В последние годы здоровый образ жизни стал настоящим трендом. Люди стали заниматься спортом, переходить на здоровое питание, следить за своим телом и самочувствием. Однако не всем удается привести себя в желаемую форму.
Кто-то поддается лени, а кто-то просто не знает, какие продукты действительно полезны, поэтому и меню неправильное. Рассказываем, какие продукты предназначены только для здоровья и почему их стоит исключить из рациона.
Продукт 1: Обезжиренные продукты
Обезжиренные продукты нарушают обмен веществ.
Еще один волк в овечьей шкуре. Многие люди пытаются снизить дневную норму калорий за счет продуктов с низким содержанием жира, но это большая ошибка, и вот почему. Жиры являются основным «строительным материалом» организма. Они защищают клетки от повреждений. Также они отвечают за теплоизоляцию и поддержание иммунитета. Также при недостатке жиров в рационе организм начинает «откладывать на черный день» все липиды, поступающие с пищей. А это приводит к набору веса.
Есть и еще один минус: по результатам исследований Американской ассоциации диетологов и Британского центра питания при Шеффилдском университете, наличие в ежедневном меню нежирных продуктов нарушает обмен веществ и приводит к проблемам с желудочно-кишечным трактом тракт.
Продукт 2: Мюсли в батончиках
В батончиках мюсли часто используются вредные подсластители.
На упаковке таких мюсли обычно пишут, что продукт не содержит сахара. Однако это вовсе не означает, что в производстве не использовался подсластитель. Если вы чувствуете сладость, то в мюслях явно присутствует «запретное». Сахар и фруктоза имеют гормональный эффект, который заставляет вас съесть несколько батончиков, но не чувствовать себя сытым. Как вы понимаете, пользы от такого продукта, который часто относят к диетическим, нет, зато неприятных последствий хоть отбавляй.
Продукт 3: Смузи
Коктейли не утоляют голод из-за своей консистенции.
В одном стакане смузи часто бывает сразу несколько сортов овощей и фруктов, а потому принято считать, что этот натуральный напиток насыщает организм питательными веществами и никак не влияет на фигуру. Однако, как всегда, есть «но»: по результатам исследований, проведенных в Purdue, исследовательском университете естественных наук в США, при завтраке такое же количество калорий, как обычно, но в виде встряхивания, люди съели на 20% больше, чем обычно. То есть, если человек не пережевывает пищу, мозг не получает сигнала о сытости, из-за чего ему приходится переедать. Так что, даже если в коктейле было много калорий, через небольшой промежуток времени вы снова будете голодны.
Совет: Если вы любите напиток и не хотите от него отказываться, не допивайте содержимое стакана, ешьте ложкой. Так вы сможете создать иллюзию нормального приема пищи и снизить аппетит.
Продукт 4: Низкокалорийные безглютеновые продукты
Глютен содержит незаменимые для организма аминокислоты.
Различные виды хлеба и печенья с пометкой «без глютена» следует употреблять только тем людям, которым это вещество противопоказано по состоянию здоровья. Всем остальным не стоит увлекаться такими продуктами, ведь небольшое количество глютена необходимо для нормального функционирования организма. Он содержит около двадцати незаменимых аминокислот, которые организм не может производить самостоятельно. Особенно:
лизин – необходим иммунной системе, чтобы она могла противостоять вирусам;
• треонин – нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
• метионин – участвует в метаболических процессах.
Продукт 5: Сухофрукты
Если изделие блестит, его пропитывают сахарным сиропом.
Иногда в интернете рекомендуют вместо сахара есть сухофрукты, мол, они не такие калорийные и полезнее. И в этом есть доля правды, главное правильно подобрать товар. Производители некоторых фруктов предварительно вымачивают их в сахарном сиропе, а затем сушат. Это делается для продления срока службы изделия и улучшения его внешнего вида; Обычно такие сухофрукты выглядят яркими и блестящими. Однако не стоит ориентироваться на красивый образ, иначе представление о правильном питании с треском провалится.
Продукт 6: Фруктовые йогурты и творожки
Твороги и йогурты часто имеют ненатуральный состав
Эти продукты часто рекламируются по телевидению. Когда счастливый ребенок смотрит на вас с экрана с фруктовым йогуртом или творогом в руках и убеждает, что продукт невероятно полезен и не содержит никаких вредных добавок, трудно не поверить. Однако маркетинг — дело непростое. Чтобы не подвергать свое здоровье риску, перед покупкой йогурта следует внимательно ознакомиться с его составом. Возможно, что вместо ожидаемых бифидокультур среди компонентов присутствуют загустители, крахмал, ароматизаторы, подсластители и большое количество углеводов.
Продукт 7: Диетическая кола
После диетической колы появляется сильное чувство голода.
«Полезный» продукт, бьющий все рекорды по количеству подсластителей в составе, — диетическая кола. И этот недостаток не единственный. После того, как человек выпивает кувшин напитка, он ощущает сильный приступ голода. То есть хвост способствует аппетиту, а затем «сбрасывает тормоза», когда начинает хватать вас за слишком большое количество еды.
Продукт 8: Овощные чипсы
Овощные чипсы так же плохи, как и классика.
Популярные картофельные чипсы входят в список самых вредных продуктов, а потому их часто рекомендуют заменять овощами. Однако, как известно, от перемены мест слагаемых сумма не меняется. Овощные чипсы содержат такое же количество жира, быстрых углеводов, стабилизаторов и ароматизаторов, что и картофель фри. Возможно, кому-то его вкус больше понравится, но это единственное отличие.
Продукт 9: Яйца
Нельзя есть больше двух яиц в день.
Уже много лет ученые спорят о пользе яиц для здоровья. Одно известно точно: продукт действительно повышает уровень холестерина в крови, но главный критерий в этом вопросе – количество. Взрослому человеку можно съедать не более двух яиц в день. Если превысить этот предел, возникнет прямая опасность для здоровья сердца и сосудов.
Продукт 10: Замороженные обеды
Замороженные обеды следует употреблять в самых крайних случаях.
Замороженные готовые блюда – настоящее спасение для занятых людей. Не нужно тратить время на приготовление салата или гарнира с мясом – просто поставьте такой обед в микроволновку и через несколько минут наслаждайтесь полноценным обедом. И все бы ничего, но есть один нюанс, который делает полуфабрикаты невероятно вредными – они невероятно соленые. Как известно, переработанные продукты часто теряют свои вкусовые характеристики, и производители решают проблемы, добавляя в продукты соль, жир, сахар. Так приготовленные обеды получаются очень солеными, но совсем не питательными. Речь уже не идет о полном отсутствии цельнозерновых продуктов.
Фонтан
