Top.Mail.Ru

​Безе

Рецепты

Ингредиенты:

  • Яичный белок — 2 шт
  • Сахар — 100 г
  • Лимонный сок — 1 ч

Подготовка:

1. Отделить яичные белки от желтков.
2. Смешайте в миске белки, сахар и лимонный сок и поместите в пароварку.
3. Взбивайте до появления пены в течение 3-4 минут, затем снимите с огня и взбивайте на полной скорости блендера до образования толстых пиков. При желании на этом этапе можно добавить краситель.
4. Переложите смесь в пакет, выложите безе на пергаментную бумагу и запекайте при 120 ° C в течение 45-90 минут.

Приятного аппетита!

По материалам сайта

Оцените статью
Хозяйкам на заметку