укроп, петрушка и другие специи будут чувствовать себя намного лучше, если их рассматривать как букет. Проще говоря, храните в стакане или небольшой бутылке с пресной водой. Это сохранит их свежесть и одновременно украсит кухню.

8.А ещё их можно заморозить

10 советов, как хранить свежие фрукты и овощи как можно дольше

Намного вкуснее сухих начинок.

Нарежьте петрушку или укроп, выложите их в поддоны для кубиков льда, добавьте оливковое масло и заморозьте. Теперь у вас есть отличные свежие специи, которые дополнят любое блюдо.

9.Бумага для хранения грибов…

10 советов, как хранить свежие фрукты и овощи как можно дольше

Бумага сохранит грибы свежими.

. намного лучше пластика, так как он впитывает лишнюю влагу. А если грибы слегка подсохли, опустите их на пару минут в таз с холодной водой. И они снова будут сочными, как будто только что из леса.

10.Не все овощи и фрукты следует хранить в холодильнике

10 советов, как хранить свежие фрукты и овощи как можно дольше

Зачем занимать ценное место в холодильнике?

Например, помидоры, лук и картофель в такой роскоши не нуждаются. Они гораздо дольше проживут в темном, слегка прохладном, а главное сухом месте.

Один источник

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку