Top.Mail.Ru

10 популярных продуктов, которые нельзя есть на завтрак

Советы

Мы живем в эпоху рекламы. Каждый день каждый человек получает твердую дозу навязчивых советов о том, что нужно есть, чтобы быть здоровым и успешным.

Продукты, о которых мы сегодня поговорим, объединяет следующее обстоятельство: все они позиционируются как наиболее полезные и наиболее подходящие для включения в утренний прием пищи. К сожалению, это не так: эти 10 продуктов совершенно не подходят для завтрака.

1. Мюсли и каши быстрого приготовления

Каша действительно одно из тех блюд, которые очень уместно употреблять в начале рабочего дня. Зерновые блюда содержат большое количество питательных веществ, в том числе «правильные» углеводы, которые могут довольно медленно перевариваться и обеспечивают организм энергией в течение первой половины дня. К сожалению, каши быстрого приготовления по большей части не обладают этими превосходными качествами. Чтобы крупы были пригодны к употреблению без варки, они проходят специальную обработку, благодаря чему большая часть содержащихся в них углеводов переводится в быстроусвояемую форму. Поэтому полезность такой крупы считается весьма сомнительной.

Мюсли — это такие же злаковые хлопья с добавлением орехов, семян, сухофруктов и цукатов. Этот продукт богат сахаром. К тому же качество фруктовой составляющей дешевых мюсли оставляет желать лучшего: вместо настоящих ягод они могут содержать синтетические заменители или ароматизаторы, идентичные натуральным. Все это делает мюсли скорее вредными, чем полезными.

Оптимальный вариант утренней каши — блюдо, приготовленное из полноценной каши на молоке или воде. Для улучшения вкуса можно добавить небольшое количество меда, а также свежие или замороженные фрукты и ягоды, орехи, семена, качественные сухофрукты и специи, такие как имбирь, ванилин или корица.

10 популярных продуктов, которые нельзя есть на завтрак

2. Кондитерская продукция промышленного производства

Одна из самых распространенных рекламных объявлений выглядит так: хорошо одетый мужчина заходит в уютное кафе по пути в офис и быстро перекусывает шоколадным круассаном (торт, пушистая булочка и т.д.) с чашкой кофе. Все вместе они производят у зрителя впечатление правильных действий, результатом которых, кажется, должно стать здоровье, внешность и материальное благополучие.

На самом деле сложно представить более вредный вариант завтрака. Любые «хорошие» кондитерские изделия — это сочетание быстрых углеводов и большого количества животного жира. Продукт содержит тонны калорий и имеет очень высокий гликемический индекс. Его употребление за завтраком не делает человека надолго сытым и бодрым, но способствует набору лишнего веса.

10 популярных продуктов, которые нельзя есть на завтрак

3. Быстрые завтраки

Различные каши, шарики, звездочки и другие продукты, которые нужно залить молоком или соком, чтобы получить «самый вкусный и питательный завтрак», позиционируются производителями как лучший вариант утреннего обеда для детей. Единственное преимущество таких изделий — простота использования. Несмотря на длинный список витаминов и минералов, якобы содержащихся в хлопьях для завтрака, они приносят больше вреда, чем пользы.

Продукт, упакованный в световой короб, изготавливается методом экструзии: все ингредиенты измельчаются в мелкий порошок и прессуются, придавая кусочкам определенную форму. Сухие завтраки содержат муку, крахмал, сахар и большое количество усилителей вкуса, консервантов, ароматизаторов, эмульгаторов и других синтетических добавок. Регулярное употребление таких продуктов в детском питании может привести к нарушению обмена веществ, ожирению, нарушениям работы почек, желудка, кишечника и других органов.

10 популярных продуктов, которые нельзя есть на завтрак

4. Бутерброды с колбасой

Традиционный и не менее вредный вариант завтрака. Хлеб из пшеничной муки с маслом и сосисками (зачастую далеко не самого высокого качества) — это комбинация, содержащая максимальное количество быстрых углеводов и нездоровых жиров. Чтобы такой завтрак действительно обеспечивал организм необходимой энергией и не шёл напрямую на жировые отложения, его ингредиенты необходимо заменить.

Здоровый вариант сэндвича должен содержать:

Хлеб из непросеянной муки (желательно из крупяной смеси); Мясо натуральное, отварное или запеченное. Лучше всего для этого подходят постное мясо или куриная грудка; Свежие овощи (дольки огурцов, помидоров, перца); Зеленые листовые овощи (петрушка, укроп, базилик, сельдерей, руккола или салат).

Такой завтрак может быть как сытным, так и полезным.

10 популярных продуктов, которые нельзя есть на завтрак

5. Пакетированные соки

Большинство готовых фруктовых и ягодных соков делают по восстановительной технологии, то есть путем добавления воды в сухую массу. К сожалению, обычно дело не ограничивается разбавлением порошка водой — соки в упаковке содержат большое количество сахара, лимонной кислоты и других консервантов. Вместо фруктовой мякоти в продукт часто добавляют пектин или свекольный жмых (отходы переработки сахарной свеклы). О полезности продуктов такого типа (особенно для детей) говорить не стоит.

Свежевыжатые фруктовые соки содержат много необходимых организму веществ. Однако употреблять такие напитки натощак небезопасно, так как входящие в их состав органические кислоты раздражают слизистую желудка.

10 популярных продуктов, которые нельзя есть на завтрак

6. Творожные сырки

Любое блюдо на основе натурального творога (чизкейк, запеканка, только качественный творог) отлично подойдет к употреблению во время утреннего приема пищи — это прекрасное диетическое питание, содержащее необходимые организму белки и минералы. Сладкие сыры, молочные ломтики и творожная масса, усиленно рекламируемые производителями, в этом случае не являются подходящей заменой. Рикотты в таком продукте не так много, а большая его часть состоит из растительных жиров сомнительного качества и сахара с обязательным добавлением консервантов и ароматизаторов. Даже «шоколадная» глазурь, которой покрывают многие творожки, не имеет к шоколаду ничего общего.

Промышленные творожные изделия можно употреблять (даже для детского питания) нечасто, просто как деликатес.

10 популярных продуктов, которые нельзя есть на завтрак

7. Шоколадные батончики

Еще один вид продукта, который благодаря своей рекламе имеет репутацию здорового, бодрящего и подходящего для быстрого перекуса. На самом деле плитки шоколада состоят из быстрых углеводов и нездоровых растительных жиров. Их вообще нельзя есть, тем более — регулярно включать в утреннюю трапезу.

10 популярных продуктов, которые нельзя есть на завтрак

8. Фаст-фуд

Вредность гамбургеров и других вариантов быстрого питания обусловлена ​​выбором продуктов, аналогичных тем, из которых состоит плохой бутерброд. В этом случае к быстрым углеводам, содержащимся в белом хлебе, добавляются сомнительные жиры, на которых жарятся мясные ингредиенты (кстати, они тоже не самого лучшего качества). Кроме того, бургер обычно содержит майонез или томатный соус, что не добавляет пользы для здоровья. В целом это крайне вредный продукт, после употребления которого чувство голода быстро проходит, а также быстро возвращается. Постоянное включение фаст-фуда в меню завтрака приводит к расстройствам пищевого поведения (попытки перекусить в течение дня, увеличение порций и т.д.), Нарушению обмена веществ и увеличению веса.

10 популярных продуктов, которые нельзя есть на завтрак

9. Плавленый сыр

Многие думают, что бутерброд со сливочным сыром менее вреден, чем гамбургер или бутерброд с сосиской и маслом, но это не так. Продукт, который так активно нам навязывают в рекламе, почти сплошь жирный. Он не обладает полезными свойствами настоящего сыра. Также не забывайте, что для его изготовления часто используется сыр или сыр, который нельзя продать из-за срока годности.

10 популярных продуктов, которые нельзя есть на завтрак

10. Ореховые и шоколадные пасты

Эти любимые многими детьми продукты на самом деле не являются ни шоколадом, ни сухофруктами. Они состоят из гидролизованных растительных масел (обычно самые дешевые — пальмоядрового или кокосового), сухого молока, масла какао, лецитина и ароматизаторов. Такое сочетание компонентов способно не только нанести непоправимый вред организму, нарушив нормальный обмен веществ, но и изменить пищевое поведение человека на долгие годы. Ни при каких обстоятельствах нельзя регулярно употреблять шоколад или ореховые пасты: даже джемы или варенья (очевидно, домашнего приготовления) с их чрезмерным содержанием углеводов являются хорошей заменой этим продуктам.

10 популярных продуктов, которые нельзя есть на завтрак

То, что человек ест на завтрак, определяет его настроение и работоспособность. Поэтому к выбору продуктов для завтрака нужно подходить с особым вниманием, избегая приема ненужных калорий, но стараясь принимать все питательные вещества, которые позволяют оставаться активным и здоровым в течение рабочего дня.

Видео на YouTube, связанное со статьей:

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку