Top.Mail.Ru

​Рулет с семгой

Рецепты

Рулет из лосося — отличная закуска, которую можно приготовить на любой праздник.

Получается очень сытно и вкусно. В качестве начинки используется лосось, поэтому при покупке этой рыбы в рыбном магазине стоит обратить внимание на его внешний вид. Рыбка обязательно должна сиять и быть ярко-оранжевого цвета. Если по каким-то причинам лосось не продается, его можно смело заменить горбушей или любой другой красной рыбой. Также используются вареные куриные яйца и майонез. Однако этим соусом можно заменить поджаренный сыр, которым легко намазать готовый блин.

Ингредиенты:

  • Яйцо сырое — 1 шт.
  • Яйцо отварное — 1 шт.
  • Куски семги — 3-4 штуки.
  • Майонез — 1 ст. Л.
  • Вода — 25 мл.
  • Солить по вкусу.

Подготовка:

1. Вбить куриное яйцо в глубокую миску.

2. Добавьте соль. Также можно добавить молотый перец и другие специи.

3. Хорошо взбить яичную массу. Для этого подойдет обычная вилка или венчик.

4. Добавьте воды. Он должен быть комнатной температуры.

5. Все хорошо перемешать.

6. Залить яйцо водой, поставить на плиту, варить семь минут с момента полного закипания воды. Огонь должен быть средний, иначе при варке и сильном кипячении он может лопнуть. Сваренное вкрутую куриное яйцо натереть на мелкой терке.

7. Вылить половину яичной массы на сухую сковороду.

8. Испечь блин и выложить его на доску.

9. Смажьте блин майонезом.

10. Выложить половину тертого яйца.

11. Затем на один край положите пару ломтиков рыбы.

12. Раскатать блин.

13. Обжарить второй блин и сделать то же самое.

14. Затем острым ножом разрежьте оладьи на кусочки.

15. Переложите их на красивую яркую тарелку и подавайте!

Приятного аппетита!

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку