Top.Mail.Ru

​Мраморный кекс

Рецепты

Ингредиенты:

  • 100 г размягченного сливочного масла
  • 100-150 гр. Сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 4 яйца
  • 80 гр сметаны
  • 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли
  • 2 столовые ложки какао
  • 1 стакан муки (стакан = 250 мл)

Рецепт приготовления:

  1. Духовку разогреть до 180 градусов, форму смазать сливочным маслом (силиконовую не смазывать).
  2. Взбейте масло до белого цвета с сахаром, солью и ванильным сахаром, продолжая взбивать, добавляйте яйца по одному, когда одно смешается, только потом добавляйте следующие.
  3. Затем добавить сметану, перемешать, просеять смешанную с разрыхлителем муку, перемешать, чтобы получилось однородное тесто.
  4. Тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао (желательно через дуршлаг, чтобы не образовывались комочки), перемешать.
  5. Поочередно выложить в форму белое и шоколадное тесто, затем немного перемешать тесто деревянной зубочисткой.
  6. Выпекать корж до готовности, остудить на решетке, при желании можно покрыть глазурью, я налила еще немного растопленного белого шоколада.

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку