Top.Mail.Ru

​Изысканный чизкейк без выпечки

Рецепты

Ингредиенты:

  • Шоколадное печенье — 250 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Сливки 35% — 300 мл
  • Плавленый сыр — 500 г
  • Сахарная пудра — 120 г
  • Ирландский сливочный ликер — 90 мл
  • Шоколад плавленый — 200 г
  • Желатин — 15 г
  • Шоколадная крошка — 100 г

Подготовка:

1. Смешать измельченный бисквит с топленым маслом.
2. Выложить в форму, уплотнить, заморозить 15 минут.
3. Взбить холодный крем до мягкости.
4. Отдельно взбить сыр с пудрой и ликером до однородной массы.
5. Добавьте охлажденный растопленный шоколад и предварительно растопленный желатин.
6. Осторожно добавьте взбитые сливки.
7. Распределить смесь по основе, остудить 15 минут.
8. Украсить шоколадной крошкой, остудить до застывания (4-6 часов).
9. Перед подачей украсить по своему вкусу.

Приятного аппетита!

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку