Top.Mail.Ru

​Воздушный лимонный пирог

Рецепты

Ингредиенты:

  • Лимоны — 2 шт
  • Мука — 150 г
  • Картофельный крахмал — 100 г
  • Яйца — 3 шт
  • Сахар — 180 г
  • Масло растительное — 100 мл
  • Вода — 100 мл
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахарная пудра — 1 ст. Л.

Подготовка:

1. Взбить яйца с сахаром до получения легкой пышной массы. Добавьте растительное масло и воду (комнатной температуры!). Хорошо взбить. Добавьте лимонный сок и цедру. Хорошо взбить.
2. Добавить муку и крахмал (обязательно просеять), в конце добавить дрожжи. Все хорошо перемешать ложкой.
3. Застелить форму диаметром 23 см бумагой для выпечки. Раскатать тесто и выпекать в разогретой духовке 45 минут при 180 ° С. Готовность проверить деревянной зубочисткой.
4. Украсить остывший корж сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку