Top.Mail.Ru

​Роллы из яичных блинчиков с курицей и салатом

Рецепты

Ингредиенты:

Для блинов:

  • Мука — 2 ст. Л.
  • Молоко — 200 мл
  • Оливковое масло — 1 ст. Л.
  • Яйца — 4 шт
  • Соль — 1 щепотка

Заполнять:

  • Куриные окорочка — 1 шт.
  • Свежие огурцы — 2 шт
  • Капуста белокочанная — ½ кочана
  • Лук зеленый — 2 стебля
  • Оливковое масло по вкусу
  • Свежемолотый черный перец — по вкусу

Подготовка:

1. Сделайте блины. Просейте муку. Яйца взбить и посолить венчиком. Добавьте муку. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Влейте молоко. Добавьте оливковое масло. Снова хорошо взбить.
2. Обжарить блины. Сначала покажется, что блины никогда не слезают со сковороды. Но держите их хорошо. И вот чудо — легко получается такой тонкий омлет на сковороде.
3. Приготовить салат. Молодую капусту мелко нашинковать. Огурцы вымыть, обсушить и нарезать полукольцами. Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Все ингредиенты для салата выложить в миску, приправить солью и перцем, сбрызнуть оливковым маслом. Хорошо перемешать.
4. Куриное мясо отварить (мясо может быть любым), разобрать или нарезать кусочками (волокнами).
5. На блин выложить салат, куриное мясо и завернуть в рулет.

Приятного аппетита!

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку